Биринчиден, биз жырткычтардын диетасы жөнүндө айтып бердик. Андан кийин Пеган диетасы. Ал эми азыр жаңы тамактануу планы машыгуу залында, өзгөчө бодибилдер, спортчулар жана CrossFitters менен толкундарды жаратты (Hafşór Björnsson, aka The Mountain Game of Thrones күйөрман болуп саналат). Бул жерде сиз вертикалдуу диета жөнүндө эмнени билишиңиз керек.
Вертикалдуу диета деген эмне?
Тик диета - бул организмдин талаптарын канааттандыруу үчүн атайын жөнгө салынышы мүмкүн болгон оңой сиңирүүчү макронутриенттердин структурасын колдогон жогорку биожеткиликтүү микроэлементтердин бекем пайдубалынан башталып, аткарууга негизделген тамактануу негизи, дейт диетанын негиздөөчүсү, бодибилдер Стэн Эффердинг.
Ооба, биз да түшүнбөй калдык. Бирок, негизинен, диета күчтүүрөөк жана көнүгүүлөрдү максималдуу көбөйтүү үчүн аш болумдуу жыш жана оңой сиңирүүчү тамак-аштардын чектелген санын жеш керек. Диета макронутриенттер (белоктар, углеводдор жана майлар) жөнүндө сөз кылганы менен, микронутриенттерге (бул витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар) көбүрөөк көңүл бурулат.
Ал эми эмне үчүн вертикалдуу диета катары белгилүү?
Төмөнкү Т-ти элестетиңиз. Төмөндө (фундаментте) сиздин микронутриенттериңиз бар. Бул сүт (чыдай алгандар үчүн), шпинат жана сабиз, жумуртка, лосось жана картошка сыяктуу жашылчаларды камтыйт. Бирок, бул тамак-аш менен белгилей кетчү нерсе, алар калорияларды түзүү үчүн диетага киргизилген эмес, тескерисинче, алардын аш болумдуу мазмуну үчүн аз өлчөмдө жеш керек. Анын ордуна, калориянын негизги булагы T-түрүнүн вертикалдуу бөлүгүнөн, атап айтканда, кызыл эттен (көбүнчө стейк, ошондой эле козу, бизон жана бугу эти) жана ак күрүчтөн келет. Сиз күн өткөн сайын күрүчтүн көлөмүн (вертикалдуу) көбөйтүүнү көздөп жатасыз.
Демек, мен каалаган этти жей аламбы?
Так эмес. Кеп чоң көлөмдө эмес, дейт Эффердинг, бирок тооктун жана балыктын ордуна стейктин жардамы менен протеинге болгон керектөөңүздү канааттандыруу, анын айтымында, азык заттары анчалык жыш эмес. Ошондой эле менюда жок: буудай, күрөң күрүч, буурчак жана түстүү капуста жана спаржа сыяктуу рафиноздуу (газды пайда кылуучу) жашылчалар.
Диета пайдалуубу?
Диета толук, аш болумдуу заттарга бай тамак-аштарга негизделген жана эч кандай негизги тамак-аш топторун жок кылбайт. Эффердинг ошондой эле бул чектөө же ачкачылык диетасы эмес деп ырастайт, бул биздин китебибизде ар дайым жакшы нерсе. Бирок диетанын чоо-жайы бир аз түшүнүксүз (менюда эмне бар экенин билүү үчүн 100 долларлык программаны сатып алуу керек дегенди билдирет) жана Кристин Киркпатриктин айтымында, RD, жана Аны жоготуу! насаатчы, диета өтө чектелген. Вертикалдуу диетада протеин жана жашылчалар көп окшойт, бирок бул күрөң күрүч, буурчак жана брокколи сыяктуу крест түрүндөгү жашылчалар сыяктуу аш болумдуу жана клетчаткалардын булагы болгон тамак-аштарды өтө чектейт, дейт ал. Дагы бир бузуку? Планды үзгүлтүксүз орозо кармоо жана Палео диетасынын жолдоочулары үчүн ыңгайлаштырса да, бул вегетариандык же вегетариандык эмес. Биздин кабыл алуу: вертикалдуу диетаны сагыныңыз жана карманыңыз иштеген диета Жер Ортолук Диета же анын ордуна сезгенүүгө каршы тамактануу планы сыяктуу. Эй, бир стакан шарап жана шоколад ичүү үчүн жашоо өтө кыска, туурабы?
БАЙЛАНЫШТУУ: Сезгенүүгө каршы диета кармасаңыз, боло турган 7 нерсе
