Ак шарап жана кызыл шарап: кайсынысы пайдалуу?

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Эле

• 5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
• 
• 6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
• 8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
• 11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Miss Miss

• Автомобилдер Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
• Жаңылыктар Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
• Фильмдер Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
• Спорт IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
• Каржы Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
• Technology AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
• Билим берүү CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
• Саякат Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер

Кылымдардан бери шарап эс алуу максатында гана эмес, ден-соолуктун ар кандай шарттарында да колдонулуп келген. Ачытылган жүзүм ширесинен жасалган даамдуу суусундук көңүл ачууну жана ден-соолукту чыңдоонун мыкты жолдорунун бири. Шарапты орточо колдонуу узак өмүр, рактан коргонуу жана психикалык саламаттыкты жакшыртуу менен байланыштырылышы мүмкүн ^[1] . Шарап ичүүнүн мындай артыкчылыктарынын бири француздардын кооптуу жашоо мүнөзүнө байланыштуу болушу мүмкүн, бул кадимки учурларда жүрөктүн ишемиялык оорусунан улам өлүмгө алып келиши мүмкүн. Бирок, тамактануу учурунда шараптын кеңири колдонулушу өлкөдө жүрөк оорусунан улам каза болгон учурлар азыраак болууда ^[эки] .

Шараптын укмуштуудай артыкчылыктары заманбап дүйнө тарабынан табылган нерсе эмес, анткени Гарвард университетинде жүргүзүлгөн изилдөөдө биздин заманга чейин 3150-жылдарга таандык Скорпион I падышасынын күмбөзүнөн шараптын издери табылгандыгы жана кээ бир чөптөрдүн калдыктары табылгандыгы аныкталды ^[3] . Мейли, шараптын пайдасын биз гана билбейт окшойбуз! Дүйнө жүзү боюнча ичишкен, шарап адамдын жашоосунда өзгөчө орунду ээлейт. Жагымдуу суусундук көңүлүңүздү көтөрүүдөн тартып, жүрөгүңүздүн функциясын өркүндөтүүгө чейин беш негизги түргө бөлүнөт - кызыл шарап, ак шарап, роза шарабы, газдалган шарап жана байытылган шарап ^[4] .

Бүгүнкү күндө биз шараптын эң кеңири таралган кызыл жана ак түрлөрүн терең изилдеп чыгып, алардын кайсы түрүнө салыштырмалуу ден-соолукка пайдалуу экендигин билип алабыз.

Ак шарап менен кызыл шараптын айырмачылыгы

Ак шарап менен кызыл шараптын айырмачылыктары жөнүндө сөз болгондо, ар бир адамдын оюна эң биринчи келе турган нерсе, аты айтып тургандай, түстөрдүн айырмасы. Бирок бул жөн гана эмес!

Жүзүмдүн ар кандай түрлөрү

Ак шарап жана кызыл шарап жүзүмдүн ар кандай түрү менен даярдалат. Кызыл шараптар кызыл жүзүм менен жасалса, ак шараптар ак жүзүм менен жасалат. Колдонулган жүзүмдүн түсү сорттордун негизги айырмачылыгы. Pinot Noir жана Cabernet Sauvignon - кызыл шараптын кээ бир түрлөрү жана Chardonnay, Pinot Grigio ж.б., ак шараптын түрлөрү. ^[5] .

Жүзүмдүн ар кандай бөлүктөрү

Ак шарап дагы, кызыл шарап дагы жүзүмдүн ар кандай бөлүктөрүн колдонуу менен жасалат. Башкача айтканда, кызыл шараптар жүзүмдүн териси жана үрөнү менен ачытылса, ак шарап жок. Жүзүмдүн териси жана уруктары кызыл шарапка кара түс берет. Ак шарап жасоо үчүн, жүзүм басылып, урук, териси жана сабактары ачытуу процессине чейин алынып салынат ^[6] .

Кээ бир ак шараптарды даярдоо үчүн, ак жүзүм териси жана үрөнү менен ачытылат. Ушул ыкманы колдонуу менен жасалган шараптар кызгылт сары шарап деп аталат жана даамы кызыл шарапка окшош жана бул ыкма сейрек колдонулат ^[5] .

