Сиз ошол палео жашоого аракет кылып жатасыз (эт, жашылча, мөмө-жемиш жана жаңгактарды алып келиңиз), бирок сиз дагы эле майларды бышыруу жөнүндө бир аз тумансыз. зайтун майы тыюу салынган? Are баары өсүмдүк майлары макулбу? Бизде жооптор бар (плюс Палео мөөрү бар башка тамак майлары).
зайтун майы Палеобу? Ооба! Палео диетасында жеген майыңыз A-OK. Бул моно-каныкпаган (оку: жүрөккө пайдалуу) майлар жана антиоксиданттарга бай жана сезгенүүгө каршы супер. Тазартылбаган зайтун майы менен карманууга аракет кылыңыз жана аны кантип сактаганыңызга этият болуңуз: Өтө көп аба, жарык жана жылуулук зайтун майын ачууга алып келиши мүмкүн (жана бул процессте ден-соолукка пайдасын жоготот).
Макул... башка өсүмдүк майлары бекитилгенби? Палео болгон жаныбарлардан башка майлар көп. Кокос майы тазаланбаган же таза эмес болсо, ар дайым бир вариант болуп саналат. Авокадо майы бир тойбогон майга толгон жана жогорку түтүн чекитине ээ, ошондуктан аны кууруу үчүн сонун. Макадамия майын салаттарга кошуп же гарнир катары колдонуп көрүңүз: анын курамында май кислоталарынын эң сонун аралашмасы жана бир нече тонна каныкпаган май бар.
Абдан жакшы! Дагы кандай майларды жесем болот? Чочконун майы, уйдун майы жана өрдөк майы сыяктуу жаныбарлардын майлары палео-достук. Май да ошондой, анткени ал сүтсүз. Жолдо калуунун дагы бир оңой жолу? Бышыруучу майды азыраак колдонуңуз жана чөп менен багылган уйдун эти, жапайы лосось жана авокадо сыяктуу майлары көп Палео тарабынан бекитилген тамактарга жетиңиз.
БАЙЛАНЫШТУУ: Азык-түлүк дүкөнүнөн сатып ала турган 5 мыкты бөтөлкө зайтун майы
