Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Эгер сизде Кудайдын өлкөсүнө баруу сыймыгы болсо, Керала ашканасын жасап көрүүнү унутпаңыз. Керала ашканасы сиз ооз тийип көргөн ооз эритүүчү тамактардын айрымдары менен кызмат кылат. Жаңы жээктеги татымал аралашмасы Кераланын идиштерин күчтүү даамдар менен жарып чыгарат.
Жакында Кераладагы Талассериге барганда, мен даамдуу жана ачуу калемпирдин тооктун куурусунан ооз тийүү сыймыгына ээ болдум. Тамактын даамы даамдуу болуп, жаңы тартылган калемпир тооктун рецептине сыйкырдуу жыпар жыт кошту. Керала - бул тамактануучу жай, айрыкча вегетериандык эмес тамактануучу болсоңуз. Бул Керала стилиндеги калемпирдин тоок этинен жасалган куурулган рецепт сиздин даам сезүү сезимдериңизди арбап, сизге көбүрөөк каалоо калтырат.
Сүрөттүн сылыктыгы: Санчита Чоудхури
Керала стилиндеги калемпирдин тооктун кууруу рецебин карап көрүңүз.
Кызмат кылат: 3
Даярдоо убактысы: 10 мүнөт
Бышыруу убактысы: 30 мүнөт
Курамы
- Тоок - 500 грамм (орто көлөмдө кесилген)
Marination
- Калемпир порошогу - & frac14 чай кашык
- Лимон ширеси- 1т
- Туз - татымына жараша
Масала үчүн
- Пияз - 2 (кесилген)
- Имбирь жана сарымсак - ар бири 21/2 чай кашык, (майдаланган / эзилген)
- Жашыл чили - 1-2 (узунунан жарып)
- Кара калемпир- 1 & frac14 чай кашык
- Туз масала- & frac12 чай кашык
- Fennel (saunf) порошогу- & frac14 чай кашык
- Куркума порошогу- & frac14 чай кашык
- Soya соусу - 1tsp
- Помидор соусу - 1tsp
- Карри жалбырактары- 1 бутагы
- Май - 3 аш кашык
- Туз - татымына жараша
Жол-жобосу
- Тооктун этин туз, калемпир порошогу жана лимон ширеси менен маринаддап алыңыз.
- Кара калемпирди толугу менен эзип алыңыз (порошок кылбаңыз).
- Табага майды ысытып, ага кесилген пиязды кошобуз. Аны күрөң түскө чейин кууруп алыңыз.
- Үстүнө майдаланган / эзилген имбирь жана сарымсак, жашыл чили жана карри жалбырактарын кошуңуз. Чийки жыт кеткенче бышыралы, болжол менен 3-4 мүнөт.
- Майдаланган калемпир, куркума порошогу, гарам масала, фенхель порошогун кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Дагы 2-3 мүнөт бышырыңыз.
- Соя менен томат соусун / кетчупту кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Ага 14 стакан суу жана туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Эми маринаддалган тооктун бөлүктөрүн кошуңуз. Баарын жакшылап айкалыштырып, тооктун кесимдери масала менен капталгандыгын текшериңиз.
- Тооктун түсү өзгөрө баштаганда & frac12 стакан суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Аны кайнатууга уруксат бериңиз.
- Жалынды азайтып, капкагын жаап, тоок бүткөнчө бышырыңыз. Зарыл болгон учурда гана тез-тез текшерип, аралаштырып, дагы суу куюңуз.
- Тоок бүткөндөн кийин, капкагын алып, карри жалбырактарын кошуп, дагы бир аз кууруу үчүн, жай отто дагы 5-7 мүнөт бышырууну улантыңыз.
- Жалын толугу менен бүткөндөн кийин өчүрүңүз. Тамак эс алгандан кийин караңгы көлөкө алат.
Керала стилиндеги калемпир тоогу берилүүгө даяр. Сиз аны стартер же ротиси бар гарнир катары кызмат кылсаңыз болот.
