Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Тартыштык көйгөй эмес: Саламаттыкты сактоо министрлиги мамлекеттерди COVID вакциналарын 'туура эмес башкарган' деп айыптайт
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Индиялык ресторандын менюсунан Дал Бухараны канча жолу көрүүгө туура келет? Абдан сейрек туура. Чындыгында, бул дал рецепти аздыр-көптүр Индия ашканасынын бир бөлүгү. Бирок дал бухара Түндүк Батыш Чек ара Провинциясында, азыркы Өзбекстанда келип чыккан. Бухара чындыгында Өзбекстандагы шаардын аталышы.
Бул дал рецептинин көрүнүшү жана сезими биздин өзүбүздүн Дал Маханиге окшош. Бирок Пенджаби тамагы Дал Махани менен экзотикалык Дал Бухаранын ортосунда айырмачылыктар бар. Айырмасы ушул эки дал рецептинде колдонулган жыпар жыттуу заттардан келип чыгат.
Эгерде сиз индиялык ашканада күнүмдүк тамак-аш рецепттеринен тажап калсаңыз, анда Dal бухара сизге тандоонун кызыктуу вариантын берет.
Кызмат кылат: 6
Даярдоо убактысы: 5 мүнөт
Бышыруу убактысы: 20-25 мүнөт
Жол-жобосу
- Кара кеңсе дал- 2 стакан
- Зире уруктары- 1тсп
- Имбир-сарымсак пастасы- 2 аш кашык
- Помидор- 1 (майдаланган)
- Кызыл чилинин порошогу- 1тсп
- Асафоетида (топсок) - 1 чымчым
- Касури мети же жалбырактуу жалбырактар- 1ч
- Май (тузсуз) - 2 аш кашык
- Жаңы каймак - 2 аш кашык
- Туз - даамы боюнча
Жол-жобосу
- Түн ичинде урад далды сууга чылаңыз. Эртең менен сууну төгүп, далды 3 стакан таза суу менен кайнатыңыз.
- Эгер сиз бышыруучу мешти колдонуп жатсаңыз, анда аны 3 ышкырыктын узактыгына чейин бышыруу керек.
- Бышыргычтан буу чыккандан кийин, далды кызмат кылуучу кашык менен эзип алыңыз. Жакшы паста жасаңыз.
- Андан кийин, түбүн терең казанга майды эриңиз. Аны зиренин уругу, шарнир жана 1цп кызыл чили порошогу менен татымал кылыңыз.
- Табага имбирь-сарымсак пастасын кошуп, орточо жалын менен 2-3 мүнөт бышырыңыз.
- Андан кийин көмөч казанга помидорду кошуп, помидордун үстүнө туз себелеп салыңыз. Жалынды төмөндөтүп, 5 мүнөт бышырыңыз.
- Табага жалбырактуу талгактарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Табага эзилген далды кошуп, жыпар жыттуу заттар менен аралаштырыңыз.
- Каймакты кошуп, жай отто дагы 3-4 мүнөт бышырыңыз, май далдын үстүңкү бетинде калкып баштайт.
Дал бухара даяр. Тандыр ротисинен же наандан жасалган тамак жакшы.