Шарап жасоонун ар кандай ыкмалары

Кызыл шараптын жумшак, бай жана баркыттай даамы жана кычкыл кычкылдуулугу, гүлдөрдүн жыпар жыттары жана шарап шараптарынын таза мөмө-жемиш ноталары шарап жасоодо колдонулган ар кандай ыкмалар аркылуу алынат. Кызыл шарап жасоодон ак шарап жасоодогу негизги айырмачылык - бул кычкылдануу процесси. Кызыл шарап кычкылдануу жолу менен өндүрүлөт, бул шараптын гүлдүү жана мөмө-жемиш ноталарын жоготуп, бай, жаңгактай даамдардын ордуна жана жылмакай бетинин көбөйүшүнө алып келет ^[6] .

Эмен бочкаларын колдонуу менен кычкылтектин деңгээли жогорулап, шарап дем алып, кычкылтек менен айкалышып, кызыл шарап бай даамга ээ болот. Ак шарап өндүрүшүндө дат баспаган болоттон жасалган идиштерди колдонуу менен кычкылтектин таасири азаят, бул шараптын жемишин жана гүл даамын камсыз кылат ^[5] , ^[7] .

Ак шарап менен Кызыл шараптын тамактануусун салыштыруу

Шараптын эки түрүндө тең бирдей пайдалуу заттар болгону менен, кызыл шарап менен ак шараптын азыктык баалуулуктарынын айырмасы бар ^[8] , ^[9] .

Кызыл шарап менен ак шараптын аш болумдуулугун салыштырганда, кызыл шараптын курамында кээ бир витаминдер менен минералдардын саны жогору экендиги оңой эле түшүнүктүү. Бирок, ак шараптын калориясы азыраак.

Ак шарап ичүүнүн жакшы жактары

Ак шарап ичүүнүн ден-соолукка пайдалуу жактарынын айрымдары төмөнкүлөр ^[10] , ^{[он бир]} , ^[12] :

Өпкөнүн иштешин жакшыртат: Ак шарапты ичүү өпкөнүн иштешин жакшыртат. Ак шараптын курамындагы антиоксиданттар ткандардын ден-соолугун чыңдап, дем алууну тоскоолдуксуз жүргүзөт. Буффало университети жүргүзгөн изилдөөнүн жыйынтыгында, ак шараптагы аш болумдуу заттар өпкөңүздүн ден-соолугун чыңдап, анын жакшы иштешин камсыздай тургандыгы аныкталды.

Жүрөктү коргойт: Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө ак шарап ичүү жүрөгүңүздүн ден-соолугуна пайдалуу экени аныкталды. Бул жүрөк оорусуна чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн 25 пайызга чейин азайтууга жардам берет.

Салмак жоготууга жардам берет: Ак шараптын курамындагы эпикатечин, кверцетин жана резвератрол антиоксиданттары ашыкча салмактан арылууга жардам берет. Бул антиоксиданттар белиңизден алысыраак жерлерди кыркууга жардам берет. Күнүнө бир же эки стакан ак шарап ичүү ден-соолукка пайдалуу салмак жоготууга өбөлгө түзөт.

Оорунун алдын алат: Ак шарап ичүүнүн дагы бир чоң артыкчылыгы - бул айрым оорулардын келип чыгышына жол бербейт. Ак шараптын курамындагы флавоноиддер антиоксидант касиетке ээ, бул сиздин денеңизди рактын айрым түрлөрүнөн, айрыкча ичеги рагынан коргоого жардам берет.

Жөнүндө кененирээк окуу үчүн бул жерди бас ак шараптын ден-соолукка пайдасы .

