Сүрөт: Shutterstock Йод денебиз үчүн маанилүү минерал болуп эсептелет. Бул көбүнчө деңиз азыктарында кездешүүчү микроэлементтүү минерал. Бул маанилүү микронутриент жана сиздин денеңиздин туура иштеши үчүн талап кылынат. Йод табияттагы йод кара, жалтырак таш же кызгылт көк боёк, бирок көбүнчө жер кыртышында жана океан сууларында кездешет. Бир нече туздуу суу жана өсүмдүк негизиндеги тамак-аштар йодду камтыйт жана бул минерал йоддолгон тузда кеңири кездешет. Йодго бай тамак-аш бул минералга болгон талаптарыңыздын аткарылышын камсыздай алат .
Эми, йод эмне үчүн керек? Биздин организм йодду өз алдынча өндүрө албайт, бул аны маанилүү микронутриент кылат. Ошондуктан, сиз дайыма йодду керектөө жетиштүү экенине ынануу керек. Бирок, дүйнөнүн дээрлик үчтөн бир бөлүгү дагы эле йод жетишсиздиги коркунучунда. Диетаңызга йодду жетиштүү өлчөмдө алуу зат алмашууңузду, мээңиздин ден соолугуңузду жана гормондордун деңгээлин жакшыртууга жардам берери далилденген.
Улуттук Саламаттыкты сактоо Институтунун маалыматы боюнча, орточо чоң киши күнүнө болжол менен 150 мкг йод керектеши керек жана Йод жетишсиздигинин ооруларын көзөмөлдөө боюнча эл аралык кеңеш кош бойлуу аялдар үчүн йодду суткасына 250 мкг бир аз көбүрөөк колдонууну сунуштайт. Жегенге жарамдуу йод негизинен деңиз азыктарында жана деңиз жашылчалары башка тамак-аш азыктары менен бирге. Булардан башка йоддолгон туз да йодду күнүмдүк рационуңузга киргизүүнүн жакшы жолу.
Сүрөт: Shutterstock Йодго бай тамак-аштын жетишсиздигинен улам пайда болгон көйгөйлөр
Йод бизге экстремалдык шарттардын алдын алууга жардам берет жана дененин функцияларын сактайт. Бул жерде йодду үзгүлтүксүз жана туура колдонуу менен алдын ала турган бир нече шарттар бар.Гипотиреоз: Гипотиреоз - бул сиздин организмиңиз калкан безинин гормонун жетиштүү деңгээлде өндүрө албай калганда пайда болгон шарт. Бул гормон денеңизге зат алмашууну башкарууга жардам берет жана органыңыздын иштешин бекемдейт. Йод денеңиздин калкан безинин гормонунун жаралышы үчүн абдан маанилүү, ошондуктан йодду жетиштүү өлчөмдө алуу гипотиреоздун белгилерин алдын алат же айыктырат.
Богок: Эгер денеңиз мүмкүн эмес болсо жетиштүү калкан өндүрүү гормон, анда калкан бези өзү өсө башташы мүмкүн. Сиздин калканыңыз мойнуңузда, жаакыңыздын астында. Ал өнүгүп баштаганда, сиз моюнуңузда кызыктай шишик пайда болгонун байкайсыз - богок деп аталат. Йодду жетиштүү өлчөмдө алуу богоктун алдын алат.
Тубаса кемтиктердин рискин төмөндөтүү: Кош бойлуу аялдар йодду башкаларга караганда көбүрөөк колдонушу керек. Ал тубаса кемтиктердин бир нече түрлөрүн алдын алат. Айрыкча, йод мээнин дени сак өнүгүшүнө жардам берет. Кош бойлуу кезде йодду жетиштүү өлчөмдө алуу мээге, боюнан түшүп калууга жана өлүү төрөткө таасир этиши мүмкүн болгон кемчиликтерди алдын алат.
Сүрөт: Shutterstock Йодго бай тамак-аш параметрлери
Төмөнкүлөрдү диетаңызга киргизүү менен йоддун үзгүлтүксүз запасын алып туруңуз.
Сүрөт: Shutterstock Тузга чымчым: чейрек чай кашык йоддолгон ашкана тузу 95 микрограммга жакын йод берет. Албетте, өтө көп туз кээ бир адамдардын кан басымын көтөрүшү мүмкүн, бирок биздин рационубуздагы туздун негизги келип чыгышы шейкерден түшкөн түр эмес — бул кайра иштетилген тамак-аштарда байкалган түрү.
Жүрөк Ассоциациясы бизге күнүнө 2400 миллиграммдан ашык натрийди керектөөнү сунуштайт. Чейрек чай кашык тузда 575 миллиграмм натрий бар, ошондуктан сиз каалаган гарнириңизге бир аз тузду ишенимдүү сээп койсоңуз болот. Бирок сатып алуудан мурун туздун этикеткасын окуп чыгыңыз, анткени көптөгөн 'деңиз тузу' продуктыларында йод жок.
