Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Жаңы Зеландиянын крикет сыйлыктары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалын төртүнчү жолу жеңип алды
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Chandini Chowk Ke Paranthe | Чандни Чоуктун Парате көчөсүндөгү парантас. Cooking | БолдскийИндия өзгөчө ири жана ар түрдүү өлкө. Ушунча ар кандай маданияттардын бир маданиятка аралашып кетишинин дагы бир мисалын табуу кыйын. Өлкөбүздүн бул көп маданияттуу тарабынын артыкчылыктарынын бирин Индиянын тамак-ашынан көрүүгө болот. Аймакка мүнөздүү болгон тамак-аш менен белгилүү шаарлар көп. Бул Индиянын шаарлары регионго гана мүнөздүү болгон белгилүү бир кулинардык тажрыйбанын символу болуп саналат.
Индиянын көптөгөн шаарлары бар, алар ошол жерде гана кездешет. Түндүк Индиянын шаарлары чаат, холе бхатура, дальс жана паратха сыяктуу тамак-аштары менен белгилүү. Түштүк Индиянын шаарлары доза, идли, самбар жана башкалар сыяктуу тамак-аштары менен белгилүү. Бул шаарлардын ар бири тамак жасоонун өзгөчө стили менен белгилүү. Мисалы, Пенджаб менен Раджастхан коңшу мамлекеттер, бирок алардын тамактары таптакыр башкача.
Болдский абдан уникалдуу тамак-аштары менен белгилүү болгон Индиянын 20 шаарынын профилин жасады. Буга Индиянын чоң-кичине шаарлары кирет. Бул тамактардын айрымдары көчө тамактары, калгандары даамдуу тамактар. Акыры, бул сиздин даам сезүүчүлөрүңүзгө байланыштуу. Эгер сиз тамактануучу болсоңуз, анда бул Индия субконтиненти боюнча 'тамак-аш каникулун' пландаштыруунун эң мыкты жолу.
Тамак-ашы менен белгилүү болгон Индиянын 20 шаарын карап көрүңүз.
Мумбай: Вада Пав н Ирани Чай
Индиядагы эң ири мегаполис вада павга таянат, бул негизинен булочка же павка ичине салынган ачуу картошка котлети. Таттуу Ирандык чай - шаардагы көптөгөн ирандык (фарс) кафелердин ностальгиялык калдыгы.
Дели: тандыр тоогу, Chole Bature n Chaats
Борбор калаа тамакты сүйүүчүлөрдүн бейиши. Бирок шаардын сыртындагы Делиттиктер эң көп сагынган нерсе бул көчө чаталары жана жыпар жыттуу холе бхатурасынын соода орундары. Дели - Индияда тандыр жөжөсү бар эң мыкты жерлердин бири, бул грильде тооктун өзгөчө ачуу түрү.
Колката: Расгулла n Ар кандай башка таттуулар
Колката - музыканын жана таттуулардын шаары. Легендарлуу расгулла ушул шаарда ойлоп табылган жана ал таттуу сүйүүчүлөр үчүн Мекке. Бул шаардагы түрмөктөрдү, хоумминдерди жана башка көчө тамактарын сагынбаңыз.
Ченнай: Идли Доса
Ченнай - Түштүк-Индия маданиятынын борбору. Бул жерде жалпы идли, вада жана кескин дозаларын өткөрүп жибербешиңиз керек.
Бангалор: Биси Беле Бхат н Хема Кофта Карри
Бангалордун аба ырайы бейишке айланат. Жана салкын климатта, албетте, ысык биси болушу мүмкүн. Бангалордогу Gowda коомчулугунда ачуу кой эти хема кофта карриинин өз адистиги бар.
Кочи: Kerala Paratha n Meen Fry
Кераланын ашканасы өзүнүн пейзажы сыяктуу уникалдуу. Кочидеги Кераладагы жумшак параталардан тооктун карри түрүндөгү даамы жакшы. Ал эми балыктын (балыктын) бышыруусун дүйнө жүзү боюнча таппайсыз.