Ак шарап ичүүнүн кемчиликтери

• Ашыкча өлчөмдө ак шарап ичүү сиздин арыктоо жолун өзгөртө алат, анткени калориялар ашыкча салмак кошууга алып келиши мүмкүн ^[13] .
• Ичкиликти көп ичүү алкоголизмге жана алкоголго ууланууга алып келет.
• Айрым учурларда ал панкреатитке себеп болушу мүмкүн.
• Жүрөк оорусу бар адамдар ак шарапты көзөмөлдөп ичиши керек, анткени бул кан басымы жогорулап, инсульт, жүрөк булчуңдары жабыркап, күтүлбөгөн жерден өлүмгө дуушар болушат ^[14] .
• Кош бойлуу аялдар ак шарап ичүүдөн алыс болгону жакшы, анткени бул түйүлдүктүн алкоголдук синдромун пайда кылышы мүмкүн ^[13] .
• Ак шараптар кислота болгондуктан, тишке зыян келтириши мүмкүн.

Кызыл шарап ичүүнүн жакшы жактары

Кызыл шарап ичүүнүн негизги артыкчылыктарынын айрымдары төмөнкүлөр ^{[он беш]} , ^[16] , ^[17] , ^[18] :

Жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо: Кызыл шараптагы полифенол, резвератрол жана кверцетин жүрөгүңүздү жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргойт. Кызыл шараптын курамындагы антиоксидант азыктары атеросклероздун өөрчүшүн басаңдатат. Кызыл шарапты көзөмөлгө алуу жүрөктүн өлүмүн азайтууга жардам берет, ал эми резвератрол жүрөгүңүздүн клеткаларын инсульттан кийин ткандардын жабыркашынан коргойт, тромбоциттердин көбөйүшүн басаңдатат жана триглицерид менен холестеролдун топтолушун төмөндөтөт.

Диабетти башкарат: Кызыл шарапты ичүү глюкозанын ичке ичегиден өтүп, андан кийин канга өтүшүн басаңдатат. Бул басаңдатуучу жардам кант диабети менен ооруган бейтаптардагы канттын деңгээлинин көтөрүлүп кетишинен сактайт. Ал тургай, кызыл шараптын пайдасынан улам диабеттик диета планына киргизилген.

Холестеролду башкарат: Кызыл шарапты көзөмөлдөп туруу жакшы HDL холестеролунун деңгээлин көтөрүүгө жана LDL холестеролунун деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун азайтууга жардам берет.

Семирүү менен күрөшөт: Кызыл жүзүмдөгү пицеатаннол кошулмасы резвератролго окшош химиялык түзүлүшкө ээ. Пицеатаннол семирүү жана семирүү клеткаларынын өнүгүшүн жана өсүшүн бөгөт коюу менен ашыкча салмакка каршы күрөшүүгө жардам берет.

Эркин радикалдардын зыянына каршы күрөшөт: Кызыл шарапты ичүүнүн дагы бир чоң артыкчылыгы - өнөкөт жана деградациялык ооруларды, анын ичинде рак, аутоиммундук оорулар, ревматоиддик артрит, жүрөк-кан тамыр оорулары жана нейродегенеративдик ооруларды пайда кылуучу эркин радикалдардын топтолушунун алдын алуу. Эркин радикалдардын бузулушуна каршы күрөшүүдө антиоксиданттардын болушу дагы чоң ролду ойнойт.

Кызыл шарап ичүүнүн дагы бир негизги артыкчылыктары муун ооруларын жеңилдетет, когнитивдик төмөндөөнү жайлатат, рактын пайда болушун алдын алат жана жаш куракка байланыштуу оорулардын алдын алуу менен өмүрдү узартат ^[17] .

Кызыл шарап ичүүнүн кемчиликтери

• Ичкиликти көп ичүү жугуштуу ооруларга чалдыгуу коркунучун күчөтүшү мүмкүн, себеби иммунитетиңизди алсыратышы мүмкүн ^[19] .
• Шарапта колдонулган тазалоочу каражаттар ичтин оорушун, ич өткөктү, ал тургай астматикалык реакцияны жаратышы мүмкүн.
• Өнөкөт ичүү ички органдарыңызды жабыркатат.

Ак шарап жана кызыл шарап: кайсынысы пайдалуу?

