Instant Pots да, жай бышыруучулар да өздөрүнүн көз ирмемдерин элдин көңүл чордонунда көрүштү, эми чаң басылгандан кийин, сиз акыры ызы-чуу эмнеде экенин көрүүнү чечтиңиз. Бир гана көйгөй? Сиз экөөнүн ортосунда чечим кабыл ала албайсыз, жана жалгыз каршы мейкиндикти инвестициялоону эске алып, сиз туура тандоо жасагыңыз келет. Ошентип, Instant Pot менен Crock-Pot согушунда кайсынысы жеңет? Кандай айырма бар жана кайсынысы сизге туура келет? Мына биздин кеңеш.
Маккензи Корделлдин Digital ArtБирок, биринчиден, Instant Pot деген эмне?
Instant Pot чындыгында электр мультиваркасынын бренд аты, бирок ал электр басымы бар меш катары белгилүү. Ал басым жасап, тамакты өтө тез бышыруу үчүн казандын ичине камалып калган буу чыгарат. Кол менен жасалган басымдуу мештер эски шляпа болсо да, Instant Pot 2010-жылдан бери гана иштеп келе жатат. Эң негизги моделдин алты функциясы бар: басымдуу меш, жай меш, күрүч бышыруучу, кайнак казан, буу кайнаткыч жана тамак жылыткыч (бирок кээ бир кооз моделдер эскирген. он функцияга, анын ичинде йогурт жасоочу, торт жасоочу, жумуртка бышыруучу жана стерилизатор). Ыкчам казандар дан же эттин катаал кесимдери сыяктуу бышыруу үчүн көп убакытты талап кыла турган тамактарга убакытты үнөмдөө үчүн жакшы.
Crock-Pot деген эмне?
Башка жагынан алганда, Crock-Pot бир бренд аты болуп саналат жай тамак-ашыңызды узак убакыт бою жай кайнатуу үчүн туруктуу төмөнкү температураны кармап турган меш (мисалы, тамакты эртең менен бышырып, кечки тамактанууга даяр болсоңуз болот). Жай мештер 1950-жылдардын башынан бери пайда болгон, бирок Crock-Pot деген аталыш рынокко 1971-жылы киргизилген, ошол эле мезгилде жай мештер популярдуу болгон. Ыдыс казандары браиз, шорпо жана шишкебек сыяктуу узак, нымдуу бышыруу ыкмасын талап кылган рецепттер үчүн идеалдуу.
Instant Pot менен Crock-Pot ортосунда кандай айырма бар?
Instant Pot менен Crock-Pot ортосундагы эң чоң айырма - бул эки шаймандын тамак бышыруу ылдамдыгы. Instant Pot тамак-ашты идишке караганда бир топ тез, ал тургай кадимки бышыруу ыкмаларына караганда тезирээк бышыра алат — Instant Pot өндүрүүчүлөрдүн айтымында, ал тамакты кадимки мештин үстүндөгү бышыруу убактысына караганда алты эсеге чейин тез бышыра алат.
Мындан тышкары, эки шаймандын тең алынуучу жана жуула турган ички идиштери бар; экөө тең алты-кварттык, сегиз-кварттык жана он-кварттык өлчөмдө келет; жана экөө тең элди тойгуза турган (же көп калдыктарды жасай турган) бир казан тамак жасоого жөндөмдүү.
Ыкчам идиш идиш катары колдонулушу мүмкүнбү же тескерисинче? Сага экөө тең керекпи?
Бул жерде бир нерсе: Instant Pot жай бышыруучу катары колдонулушу мүмкүн (бул анын көптөгөн функцияларынын бири), бирок салттуу эки орнотулган Crock-Pot басым меши катары колдонулушу мүмкүн эмес. Ал төмөнкү температурада же жогорку температурада жай бышыра алат.
Бул бардык Crock-Pot моделдерине туура келбейт. Жөнөкөй эски жай мешке эч качан басым жасай албайт, ал эми Crock-Pot бар жакында эле чыгарды мультиваркалардын жеке линиясы , басымдуу мештин жөндөөлөрү жана башка көптөгөн башка бышыруу функциялары бар.
