СОЯ СОУСУНУН 12 ДЕН-СООЛУККА ЗЫЯНДУУЛУГУ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

3 с. Мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
4 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
6 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
9 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй

Ден-соолук bredcrumb

Wellness Wellness oi-Staff By Dipandita Dutta | Жаңыртылды: Дүйшөмбү, 13-июль, 2015-жыл, 15:12 [IST]

Биз жеген тамак-аштар ден-соолукка пайдалуу же зыяндуу, ошондуктан бардык чындыктар, мифтер жана жаңылыш түшүнүктөр арасында туура тамак тандоо кыйынга турушу мүмкүн. Ушундай тамак-аш азыктарынын бири, соя соусу ден-соолукка пайдалуу деп эсептелет, бирок ал чындыгында жок.

Соя соусу - кулинардык дүйнөдө колдонулган эң популярдуу ингредиенттердин бири. Соя соусу - бул соя буурчак өсүмдүктөрүнүн, туздун, туздуу, куурулган буудай данынын жана Aspergillus козу карынынын аралашмасынан өндүрүлгөн ачытылган, улгайган продукт.

Кырсыкка учураган диеталардын ден-соолукка коркунучтары

Башка көптөгөн азык-түлүктөр соя буурчак өсүмдүктөрүнөн өндүрүлөт, анткени алар белокко бай. Өнөр жайда кайра иштетилген соя азыктарынын айрымдары соя сүтү, соя нуггети, тофу, соя майы, ымыркай кошумчалары жана башкалар. Эл аралык ашканаларда жана Азиялык ашканаларда ар кандай колдонулгандыгына карабастан, соя соусу ден-соолукка таасирин тийгизгенден тышкары, биздин даам сезүүчүлөрүбүздү канааттандырат.

Ачытылган соя соусунда Isoflavones деп аталган ири көлөмдөгү химиялык зат бар. Бул фитоэстрогендер жана адамдын эстрогендин бөлүнүп чыгышын жана башка гормоналдык активдүүлүгүн токтотуучу негизги химикаттардын бири. Адамда бар эстроген рецепторунун мүнөздүү эмес мүнөзү болгондуктан, бул фитоэстрогендер эстрогендин деңгээлин көтөрүп, аялдар менен эркектердин ден-соолугуна байланыштуу көйгөйлөрдү жаратат.

Биз байкабаган боордун жабыркашынын белгилери

Келгиле, этият болуп, соя соусунун терс таасири кандай экендигин билип алалы.

1. эмчек рагы тобокелдиктери

Ачытылган соя продуктуларындагы изофлавонондор эмчек безиндеги рак клеткаларынын тез көбөйүшүнүн катализатору катары иштешет. Кадимки этек кир циклине кийлигишүү дагы маалымдалат.

2. Тироиддин таасири

Ферменттелген соя соусунда изофлавондун түрү болгон гоитрогендер бар. Бул химиялык зат калкан гормондорунун синтезине тоскоол болуп, гипотиреозду пайда кылышы мүмкүн. Бул соя соусу ден-соолукка кандай таасир этери жөнүндө өтө маанилүү эскертүү.

3. Сперматозоиддердин саны көбөйүшү мүмкүн

Соя азыктарын керектөө менен сперманын саны азайгандыгын тастыктаган изилдөөлөр бар. Соя соусун ашыкча колдонуу жыныстык эстроген гормонунун деңгээлин көтөрүп, эркектин репродуктивдик ден-соолугуна аномалия жаратат.

4. соя соусундагы MSG

Соя соусун жасалгалоодо глутамин кислотасы пайда болот, ал өтө уулуу жана неврологиялык функцияны ишке ашырат. Ошондой эле соя соусунун даамын жакшыртуу үчүн кошумча MSG кошулат.

5. Минералдын сиңишине тоскоол болуу

Товардык соя соусунда фитаттардын саны көп, ал адамдын организмине минералдардын сиңишин токтотуп, сиңирүү процессине тоскоол болот.

6. Белоктун сиңирилишине тоскоол болот

Соя соусунун ден-соолукка тийгизген терс таасирлери жөнүндө азыраак белгилүү болгон нерсе - бул тамак сиңирүү тутумундагы трипсин ингибиторлорунун таасири, тамак сиңирүү, ичтин көйгөйлөрүн жаратат жана келечекте уйку безинин көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн.

7. GM соя өсүмдүктөрү ден-соолукка байланыштуу көбүрөөк көйгөйлөрдү жаратат

Дүйнө жүзү боюнча өстүрүлгөн өсүмдүктөрдүн токсон пайыздан ашыгы генетикалык жактан өзгөртүлгөн. GM соя буурчак өсүмдүктөрүнөн өндүрүлгөн соя соусунун баасы арзан, бирок аллергия сыяктуу ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү жаратат.

8. Сояго байланыштуу РБКнын уюп калышы. Таң калбаңыз!

Соя азыктарында Гемагглютинин бар, бул РБКны уюп, кычкылтектин жетишсиздигине алып келип, жүрөк пристубуна жана башка өнөкөт ооруларга алып келет. Бул соя соусу ден-соолукка кандай таасир этери жөнүндө адамдарга маалымат берип жатып, бул абдан маанилүү маалымат.

9. Соя соусунда туздун көп болушу жүрөк-кан тамыр ооруларынын тобокелдигин жогорулатат

Ачуу башталганда, соя соусун жасап жатканда, туздун чоң көлөмү кошулат. Курамында туздун көп болушу CVD, кан басымы жана башкалар үчүн чоң коркунуч жаратат, бул соя соусунун ден-соолукка тийгизген коркунучтарынын бири.

10. Кош бойлуу кезинде соя кооптуу

Соя азыктарында болгон бардык зыяндуу химикаттардан улам, соя продуктуларын кош бойлуу кезинде соя соусун колдонууга кооптуу болгондуктан, баланын өнүгүүсүнө тоскоол болушу мүмкүн.

11. Бөйрөккө тийгизген таасири

Бөйрөк соя азыктарында камтылган оксалат жана фитоэстрогендерден жабыркайт. Оксалаттар бөйрөктөгү таштарды пайда кылат, ал эми фитоэстрогендердин көп курамы бөйрөктүн иштешин начарлатат.

12. Астматикалык көйгөйлөр

Соя соусунун ден-соолукка тийгизген таасири боюнча изилдөө соя продуктуларын керектөө менен астма оорусуна чалдыгуу тобокелдигинин ортосундагы байланышты аныктады,