Айрым изилдөөлөр шарап ичүү ден-соолукка алкоголь же пиво ичкенге караганда пайдалуураак экендигин белгилешкен. Эми биз ак шарап менен кызыл шараптын оң жана терс жактарын айланып өтүп, азыктык артыкчылыктарын салыштырып көргөндө ден-соолугу жагынан экинчисине караганда жакшыраак экенине ынанууга болот ^[3] , ^{[жыйырма]} . Ак шарап менен кызыл шараптын пайдасы менен кошо терс таасирлерин изилдеп, баалоодон кийин, кызыл шарапты жеңүүчү деп таптакыр ырастай алабыз! Ак шарап ден-соолукка зыян же денеңизге эч кандай пайда алып келбейт дегенди билдирбейт.

Кызыл жана ак шарап экөө тең салмактуу жана орточо өлчөмдө ичкенде ден-соолукка пайдалуу. Бирок, кызыл шарап ак шарапка салыштырганда, резвератрол антиоксидант болгондуктан жүрөгүңүздүн ден-соолугуна пайдалуу. ^{[жыйырма бир]} . Ак шарап, антиоксиданттарга ээ болсо да, чектелүү өлчөмдө, анткени жүзүм эзилгенден кийин жүзүмдүн териси сыйрылып алынат.

Кызыл шараптын курамында полифенол бар, ал ак шарапка ээ эмес, эрте картаюуга каршы күрөшөт ^{[жыйырма]} .

Калория боюнча бир стакан ак шарап салыштырмалуу азыраак 121 калорияга ээ, ал эми кызыл шарап 127 калорияга ээ. ^[22] .

Кызыл шараптын курамында кремнийдин деңгээли ак шарапка караганда жогору, аны сөөктүн ден-соолугуна жакшы жардам берет. Ак шарапка салыштырмалуу, кызыл шарап сөөктүн тыгыздыгын жогорулатууга жана остеопороздун коркунучун азайтууга жардам берет.

Кызыл шарап менен ак шараптын пайдасы жана терс таасирлери жөнүндө токтолсок, кызыл шарап бир нече бөлүктөн ак шараптан ашып түшөт деп айтууга болот. Жүрөгүңүздүн ден-соолугун жакшыртуудан, остеопороздун коркунучун азайтууга чейин, кызыл шарапты орточо колдонуу ден-соолугуңузга көп жагынан пайдалуу болот ^{[2. 3]} .

Ошентип, эгер сиз эки суусундуктун ортосунда ден-соолукка пайдалуу жолду издесеңиз, анда кызыл шарап сиздин жоопуңуз! Көптөгөн артыкчылыктарга толгон кызыл шараптын бай, жылмакай жана бархаттай текстурасы сиздин тамактанууңузга пайдалуу жана пайдалуу кошумча болуп саналат.

Шарап ичүүнүн терс жактары

Пайда менен келген ар бир нерсенин терс жагы сөзсүз болот жана шараптан айырмасы жок. Кызыл шараптын, ошондой эле ак шараптын белгилүү бир артыкчылыктары бар болсо дагы, ден-соолукту чыңдоочу каражат катарында алкоголдук ичимдиктерди эч качан жактабаңыз - ден-соолукка зыяндуу таасирлери көп жана көзөмөлсүз акыл ^[24] . Ичкиликти көп ичүү коркунучу боорго жана жүрөк жетишсиздигине чейин, өлүмгө чейин ар кандай болгондуктан, керектөө деңгээлин минималдуу кармоо өтө маанилүү. Күнүнө бир стакан кызыл шарап ичүү оптималдуу өлчөм, бирок эки стакан дагы зыян келтире албайт.

Ичкиликти көп ичүү органдарыңыздын жабыркашына алып келиши мүмкүн, анткени кызыл шарап өзү мээңизди жана боорду ууландыруучу нейротоксин. Акыркы изилдөөлөргө ылайык, өнөкөт көп ичимдик, эмчек рагынын коркунучу менен байланыштырылган. Изилдөөнүн натыйжасында, алкоголдук ичимдиктерди көбөйткөн аялдар эмчек рагына чалдыгуу коркунучу жогору болгон ^[25] , ^[26] .

