Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Бенгалиялыктар тамакты жана Дурга Пуджаны эки нерседен артык көрүшөт. Дурга Пужа - шамалга этияттык менен ыргытып, негизсиз жакшы тамактарды жей турган мезгил. Дурга Пужанын мыкты бенгалдык рецепттери куурулган, ачуу жана ден-соолукка пайдалуу эмес тамактар. Бирок биз айыккыс Бонгстун тамак-аш адаттарын өзгөртө албайсыз. Быйыл Дурга пужасы 22-26-октябрь күндөрү белгиленет.
БЕНГАЛИ УШУЛ ДУРГА ПУЖАНЫ СЫНОО ҮЧҮН РЕЦЕПТТЕР
Эгер сиз бенгалиялык эмес болсоңуз, анда бул ушул Дурга Пужа учурунда колдонуп көргөн бенгал тамактарынын тизмеси. Эгер сиз бенгалдык болсоңуз, анда Durga Puja үчүн ушул мыкты бенгалдык рецепттерди үйдөн ушул кезден баштап эле байкап көрсөңүз болот. Кантсе да, бүгүн Махалая жана Дурга Пуджа майрамдары бүгүнкү күндүн өзүнөн башталат.
Кытырак Балык Фрай
Бул индиялык балыктын рецебинде жыпар жыттуу заттардын керектүү сызыгы бар, аны түстүү кылат. Бул бенгалдык рецепттин өзгөчөлүгү анын кескин бышырылгандыгында. Бул балыктын фри рецеби негизинен камырдан куурулган балык филесинен турат.
Recipe ..
Bhuni Khichdi
Хичди - Индия ашканасындагы эң оңой рецепттердин бири. Тамак жасай албай жалкоо болуп калганда, күрүч менен далды кысымдуу бышыргычка кайнатып алсаңыз жетиштүү болот. Аштамиде пандалдарда бак үчүн хичди да болот.
Recipe ..
Blarney
Демейдегиден тышкары бир нерсени байкап көрүүнү сунуштайбыз. Бул жерде бизде пенязи деп аталган өзгөчө бенгал тамактарынын рецеби бар. Пиязи негизинен пияздын бенгалча аталышы. Бул снэк рецеби пияз менен даярдалгандыгын айкын кылат.
Recipe ..
Гугни
Гугни - Калькуттада жана Бенгалиянын башка аймактарында популярдуу көчө тамагы. Көчө сатуучулары эбегейсиз чоң дөбөлөрдү күтүп, жолдун жээгинде сары нокоттун карри беттерин күтүп турушканын көрө аласыз. Адамдар көбүнчө гугнини нан, булочка же ротис менен жешет.
Рецептти бул жерден окуңуз
Fish kabiraji
Эгерде сиз куурулган жана кытырак нерсени эңсесеңиз, анда бенгал балыкынын кабиражи котлетинин рецебин колдонуп көрүңүз. Бенгалиялык балыктардын дээрлик бардык рецепттери даамдуу. Бирок бул котлет сейрек кездешүүчү үлгү. Адатта, кабиражи котлети камырдан куурулган эт жана балык филелери менен даярдалат.
Рецептти бул жерден окуңуз
Kolkata Biriyani
Бенгалиялыктардын көпчүлүгү тамак-аш азыктары жана бул Бенгал рецептинде так чагылдырылат. Ошондуктан бирьяни Колкатадагы версиясы ушунчалык даамдуу жаңылык. Колката бирянинин өзгөчө өзгөчөлүктөрү, жыпар жыттуу заттар башка бирьяни рецепттерине караганда бир кыйла жумшак. Ошондой эле, картошка бул бенгалдык рецепттин ажырагыс жашылчасы.
Рецептти бул жерден окуңуз
Shukto
Шукто картошка, ачуу казан жана быша элек банан сыяктуу жашылчалардын аралашмасын талап кылат. Бул рецептти аш болумдуу кылат. Жашылчалар жумшартылып, кээ бир жыпар жыттуу Индия татымалдары аралашмасы менен бышырылат.
Рецептти бул жерден окуңуз
Тооктун орду
Посто тооктун рецеби жөнөкөй. Ага ингредиенттердин бардыгы талап кылынбайт. Бирок посто тооктун даамы жөн гана асмандыкындай. Бул рецепт сөзсүз түрдө даам сезүүчүлөрүңүздү таң калтырат жана ушул өзгөчө бенгалдык ырахаттын көбүрөөк болушун каалайт.
Рецептти бул жерден окуңуз
Kosha Mangsho
Бул кой этинин рецептинин таң калыштуу жери, тамак бышыруу учурунда бир тамчы суу колдонулбайт. Тамактын сыйкырдуу даамы жай бышыруудан жана жыпар жыттуу заттардын эң сонун аралашуусунан улам пайда болот. Адатта, карининин кооз жана жагымдуу күрөң түсүн алуу үчүн бир аз шекер кошулуп, карамелденет.
Рецептти бул жерден окуңуз
Machcher Jhaal
Machcher jhol балыктардын кеңири стилдеринен, мисалы, роху жана катла менен даярдалат. Бенгалиялык балык карри рецептинин же мачер джаал рецептинин ачуу нускасы, адатта, телапия, пабда, тангра сыяктуу кичинекей балыктарга сакталат. Machcher jhaal - ачуу тамак, анткени 'джаал' сөзү бенгал тилинде түзмө-түз 'ачуу' дегенди билдирет.
Рецептти бул жерден окуңуз
Dal tadka
Бенгал жумурткасы тадка дал же 'торка' - бул Колката шаарынын кадимки өзгөчөлүгү, сиз эч жерде таба албайсыз. Ошентип, бардык 'пробашы' же бекеттен тышкары Бенгалиялыктар үчүн, даль тадканы жумуртка менен жасоону үйрөнсөңүз болот, анткени аны Бенгалиядан тышкары бир дагы дабада заказ кыла албайсыз.
Рецептти бул жерден окуңуз
Daab Chingri
Дааб Чингри - бул бир гана кызмат кылбастан, кокоско бышырылган тамак! Бул бенгалдык рецепт кокос менен креветкалардын популярдуу айкалышын алат, бирок ага чыгармачылык сезимин кошот. Бул Индиянын тамак-аш рецебинде кокос жана асшаяндарды колдонушат.
Рецептти бул жерден окуңуз
Chicken Chaap
Бут кесектеринин же төш бөлүктөрүнүн катуу эти Тоок чаап жасоодо колдонулат. Эгерде сиз Индиянын тамак-аш рецебин колдонуп жаткан болсоңуз, анда анын бөлүктөрүн туура алганыңызга ынаныңыз, болбосо бул тамак өзүнүн көркүн кетирет.
Рецептти бул жерден окуңуз
Radhaballavi
Радхабаллави чындыгында дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп калган бенгалдык рецепт. Бул пури рецепти тамак-ашты сүйүүчүлөрдүн арасында укмуштуудай даамдуу аралашкандыгы үчүн чоң популярдуулукка ээ болду.
Рецептти бул жерден окуңуз
Mishti Cholar Dal
Бенгал тилинде чана (бенгал граммасы) чола деп аталат. Чола далын жасоонун салттуу бенгалдык рецеби талап кылынат! Ооба, мисти чола дал (таттуу чана дал) - бул лукчи же радхабаллави менен берилүүчү 'таттуу n ачуу' бенгал гарниринин рецеби.
Рецептти бул жерден окуңуз
Бегуни
Бегуни - Бонгдун сүйүктүү закускасы. Мында бринжал бесан (грамм уну) менен куурулат. Бул жөнөкөй муссон рецеби жалкоо, жамгырлуу кечинде асмандын даамын татат. Бул Бенгал рецеби татаал нерсе эмес. Бегунини 10 мүнөттө эле даярдап койсо болот.
Рецептти бул жерден окуңуз
Бхапа Илиш
Бхапа илиш - бул, негизинен, кычы соусу менен бышырылган хилса балыгы. Бул тамак көпчүлүк жактырган бенгалдык даамдуу тамак.
Рецептти бул жерден окуңуз
Mughlai Paratha
Муглай паратасын фарш катары фаршты колдонуп даярдаса болот. Бул эртең мененки тамактын рецеби калориялардын санына өтө эле маани берген адамдар үчүн эмес, анткени ал көп өлчөмдө майга куурулат. Бирок калорияны эсептеп, тамактануудан ырахат алууну жактыргандар үчүн бул таңкы тамактын мыкты рецепттеринин бири.
Рецептти бул жерден окуңуз
Prawn Malai Curry
Башка Бонг тамактарынан айырмаланып, аска-малай карри даамдын даамдуу жагында жайгашкан. Таттуулук кокос сүтүнөн жана бул тамактын курамындагы татымалдын жетишсиздигинен келип чыгат. Праян малай карри - бул креветкалар жалаң гана даам кошкон бай жана каймактуу тамагы.
Рецептти бул жерден окуңуз
Dhokar Dalna
Бул рецепт Dhokar Dalna деп аталат. Чана далынан жасалган майда токочторду алгач бууга бышырып, кууруп, андан кийин ачуу татымга кайнатышат. Бул пиязды жана сарымсакты жебеген адамдар үчүн эң сонун нерсе, анткени бул тамак таза вегетариандык.
Рецептти бул жерден окуңуз