Сүрөт: Shutterstock Деңиз азыктарынын ашканасын жогорулатуу: Чаяндардын үч унция бөлүгүндө болжол менен 30 микрограмм йод бар, алардын денеси денесинде чогулган деңиз суусунан минералды сиңирип алат. Бышырылган тресканын үч унция порциясында 99 микрограмм йод бар, ал эми майдагы консерваланган тунецтин үч унциясында 17 микрограмм бар. Үчөө тең йодду көтөрүү менен бирге түшкү салатыңызды кооздосо болот.
Деңиз басы, ак бак, алабуга да йодго бай. Балырлар йоддун эң сонун булагы болуп саналат, биринчи кезекте бардык деңиз жашылчаларында кездешет. Анын эң бай булактарынын бири болмок балыр камтыйт ламинария деп аталат.
Сүрөт: Pexels Сыр жардыруусуна ээ болуңуз: Иш жүзүндө бардык сүт азыктары йод менен байытылган. Сырга келгенде, эң пайдалуу варианттарыңыз чеддар болмокчу. Чеддер сырынын бир унциясында 12 микрограмм йод бар, сиз Моцарелланы да тандасаңыз болот.
Сүрөт: Shutterstock Йогуртко ооба деп айт: Бир чыны аз майлуу йогурттун курамында 75 микрограмм йод бар. Бул сиздин күнүмдүк керектөөңүздүн жарымы, ал ашказанга да пайдалуу жана кальций менен протеинге бай.
Сүрөт: Shutterstock Жумуртка, ар дайым: Йод ымыркайлардын когнитивдик жана психикалык өнүгүүсү үчүн өтө маанилүү. Бул IQ деңгээлине да таасир этет. Рационуңузга йодду алуунун эң ишенимдүү жана эң оңой жолдорунун бири жумуртканын сарысы аркылуу болмок. Чоң жумурткада 24 микрограмм йод бар.
Көптөрүбүз холестеролду азайтуу үчүн жумуртканын агын заказ кылабыз, бирок сары сарысында йод бар. Эки жумуртка күнүмдүк керектөөңүздүн үчтөн бирин камсыздайт. Тамакка бир аз дасторкон тузун сээп койсоңуз, эртең мененки тамактын аягында йодуңуздун санына жеттиңиз.
Сүрөт: Shutterstock Саман жолуна өтүү: Ар кандай изилдөөлөргө ылайык, ар бир 250 мл сүттө 150 микрограммга жакын йод болот. Уйларга жем, жем жана чөптөр сүткө йодду өткөрүп берет. Кеңеш: Эгер сиз йод издеп жатсаңыз, органикалык сүт азыктарын тандабаңыз. Изилдөөлөргө ылайык, уйлар эмне менен азыктангандыктан, органикалык сүттө йоддун концентрациясы төмөн Тамак-аш жана химиялык токсикология .
Сүрөт: Shutterstock Жашылча-жемиштерди өткөрүп жибербеңиз: Жашылча-жемиштерде йод бар, бирок анын өлчөмү алар өскөн топуракка жараша өзгөрөт. Жарым чыны кайнатылган лима буурчагында 8 микрограмм йод жана беш кургатылган кара өрүктө 13 микрограмм бар. Сиз күн сайын сегиз же андан көп жашылча-жемиш жеп жүрүү боюнча Жүрөк Ассоциациясынын сунуштарын кармансаңыз, акырындык менен кошо аласыз. Бул кийлигише алат кээ бир cruciferous жашылчалардан оолак болуу маанилүү калкан безинин иштеши .
Аларга капуста, Брюссель капуста, түстүү капуста , капуста, шпинат жана репа. Бул жашылчаларда калкан безинин чоңоюшуна себеп боло турган богок же заттар бар. Жашылчаларды бышыруу ден-соолукка пайдалуу жашылчалардагы бул булгануучу элементтердин санын азайтат.
Сүрөт: Shutterstock Йодго бай тамак-аш: КБС
С. Йодду ашыкча колдонуунун терс таасирлери барбы?
TO. Бардык нерселер сыяктуу эле, йодду керектөө да тең салмактуу болушу керек. Эгерде адам йодду өтө көп кабыл алса, калкан безинин сезгениши жана калкан безинин рагы пайда болушу мүмкүн. Йоддун чоң дозасы тамакта, ооздо жана ашказанда күйүү сезимине алып келиши мүмкүн. Ал ошондой эле ысытма, ашказан ооруу, жүрөк айлануу, кусуу, диарея, алсыз пульс жана өзгөчө учурларда комага алып келиши мүмкүн.Q. кандай саны ар кандай курактагы үчүн сунушталат?
TO. Улуттук саламаттыкты сактоо институту, АКШ бул сандарды сунуш кылат:- - төрөлгөндөн 12 айга чейин: Белгиленген эмес
- - 1-3 жашка чейинки балдар: 200 мкг
- - 4-8 жашка чейинки балдар: 300 мкг
- - 9-13 жашка чейинки балдар: 600 мкг
- - 14-18 жаштагы өспүрүмдөр: 900 мкг
- - Чоңдор: 1100 мкг