Шарапты колдонуунун дагы бир терс таасиринин бири - шараптын даамын, түсүн, текстурасын жана сактоо мөөнөтүн жогорулатуу үчүн колдонулуучу жыпар жыттуу зат, стабилизатор жана тазалоочу заттар сыяктуу жасалма ингредиенттер. ^[27] . Шарапта колдонулган сульфиттер айрым адамдарда терс таасирлери, мисалы, дерматит, кызаруу, ичтин оорушу, диарея, астматикалык реакциялар жана ал тургай өмүргө коркунуч туудурган анафилаксияга алып келиши мүмкүн. ^[28] .

1. [1]Герман, J. B., & Walzem, R. L. (2000). Шараптын ден-соолукка пайдасы. Жыл сайын тамактанууну карап чыгуу, 20 (1), 561-593.
2. [эки]Xiang, L., Xiao, L., Wang, Y., Li, H., Huang, Z., & He, X. (2014). Шараптын ден-соолукка пайдалуу жактары: Ресвератролду өтө эле көп күтпөңүз. Тамак-аш химиясы, 156, 258-263.
3. [3]Yoo, J. J., Saliba, A. J., MacDonald, J. B., Prenzler, P. D., and Ryan, D. (2013). Шараптын ден-соолукка тийгизген пайдасына карата шарап керектөөчүлөрдүн маданиятын изилдөө.Тамактын сапаты жана артыкчылыгы, 28 (2), 531-538.
4. [4]Шриханде, Дж. (2000). Ден-соолукка пайдасы бар шараптан алынган кошумча азыктар.Food Research International, 33 (6), 469-474.
5. [5]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (1992). Шараптагы фитоалексин резвератролунун концентрациясы.Америкалык Энология жана Жүзүмчүлүк Журналы, 43 (1), 49-52.
6. [6]Singleton, V. L., & Trousdale, E. K. (1992). Ак жана кызыл шараптардын ортосундагы полимердик фенолдордогу айырмачылыктарды түшүндүргөн антоцианин-танниндин өз ара аракети.Америкалык Энология жана Жүзүмчүлүк Журналы, 43 (1), 63-70.
7. [7]Клатский, А.Л., Армстронг, М.А. & Фридман, Г.Д. (1997). Кызыл шарап, ак шарап, ликер, пиво жана коронардык артерия оорусунун ооруканага жаткырылуу коркунучу.Америкалык кардиология журналы, 80 (4), 416-420.
8. [8]Wollin, S. D., & Jones, P. J. (2001). Алкоголь, кызыл шарап жана жүрөк-кан тамыр оорулары. Journal of Nutrition, 131 (5), 1401-1404.
9. [9]Каталинич, В., Милош, М., Модун, Д., Мусич, И., & Бобан, М. (2004). (+) - катехинге салыштырмалуу тандалган шараптардын антиоксиданттык натыйжалуулугу. Тамак-аш химиясы, 86 (4), 593-600.
10. [10]Guilford, J. M., & Pezzuto, J. M. (2011). Шарап жана ден-соолук: Сын-пикир.Америкалык Энология жана Жүзүмчүлүк Журналы, 62 (4), 471-486.
11. [он бир]Conigrave, K. M., Hu, B. F., Camargo, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2001). Эркектер арасындагы 2-типтеги кант диабетинин коркунучуна байланыштуу ичүү схемаларын келечектүү изилдөө. Диабет, 50 (10), 2390-2395.
12. [12]Мукамал, К.Ж., Кониграв, К.М., Миттлман, М.А., Камарго мл, С.А., Стампфер, М.Ж., Уиллетт, В.С. & Римм, Э.Б. (2003). Эркектерде жүрөктүн ишемиялык оорусунда ичкен алкоголдук ичимдиктин түрү жана түрү. New England Medicine Journal, 348 (2), 109-118.
13. [13]Van de Wiel, A., & De Lange, D. W. (2008). Жүрөк-кан тамыр коркунучу алкоголдук ичимдиктердин түрүнө караганда, ичимдиктин схемасына көбүрөөк байланыштуу.Neth J Med, 66 (11), 467-473.
14. [14]Jarisch, R., & Wantke, F. (1996). Шарап жана баш оору. Эл аралык аллергия жана иммунология архивдери, 110 (1), 7-12.