Биз эки шайманды тең сатып алуунун кажети жок деп ойлойбуз - кимде буга каршы мейкиндик бар? Бирок стандарттуу Instant Pot менен Crock-Potду салыштырганда, Instant Pot ар тараптуу, анткени ал дагы жай бышыра алат.
Сиз Instant Pot сатып алышыңыз керек, эгерде…
Сиз барганды жакшы көрөсүз тез . (Биз бала, кандай.) Instant Pots колдонуучуга ыңгайлуу, ыңгайлуу жана көп убакытты талап кылган рецепттер үчүн бышыруу убактысын экиге кыскарта алат. Эгер сиз чоң, катаал кесимдерди оозуңузда эриген жыргап бышырганды жактырсаңыз (чочконун далысы же кыска кабыргалары сыяктуу), Instant Pot абдан аз күч менен сонун жумуш жасайт. Бул ошондой эле үйдө жасалган запастар үчүн оюнду алмаштыргыч, адатта меште бир нече саат багуу жана кемчиликсиз бышырылган күрүч талап кылынат.
Сиз Crock-Pot сатып алышыңыз керек, эгерде…
Эртең менен бардыгын казанга ыргытып, баскычты басып, күндүн аягында сизди жагымдуу кечки тамак күткүңүз келет...же көп чили жасайсыз. Чоң кесек этти бышыруу үчүн идиш-аяктар да жакшы, бирок алар меш сыяктуу көп убакытты талап кылат. Crock-Pots, адатта, арзаныраак болот - сиз сатып алсаңыз болот кичинекей кол менен 35 долларга - жана аны колдонуу бир аз татаалыраак, анткени эки гана жөндөө бар.
Bed Bath & BeyondБиздин заматта идиш тандоо: Instant Pot 10-in-1 Duo Evo Plus 6-кварталык программалануучу электр басымдуу меш.
Бестселлер Instant Pot модели биздин сүйүктүү, анткени ал жаңы баштагандар үчүн өтө татаал эмес, көптөгөн коңгуроолор менен ышкырыктарга ээ. Ал бардык кадимки Instant Pot функциялары менен келет (басым менен бышыруу, жай бышыруу, күрүч, соуте/куруу, буу жана жылуу), ошондой эле стерилизация сыяктуу жаңы орнотуулар (бул консервалоо үчүн, жада калса балдардын бөтөлкөлөрү үчүн ыңгайлуу) жана вакуум астында , ички ашпозуңуздун көңүлүн ачуу үчүн. Алты кварттык өлчөмү чоң, бирок анчалык деле чоң эмес, ал сиздин эсептегичиңизди чочкодойт, ички идиш идиш жуугучта жууй алат жана башка моделдерге караганда кымбатыраак болгону менен, ал бааны татыктуу кылуу үчүн жетиштүү функцияларды камтыйт.
Bed Bath & BeyondБиздин идиш-казан тандоо: Crock-Pot 8-кварталык программалануучу жай меш
Бул классикалык автоматташтырылган жай меш, эки бышыруу параметри жана тамак бышканда автоматтык түрдө ишке кирүүчү жылытуу функциясы бар. Бизге сегиз кварттык сыйымдуулук жагат, анткени ал ондон ашык порцияны жасайт (калган шорпо шаар) жана санариптик таймер канча убакыт калганын көрүүнү жеңилдетет. Идиш жана айнек капкак идиш жуугучта жууп, таймер 20 саатка чейин иштейт. чын эле шашпай.
Даярсызбы? Бул жерде аракет кылуу үчүн 8 Instant Pot жана Crock-Pot рецепттери бар:
- Кето тез даярдалуучу колбаса-кале шорпо
- Instant Pot Keto Индия май тоок
- Ыкчам казанга ачуу тай каймак сквош шорпо
- Instant Pot Farro Risotto
- Жай бышыруучу тоок сорпосу
- Жай бышыруучу чочконун эти
- Жай бышыруучу макарон жана буурчак шорпосу
- Жай бышыруучу Oreo Cheesecake
