Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- BSNL орнотуу акысын узак мөөнөттүү кең тилкелүү байланыштардан алып салат
- Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Хайдарабаддын падышалык ашканасы ар кандай кебаб, халем жана бирьяни менен белгилүү. Адатта, кебаб Индияда Моголдордун пайда болушу менен байланыштуу. Жаңгак, кургатылган жемиштер жана розанын жана кевданын жыпар жыттары сыяктуу ингредиенттерди Түркиядан, Афганистандан жана Персиядан алып келишкен. Падышанын ашканаларындагы ашпозчулар бул ингредиенттерди жергиликтүү ингредиенттер менен айкалыштырып, даамы таттуу болгон мыкты тамактарды жасашты.
Хайдерабади ашканасы - бул жергиликтүү жана чет элдик ингредиенттердин айкалышынын мыкты үлгүлөрүнүн бири. Моголдун этке болгон сүйүүсү Андхра-Прадеш штатындагы оттуу жыпар жыттуу заттар менен айкалышып, Индиянын эң мыкты кебабдарын жана башка эт тамактарын жараткан.
Быйыл Орозо айт 23-майдын кечинен 24-майдын кечине чейин белгиленет. Айт майрамы жакындап калгандыктан, көпчүлүгүбүз анын даярдыктары менен алекпиз. Ошентип, Болдский бүгүн фестивалга катышып көрүүгө боло турган эң мыкты Хайдерабади рецепттеринин тизмесин санап чыгууну ойлонду. Бул Хайдерабадинин рецепттери Айт майрамындагы бардык конокторуңузга жагымдуу кубаныч тартуулайт.
Ушул укмуштай Хайдерабади рецепттерин карап чыгып, Айт күнү жагымдуу даам тартуулаңыз.
Hyderabadi Shikampuri Kebab Recipe
Хайдарабаддын Шикампури кебабы дагы Низамдын ашканаларынан чыккан ушундай кебаб рецебинин бири. Башында, Хайдерабади ашканасынын кебабы ысытылган ташка бышырылат. Бул ысытылган таш эт жана жыпар жыттуу заттарга тийгенде түтүн чыгарган даамын чыгарат. Дал ушул нерсе кебабга өзгөчө даам берет.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht - бул өтө уникалдуу ингредиенттер менен даярдалган ачуу кой этинен жасалган карри. Бул даамдуу кой этинен жасалган рецепттин даамы жана даамы айранга жана жыпар жыттуу аралашмага байланыштуу, анткени бул тамакка туруштук берүү кыйынга турат.
Gosht Masala
Ghost masala - Хайдарабаддын эт бейишинен чыккан ачуу козунун карри. Бул орозо айында тамактануу тажрыйбаңызды кооздоо үчүн идеалдуу Рамзан рецеби. Индиянын кой этинен жасалган бул рецепт калемпирдин даамы менен бүткүл өлкө боюнча абдан популярдуу.
Кой эти Халим
Халим - Персияда пайда болгон сейрек кездешүүчү тамак. Моголдун тушунда Индияга жеткирилген жана ошондон бери бул падышанын рецеби көптөгөн жүрөктөрдү багындырган. Халим салттуу түрдө кой же уй эти менен даярдалат. Рамзан башталаардан мурун, дээрлик бардык ири жана кичи ресторандар Халимге даярданып башташат.
Bagara Egg Masala
Багара жумурткасы масала - бул Хайдарабад шаарынан келген жумуртканын өзгөчө рецеби. Бул чындыгында баклажан менен жасалган 'багара баинган' деп аталган түпнуска рецептинин импровизацияланган версиясы. Бул даамдуу жана ачуу рецепттин ачкычы - бул тамакка сонун даам кошкон өзгөчө 'багара масала'.
Bhindi Ka Salan
Салан - Хайдарабаддан келген абдан популярдуу рецепт. Ал жалпысынан жашыл чиличтер менен даярдалат. Бирок бул жерде биз bhindi ka salan бул даамдуу вегетариандык рецептин жасоодо Саланда колдонулган ошол эле ингредиенттерди колдонуп жатабыз. Бул эринди сыйпаган гарнирди жөнөкөй ыңгайлуу ингредиенттер менен бышырсаңыз болот. Бхинди жыпар жыттуу заттарды кошуудан мурун кууруп жиберсеңиз, андан да жакшы даам тартат.
Lagan ka murg
Лаган ка мург - бул өтө ачуу жана даамдуу тооктун карри рецеби. Бул эң популярдуу Гидребади тоок рецепттеринин бири. Бул тооктун рецептинин укмуштай даамы жыпар жыттуу заттарды алгач кууруп, андан кийин бул даамдуу тамакка кошкондон келип чыгат. Бул тооктун карри рецеби үчүн көп убакыттын кереги жок.
Кой эти Keema Kebab
Хидерабаддан келген кой эти Keema Kabab, жалаң гана индиялык даамдуу рецепт, вегетариандык эмес адамдардын баарына жагат.
Mirch Ka Salan
Mirch ka salan жүз пайыз вегетариандык жана эки жүз пайыз ачуу. Демек, бул тамакты сизде толеранттуулук же өтө ысык тамак болсо гана тандашыңыз керек. Бул жашыл чили карридеги татымдуулукка, ал бышырылган кокос ширеси каршы келет. Mirch ka salan Хидерабади ашканасынын белгиси бар. Бул Түндүк жана Түштүк Индиянын тамак бышыруу стилдеринин аралашмасы.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Тоок жегендер үчүн дем алыш эч качан тойгус тамаксыз өтпөйт. Даамдуу тоок жана жашылчалар менен бышырылган ачуу күрүч үйдүн жыпар жытын толтуруп, жада калса кошуна-колоңдору да келип, рецептти чагып алышат.