15. [он беш]Opie, L. H., & Lecour, S. (2007). Кызыл шарап гипотезасы: түшүнүктөрдөн коргогон белги берүүчү молекулаларга чейин. Европалык жүрөк журналы, 28 (14), 1683-1693.
16. [16]Saremi, A., & Arora, R. (2008). Алкоголдун жана кызыл шараптын жүрөк-кан тамыр кесепеттери.Америкалык терапевт журналы, 15 (3), 265-277.
17. [17]Szmitko, P. E., & Verma, S. (2005). Кызыл шараптын антиатерогендик потенциалы: доктурдун жаңылануусу. Американский физиология-жүрөк жана кан айлануу физиологиясы журналы, 288 (5), H2023-H2030.
18. [18]Ellison, R. C. (2002). Орточо ичүүнүн тобокелдиктерин жана артыкчылыктарын теңдөө. Нью-Йорк Илимдер Академиясынын Анналдары, 957 (1), 1-6.
19. [19]Хиггинс, Л.М., & Лланос, Э. (2015). Ден-соолукту чыңдоо? Шарапты керектөөчүлөр жана шараптын ден-соолукка тийгизген пайдасы. Шарап экономикасы жана саясаты, 4 (1), 3-11.
20. [жыйырма]Seigneur, M., Bonnet, J., Dorian, B., Benchimol, D., Drouillet, F., Gouverneur, G., ... & Bricaud, H. (1990). Тромбоциттердин жана сыворотка липиддеринин спирт ичимдиктерин, ак шарапты жана кызыл шарапты керектөөнүн таасири.Journal of Applied Cardiology, 5 (3), 215-222.
21. [жыйырма бир]Фурман, Б., Волкова, Н., Сураски, А., & Авирам, М. (2001). Кызыл шарапка окшогон касиеттери бар ак шарап: жүзүмдүн терисинен алынган полифенолдордун экстракциясын көбөйтүп, алынган ак шараптын антиоксиданттык жөндөмүн жакшыртат.Journal of Agriculture and Food Chemistry, 49 (7), 3164-3168.
22. [22]Уайтхед, Т.П., Робинсон, Д., Аллайвей, С., Симс, Дж., Хейл, А. (1995). Кызыл шараптын жутулушунун сыворотканын антиоксидант сыйымдуулугуна таасири.Клиникалык химия, 41 (1), 32-35.
23. [2. 3]Пигнателли, П., Гишелли, А., Бучетти, Б., Карневале, Р., Нателла, Ф., Германо, Г., ... & Виоли, Ф (2006). Polyphenols кызыл жана ак шарап берилген субъекттердеги кычкылдануу стресс синергиялык жол менен тоскоол болот. Атеросклероз, 188 (1), 77-83.
24. [24]Fuhrman, B., Lavy, A., & Aviram, M. (1995). Кызыл шарапты тамак менен ичүү адамдын плазмасынын жана тыгыздыгы аз липопротеиддин липиддердин кычкылдануусуна сезгичтигин төмөндөтөт.Америкалык клиникалык тамактануу журналы, 61 (3), 549-554.
25. [25]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (1992). Шараптагы фитоалексин резвератролунун концентрациясы.Америкалык Энология жана Жүзүмчүлүк Журналы, 43 (1), 49-52.
26. [26]Weisse, M. E., Eberly, B., & Person, D. A. (1995). Шарап тамак сиңирүүчү жардам катары: висмут салицилаттын жана кызыл жана ак шараптын салыштырмалуу микробго каршы таасири.Bmj, 311 (7021), 1657-1660.
27. [27]Nigdikar, S. V., Williams, N. R., Griffin, B. A., & Howard, A. N. (1998). Кызыл шараптын полифенолун керектөө тыгыздыгы аз липопротеиддердин in vivo кычкылдануу сезимдүүлүгүн төмөндөтөт.Америкалык клиникалык тамактануу журналы, 68 (2), 258-265.
28. [28]Daglia, M., Papetti, A., Grisoli, P., Aceti, C., Dacarro, C., & Gazzani, G. (2007). Оозеки стрептококктарга каршы кызыл жана ак шараптын бактерияга каршы активдүүлүгү.Айыл чарба жана азык-түлүк химия журналы, 55 (13), 5038-5042.

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү