Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021
Miss Miss
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо көз жаздымда калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашкан
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Биз дээрлик күн сайын ичкен ысык демделген кофе бай жыпар жыты жана даамы менен белгилүү болгон кофе буурчактарынан алынгандыгын баарыбыз билебиз. Кофе даны - көбүнчө кургатылган, куурулган жана демделип кофе даярдалган уруктар. Бирок бул кофе дандары кайдан келет деп ойлонуп көрдүңүз беле? Кофе даны - бул кофе өсүмдүгү (Coffea) өндүргөн кофе жемиштеринин уруктары.
Кофенин жемиши ден-соолукту чыңдоочу касиеттери үчүн жаңы суперфуд болуп чыкты. Келгиле, аны талкалап, ушул сонун суперфуд жөнүндө эмнелерди билишиңиз керектигин карап көрөлү.
Кофенин жемиши деген эмне?
Кофе мөмөсү, кофе алчасы же кофе мөмөсү деп да аталат, бул кофе заводу чыгарган таш жемиштердин бир түрү. Ал таш жемиш деп эсептелет, анткени анын ортосунда чийки кофе данектери жайгашкан чуңкур бар. Кофенин жемиши кичинекей жана жашыл түстө, ал бышып жетилгенде кочкул кызыл же кочкул кызыл түскө айланат.
Жогоруда айтылгандай, кофе даны кофе жемишинин уруктары. Кофе өндүрүү учурунда, адатта, бул жемиш эти жок кылынат жана кофе дандары кургатылып, куурулуп, майдаланып, кофеге демделет. [1] [эки] .
Акыркы жылдары, изилдөө кофе жемиштеринин ден-соолукка тийгизген таасири жөнүндө айтып берди, эми бул ингредиент суусундуктарда, кошумча азыктарда жана бышырылган азыктарда колдонулат.
Кофе жемишинин ден-соолукка пайдасы
1. Антиоксиданттар көп
Антиоксиданттар - бул эркин радикалдарга каршы күрөшүү менен клеткаларды кычкылдануу стрессинен жана клеткалардын бузулушунан сактоого жардам берген кошулмалар. Бул жүрөк, рак, диабет жана башка оорулар сыяктуу көптөгөн өнөкөт оорулардын тобокелдигин төмөндөтөт [1] .
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофенин мөмөсү хлороген кислотасы, рутин, протокатехин кислотасы жана галлий кислотасы сыяктуу пайдалуу антиоксиданттар менен кыямга толгон. [эки] [3] .
2008-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөнүн жыйынтыгында, 28 күн бою күнүнө 800 мг кофе жемиш экстрактын алган 20 спортчунун антиоксиданттык кубаттуулугу бир аз жогорулагандыгы аныкталган [4] .
Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофе жемиши шишиктин өсүшүн басуу үчүн шишикке каршы каражат катары колдонулуп, иммундук системаны көтөрүүгө жардам берет [5] [6] .
2. Салмак жоготууга жардам берет
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофе жемиштеринин экстракты курамында хлороген кислотасы болгондуктан семирүүгө каршы таасир этет. Бул хлороген кислотасы майдын күйүп кетишине жана салмактын азайышына өбөлгө түзөрү аныкталды [7] [8] .
Бирок, кофе жемиштеринин адамдарга арыктоонун кесепеттерин көрсөтүү үчүн бир топ илимий изилдөөлөр жүргүзүлүп жатат.
3. Иммунитетти көтөрүшү мүмкүн
Изилдөөлөр кофе алчасы менен иммундук системанын ортосундагы байланышты көрсөттү. Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, кофе алчасынын экстрактын колдонуу чычкандардагы иммундук клеткалардын активдүүлүгүн жогорулатууга жардам берген [9] [10] .
Бирок, кофе жемиштеринин адамдагы иммундук функцияны өркүндөтүүгө кандайча жардам берерин аныктоо үчүн андан аркы изилдөө иштерин жүргүзүү керек.
4. Мээнин ден-соолугуна жардам бериши мүмкүн
Мээден алынган нейротрофиялык фактор (BDNF) - бул мээдеги нейрон клеткаларынын өсүшүнө жана жашап кетүүсүнө көмөктөшүүчү белоктун бир түрү. [он бир] . Изилдөө көрсөткөндөй, 100 мг кофенин мөмө-жемиш концентратын алуу BDNF деңгээлин 143 пайызга көбөйткөн [12] . Бирок, бул жаатта дагы деле көп изилдөө талап кылынат.
Кофенин жемишинин терс таасирлери
Кофе жемиши, адатта, чектелген санда колдонулса, коопсуз деп эсептелет. Бир жаныбарды изилдөөдө, кофе жемиштери чычкандарга берилгенде терс таасирлери болгон эмес [13] . Ошондой эле, кофе жемиштеринин курамында кофе даны караганда кофеин аз, андыктан кофеинге сезимтал болсоңуз, анда кофе жемиштерин колдонуудан алыс болуңуз.
Кофе жемиштерин колдонуунун жолдору
Кофе жемиштери таблетка, капсул жана суюк экстракт түрүндө кеңири тараган. Бирок, кофе жемиштерин колдонуунун көптөгөн жолдору бар, аларга төмөнкүлөр кирет:
- Кофе жемиштеринен алча чайы деп аталган каскара чайы жасалат. Ал мөмөнүн кургатылган этин ысык сууга салып, даамын чыгаруу үчүн жасалат. Анан суу тазаланып, жемиш целлюлозасы тынчтандыруучу суусундук үчүн ташталат.
- Аралаш жемиш ширелерине кофе жемиштерин кошсоңуз болот.
- Ошондой эле кофе жемишинин целлюлозасынан жасалган кофе унун колдонуп көрүүгө болот. Таттуу рецепттерди даярдоо үчүн кофе унун колдонсоңуз болот.
Жалпы суроолор
С .: Кофенин мөмөсүн жей аласызбы?
TO. Ооба, кофе заводунун кофе жемиштеринен жесе болот.
С. Кофенин жемиши пайдалуубу?
TO. Ооба, кофенин жемиши ден-соолукка пайдалуу. Хлороген кислотасы, рутин, протокатехуин кислотасы жана галл кислотасы сыяктуу антиоксиданттарга бай.
С: кофе мөмөлөрүн эмне кылсам болот?
TO. Кофе мөмөлөрүнүн целлюлозасын кофе унун, каскара чайын жасоодо колдонсоңуз болот, ал тургай жемиш ширелерине кошсоңуз болот.
С: кофе жемиштеринде кофеин барбы?
TO. Ооба, кофе жемиштеринде кофеин бар, бирок аз өлчөмдө.
С: Кофе кайсы жемиштен келип чыгат?
TO. Кофе даны - бул кофе алчасы же кофе мөмөсү деп аталган кофе жемишинин уруктары.
