КУРКУМА ЧАЙЫНЫН ДЕН СООЛУККА ПАЙДАЛУУ 6 ЖОЛУ

Куркума — Түштүк жана Түштүк-Чыгыш Азиянын көптөгөн тамактарынын негизги компоненти — сиздин татымалыңызда көрүнүктүү орунду ээлеген болушу мүмкүн, бирок бул популярдуу ингредиент даамдын тереңдигин кошуудан да көптү жасай алат (ойлонуңуз: лимон-калемпир менен ачуу жана жылуу) сүйүктүү карриге сары кычы түсү. Чынында эле, бул жөнөкөй татымал эмес: Саламаттыкты сактоо боюнча эксперттер куркума өзүнүн кулинардык колдонулушунан тышкары, маанилүү дарылык потенциалга ээ деп шектенишет жана алдын ала изилдөөлөр тастыктайт. Башка сөз менен айтканда, бул татымалдарды үзгүлтүксүз жешиңиздин көптөгөн себептери бар, бирок эгер сиз саламаттыкты сактоо бөлүмүндө акчаңыздын эң көп пайдасын көргүңүз келсе, куркума чайынын пайдасын жеңүү кыйын. Бул гомеопатиялык суусундук жөнүндө эмнени билишиңиз керек.

БАЙЛАНЫШТУУ: Ден соолукка пайдалуу жана даамдуу куркума 17 рецепт

lacaosa/Getty Images

Куркума деген эмне?

Куркума чайынын айыктыруучу күчүн талкуулоодон мурун, куркума чындыгында эмне экендиги жөнүндө сүйлөшөлү. Бул жерде анын узун жана кыскасы: Куркума - мурун тамак-ашыңызга чачкан порошок кампасынын негизги түрү - имбирдин жакын тууганы куркума өсүмдүгүнүн тамырынан алынган кургатылган татымал. (Чындыгында, эгер сиз дүкөндөн жаңы куркума таап алсаңыз, анын тиштүү түрүн имбирдин тамыры менен оңой эле жаңылыштырсаңыз болот — жок дегенде аны сындырып, ашкабак-апельсин ичин ачмайынча.) Тамыры кайнатылат, бышырылат. жана жакшы порошок кылып майдалап, тааныш, манжаларды боёгон татымалдарды чыгарыңыз. Куркума жөнүндө билишиңиз керек болгон дагы бир нерсе - бул сиз үчүн абдан жакшы. Куркумин, куркумадагы активдүү ингредиент, ден соолук үчүн көптөгөн артыкчылыктарга ээ (бирок бул тууралуу кийинчерээк).

Жана куркума чай деген эмне?

Ал көбүнчө тамак бышыруучу татымал катары колдонулса да, куркума жаңы тамырын же таза кургатылган порошокту ысык сууга салып даярдалган чай катары да колдонсо болот. Анда эмне үчүн куркума чайын ичүүнү кааласаңыз болот? Бул жылуу, тынчтандыргыч суусундук экендигинен тышкары, куркума чай да анын дарылык касиеттерин алуу үчүн куркуминди жетиштүү өлчөмдө колдонуунун эффективдүү жолу болуп саналат. Медициналык жаңылыктар бүгүн бизге айт. (Эскертүү: Куркуминдин биожеткиликтүүлүгү төмөн, демек ден соолукту чыңдоочу пайдаларды алгыңыз келсе, анын салыштырмалуу көп өлчөмдөрү керек болот).

Unsplash

Куркума чайынын 6 пайдасы

катары көп колдонулган Ayurvedic Куркумин медициналык жана илимий коомчулуктардын да кызыгуусун жаратты, атап айтканда, таасирдүү көлөмдөгү изилдөөлөр анын ден-соолукка тийгизген пайдасын көптөгөн тармактарда колдойт.

1. Иммундук системаны көтөрөт

Куркумин - күчтүү полифенол антиоксидант касиеттери , бул зыяндуу эркин радикалдарды нейтралдаштыруу менен организмди кычкылдануучу стресстин таасиринен коргойт - иммундук функциянын төмөндөшү менен байланышкан системалык дисбаланс, ошондой эле башка көптөгөн оорулар. анын ичинде диабет жана Альцгеймер оорусу . Башка сөз менен айтканда, антиоксидантка бай чөйчөк куркума чай сиздин иммундук клеткаларыңыздын дени сак болушуна жардам берет, алар өз ишин аткара алышат. Чындыгында, куркуминдин иммундук системага тийгизген оң таасири суук тийүүнүн алдын алуу менен чектелбейт: Акыркы изилдөөлөр curcuminди келечектүү рак менен күрөшүү агенти .