Лакхнау: Galouti Kebab
Лакхнавидеги навабдар тамак-ашка келгенде, алардын эскириши менен белгилүү болгон. Алар тишсиз сагыз менен жей турган кебабды каалашкан. Ошентип, бизде Лакхнаудагы легендарлуу галути кебабы бар.
Хайдарабад: Бирьяни
Хидерабад - Низам башкарган жана аны Муглай жана Андхра ашканаларынын эритинди кылган шаар. Hyderabadi dum biryani - бул шаар менен дээрлик синоним болгон тамак.
Банарас: Паан н Рабри
'Банараси паан' деген сөздү уккан болсоңуз керек. Ыйык Банарас шаары Магай Паан жана Ганг дарыясынын жээгинде кызмат кылган назик рабриси менен белгилүү.
Шринагар: жакты
Жер бетиндеги бейиштин сага сунуштай турган жаратылыштан башка дагы көп нерсеси бар. Эгер сиз Кашмир ашканасынын даамынан даам татууну кааласаңыз, анда таттуу Кашмири Пулао менен густаба деп аталган фрикадель карриин колдонуп көрүңүз.
Майсор: Майсор Пак жана Масала Доса
Майсор - Типу Султандын үйү катары белгилүү шаар. Шаар бизге кылмыштуу даамдуу Mysore Pak таттуусун берди, ошондой эле Mysore masala dosa деп аталган өзгөчөлүк.
Джайпур: Дал Бати Чурма
Падышалык Раджастхан штатында көптөгөн тарыхый анекдоттор бар. Бирок азык-түлүк маселесине келсек, дал бати чурма деп аталган ачуу даамдуу тамакты желим кайнатмалар менен кошо ичип көрүшүңүз керек.
Агра: Петха
Тадж-Махалдын айынан Агра дүйнөгө белгилүү шаар. Бул шаар Могол маданиятынын кызыктуу көлөкөсүнө ээ, бирок анын өзгөчөлүгү петха деп аталган бышырылган сүттөн жасалган таттуу ширелерде.
Амритсар: Макке Ди Роти н Сарсон Да Сааг
Пенджабдын жүрөгү макке ди роти (жүгөрү унунан жасалган нан) жана сарсон да сааг (кычы жашылдардын карри) тамактары менен белгилүү. Ошондой эле бул Пенджаби шаарында даамдуу Амритсари холесин жана парантасын таба аласыз.
Бхубанешвар: Далма
Одишандын өзгөчөлүгү - далдын этин ар кандай түрлөрү менен бышыруу. Далма - Индиянын башка шаарларында сейрек кездешүүчү тамак.
Гоа: Prawn Gassi
Гоа - иче турган, тамактанган жана кече өткөрүүчү жай. Анын деңиз азыктары менен белгилүү көл жээгиндеги шаары. Бул жерде ар кандай краб, креветка жана кальмар идиштерин байкап көрсөңүз болот, бирок Гасси деп аталган атайын Гоан креветкасы карриин сагынбаңыз.
Чандигарх: Дал Махани
Чандигарх - Индиядагы эң мыкты панжаби тамактарын сунуш кылган шаар. Эң даамдуу дал махани (май жана каймак менен бышырылган кара дал) бул жерде болот.
Патна: Литти Чоха
Бихарда көчө тамактарынын түрлөрү бар, алар негизинен сату бышырылган литти деп аталат. Ага ачуу бринжал жана картошка чоха деп аталган препарат кошулат. Сиз бул тамакты көп сандаган сары май менен кооздоп жатасыз.
Ахмадабад: Дхокла
Гуджарат ашканасынын эң белгилүү тамагы - бул, албетте, докла. Бул бышырылган закускаларды Ахмедабаддын каалаган жеринде, кахра сыяктуу башка даамдар менен кошо аласыз.
Coorg: чочконун карри
Коорг - Карнатакадагы район. Кооргдун эң чоң шаары Мадикери болмок. Coorgi ашканасы Түштүк Индиянын башка шаарларынан айырмаланып турат. Үйдө өстүрүлгөн калемпир жана жыпар жыттуу заттар менен бышырылган чочконун кондициясы, албетте, Коргдо таттуу тамак болот.
