Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан жана башка түштүк жылдыздары күйөрмандарына каалоо-тилектерин жөнөтүшөт
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Hyderabadi рецепттеринин өзүнчө бир жагымдуулугу бар. Аларга жыпар жыттуу Индия масаларынын даамы кооздолгон, алар Хайдерабади рецепттерин тамак-ашка сүйүнтүшөт. Хайдарабаддан келген тооктун рецеби болгон Ачари мург - индия маслаларынын мыкты үлгүсү.
Hyderabadi achari murgh - бул даамдуу тооктун рецеби. Зире, фенур, кычы жана пияздын уруктары сыяктуу жыпар жыттуу заттарды колдонуу бул тамакка таптакыр уникалдуу даам берет. Бул ачуу жана даамдуу тамакты кечелериңизде же атайын конокторду күтүп жатканыңызда ичсеңиз болот.
Көпчүлүк адамдар ачари тоогу тооктун ичинде туздалган маринадды колдонот дегенге ишенишет, бирок чындыгында андай эмес. Бул рецепт ачари тоогу же ачари мург деп аталат, анткени рецептте колдонулган жыпар жыттуу заттар бизде Индия туздалган маринаддалдарда колдонулат.
Ошентип, мындан ары күтпөңүз жана даамдуу Hyderabadi achari murgh рецебин карап чыгыңыз. Бул, албетте, аракет кылууга арзыйт.
Кызмат кылат: 3
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт
Бышыруу убактысы: 40 мүнөт
Сизге керек
- Тоок - 500 грамм (орто бөлүктөргө бөлүп)
- Пияз- 3 (кесилген)
- Имбир - сарымсак пастасы- 2 аш кашык
- Помидор- 2 (майда тууралган)
- Йогурт - 1/2 стакан
- Лимон ширеси - 2 аш кашык
- Куркума порошогу - 1tsp
- Кызыл чили порошогу- 1тсп
- Калонжи (пияздын үрөнү) - 1т
- Methi (fenugreek) уруктары- 1тсп
- Джера (зиренин уругу) - 1т.с.
- Саунф (фенхель) уруктары - 1/2 ч.к.
- Лавр жалбырагы- 2
- Кургак кызыл чилли- 3
- Туз - татымына жараша
- Май / сары май - 2 аш кашык
Achari Masala үчүн
- Калонжи (пияздын үрөнү) - 1т
- Горчица уруктары - 1тсп
- Methi (fenugreek) уруктары- 1тсп
- Джера (зиренин уругу) - 1т.с.
- Саунф (фенхель) уруктары- 2тсп
- Лавр жалбырагы- 2
- Кургак кызыл чилли- 3
Жол-жобосу
1 кадам- Ачари масаласынын астында айтылган бардык ингредиенттерди кууруп, майда аралаштыргычка салып, майдалап алыңыз. Аны четте кармаңыз. Тооктун этин жууп, лимон ширеси жана туз менен маринаддап койгондо болжол менен 15-20 мүнөт.
2-кадам- Табага майды / сары майды ысытып, ага имбир сарымсак пастасын кошобуз. Бир мүнөт кууруу. Андан кийин, тооктун бөлүктөрүн кошуп, болжол менен 5-6 мүнөт сүзүп алыңыз.
3- кадам Эми ага калонжи уруктарын, саунфтун уруктарын, джееранын уруктарын, кургак кызыл чиллиндерди, метинин уруктарын жана лавр жалбырагын кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, 3-4 мүнөт сүзүп алабыз.
4-кадам Андан соң, ага куркума порошогун, кызыл чили порошогун, туз жана кесилген пиязды кошуңуз. Пияз жумшарганча бышырыңыз.
5-кадам Эми, помидор жана ачари масала порошогун кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, 3-4 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам Аягында, айранды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Үстүн жаап, жай отто болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам Тоок толугу менен бышып бүткөндөн кийин, жалынды өчүрүп, кориандрдин майдаланган жалбырактары менен кооздоңуз.
Hyderabadi achari murgh кызмат кылууга даяр. Бул өзгөчө тоок этинен күрүч же ротис менен ыракат алыңыз.
Nutrition Value
Бул салттуу Hyderabadi achari тооктун рецеби майга бышырганда калориясы азыраак. Бирок, эгер сиз аны сары май менен даамдуу кылгыңыз келсе, анда бул тооктун рецебинде калория саны жогору болот. Бул өтө бай рецепт эмес жана негизинен айранга бышырылат. Ошентип, диета кармагандар бул даамдуу тамакты тандап, майы аз айранга бышырса болот.
Сунуштар
Рецепт даярдап баштаардан мурун тооктун этин ачари масаласы менен бир нече саат маринаддап алсаңыз болот. Маринаддалганга чейин тооктун арасына жарма жасап коюңуз. Бул тооктун даамын дагы да жакшыртат.