2. Сезгенүүгө каршы пайдасы

Антиоксидант болуу менен бирге, curcumin да белгилүү сезгенүүгө каршы болуп саналат . (Эгер аны өткөрүп жиберсеңиз, сезгенүү денеңиз үчүн жаман жаңылык.) Ушул себептен, сезгенүү менен байланышкан сансыз шарттарда, анын ичинде аллергия, псориаз, диабет, жүрөк-кан тамыр оорулары, депрессия, куркуминдин алдын алуу потенциалы бар деп эсептелет. артрит, ал тургай, Альцгеймер оорусу. Изилдөөлөр ошондой эле curcumin бул шарттардын айрымдары менен байланышкан симптомдорду жоюуга жардам берерин көрсөтүп турат. артрит оорусу , өзгөчө.

3. Ооруну басаңдатуучу, акыл-эсти курчутуучу жана маанайды көтөрүүчү

Куркуминдин дени сак адамдар үчүн да пайдасы бар экен. Алдын ала абалы жок адамдарга багытталган изилдөөлөр бул күчтүү заттын жеңилдетүү үчүн натыйжалуу экенин көрсөтүп турат булчуңдардын оорушу жана жок эле дегенде, бир изилдөө curcumin сезгенүүгө каршы касиеттери болушу мүмкүн экенин көрсөттү оң таасири жалпы калктын маанайы, көңүл буруу жана иштөө эс тутуму боюнча. (Жакшы угулат, туурабы?)

4. Skin Saver

Жакшы кабар, достор: Куркумин деп аталган антиоксидант жана сезгенүүгө каршы (жана антимикробдук жөнүндө айтып өттүк беле?) коктейли сиздин өңүңүзгө кереметтерди жаратышы мүмкүн, же жок дегенде, алгачкы далилдер муну көрсөтүп турат. Көптөгөн изилдөөлөр curcumin, оозеки жана актуалдуу дарылоо катары, жалпы теринин ден соолугун жакшыртуу жана натыйжалуу тери көйгөйлөрүн максаттуу күчкө ээ экенин көрсөттү. (Безетки, беттин фотокартаюусу жана псориаз - бул куркумин жеңилдеткен дерматологиялык маселелердин бир нечеси гана.) Куркуминдин косметикалык потенциалы жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз. бул жерде же жөн гана ырахат алуу менен өзүңүз билип алыңыз куркума маскасы кечки чыны куркума чай менен.

5. Боорду коргойт

Антиоксидант катары, куркуминдин кычкылдануу стрессин азайтуу жөндөмүнүн дагы бир пайдасы боордун ден соолугуна байланыштуу байкалды. Изилдөө чычкандар боюнча жүргүзүлгөн изилдөө curcumin менен дарылоо боордун жабыркашы үчүн потенциалдуу алдын алуучу таасирге ээ жана боор оорусунун өнүгүшүн токтото же жайлатышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Боор канчалык маанилүү экенин эске алып, биз муну куркума чай үчүн чоң утуш деп атайбыз. (Жаңы эреже: керектелген ар бир ысык токоч үчүн бир чыны куркума чай.)

6. Зат алмашуу ден соолукту жакшыртат

Куркуминдин кычкылдануу стрессин жана сезгенүүнү азайтуудагы ролу жалпы зат алмашуунун ден соолугуна келгенде чоң таасирге ээ. Изилдөөлөр curcumin бул касиеттери жакшы таасир этиши мүмкүн деп божомолдошот кандагы кант жана кан басымы жана ошондой эле мүмкүн салмак жоготууга көмөктөшүү жана семирүүнүн алдын алуу . Жыйынтык: Куркумин зат алмашуу маселелерин кантип жана канчалык деңгээлде чече аларын аныктоо үчүн дагы бир топ изилдөөлөр керек, бирок илимий коомчулуктун консенсусуна ылайык, заттар бул жагынан да абдан келечектүү көрүнөт.

Куркума чайын кантип жасоо керек

Куркума чай сиздин типтүү суусундугуңуз эмес, андыктан алдын ала таңгакталган бир кутучаны оңой эле сатып алсаңыз болот (бизге жагат) бул Пуккадан , ), чындыгында ден-соолукту чыңдоочу бул кружканы өз үйүңүздө кайнатуу оңой. Бул жерде имбирь-куркума чайынын оңой түшүүчү рецепти.

ингредиенттер:

1 чай кашык имбирь
1 чай кашык куркума
1 чай кашык бал
Ысык суу

Куркума чайын кантип кайнатуу керек:

Имбирь, куркума жана балды кружкага кошуп, ысык сууну кошуңуз. Айкалыштыруу жана ырахат алуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. (Ооба, мунун баары бар.)

Төмөнкү сызык

Куркума - бул үчүн көп нерсе бар татымал. Албетте, мүмкүн болгон учурда тамак-аш менен тамак жасашыңыз керек — биздин сүйүктүү рецепттерибиздин айрымдарын төмөндө караңыз, бирок сиз үзгүлтүксүз бир чыны чайдан ууртап алсаңыз, анын ден-соолукка пайдалуу болушу үчүн куркуминди жетиштүү түрдө керектөө мүмкүнчүлүгүңүз жогору болот. потенциалды жогорулатуу. Ура.