Эт Самосасы: Оңой Рамзан снэктери

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
7 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
9 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
12 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ашкана Вегетериан эмес Уй эти Уй эти Ой-Анвеша By Anwesha Barari | Жаңыртылды: Жума, 27-июль, 2012-жыл, 10:05 [IST]

Эт самосаларын Индиянын жеңил тамактары жасайт. Адатта, самоса вегетериандык закуска, бирок бул самосанын рецеби колдонулат уй эти . Эт самосасы чындыгында уйдун пирогунан айырмаланбайт. Бир гана айырмачылыгы, бул самосаны даярдоо үчүн колдонулган формасы жана татымалдары. Эт самосасы мыкты Рамзан рецепт, анткени алар ашказанда жеңил жана аларды тез даярдай аласыз.

Уй этинен жасалган самсалар сиздин розаңызды сындырыш үчүн эң сонун. Демек, сиз үйдүн айымы болсоңуз, анда үй-бүлөңүзгө ушул Рамзанды сыйлоо үчүн ушул самосанын рецептин үйрөнүшүңүз керек. Бул алуучу бир сааттын ичинде жасалган жана самосалар бир нече мүнөттүн ичинде табактан жок болуп кетет.

Кызмат көрсөтөт: 5 (10 Самоса)

Даярдоо убактысы: 1 саат

Курамы

Пияз- 1 (майдаланган)
Сарымсак под- 4 (майдаланган)
Помидор- 1 (майдаланган)
Green chillies- 4 (майдаланган)
Картошка- 2 (бышырылган жана тазаланган)
Буурчак - 1/2 стакан (кайнатылган)
Уй эти - 200 грамм (фарш)
Кориандр жалбырагы - 1 стакан (майдаланган)
Гарам масала- 1тсп
Зире порошогу - 1 аш кашык
Кызыл чили порошогу- 1тсп
Чаат масала- 1тсп
Даамга жараша туз
Май- 4 аш кашык

Камырдын курамы

Бардык багыттагы ун - 2 чыны
Ajwain- 1tsp
Ghee- 1bbsp

Жол-жобосу

1. Картошканы, буурчакты жана уйдун этин кошо кайнатыңыз. 1-2 ышкырыктын узактыгына чейин кайнаталы.

2. Ошол эле учурда камырдын бардык ингредиенттери менен камыр жууруңуз. Камырды жумшак жана купуя кылып жасаш үчүн 1 жарым стакан суу кошуңуз.

3. Кышка бышырылган бышырылган уй эти менен жашылчаларды сүзүп, уй кампасын өзүнчө сактаңыз.

4. Табага майды ысытып, андагы пиязды кууруп алабыз. Пияз тунук болгондо сарымсакты кошуп коёсуз. Аны жай отто 2-3 мүнөт бышырыңыз.

5. Табага бышырылган уй этин кошуп, аралаштырып аралаштырыңыз. Аны 5 мүнөт бышырыңыз.

6. Андан кийин помидорду кошуп, туз себелеп салыңыз. Помидордун бөлүктөрү эригенге чейин 2-3 мүнөт жай отто бышырыңыз.

7. Бардык порошок жыпар жыттуу заттарды, тактап айтканда, кызыл чили, зире, чаат жана гарам масаласын кошуңуз. Татымалдарды 3-4 мүнөт кууруп алабыз.

8. Ошол эле учурда картошканы колуңуз менен же кашыктын арткы бөлүгү менен эзип алыңыз. Табага пюре картошкасын жана буурчакты салыңыз.

9. Жалынды минимумга чейин төмөндөтүп, идиштин идишин аралаштырып, бир калыптагы консистенцияны түзүңүз.

10. 2-3 мүнөттөй бышырып, оттон тазалаңыз.

11. Эми камыр тоголокчолорун тоголок тоголок кылып жайып, аны жарымына, андан кийин дагы жарымына бүктөңүз. Бурчтарды созуу үчүн, аны кайрадан илгич менен жылдырыңыз.

12. Жаңы эле бышырган уй этиңиздин аралашмасын сиз тоголоткон үч бурчтуу ротистин ортосуна коюңуз. Аны бүктөп, четтерин манжаларыңыз менен бекемдеңиз. Четтерин жабыштыруу үчүн манжаларыңызды суу менен нымдап койсоңуз болот.

13. Куурулган табада майды ысытып, ал бууланганча күтө туруңуз. Май түбү терең казандын жарымына чейин болушу керек.

14. Май бууланып баштаганда, самосаларды майга тереңдеп, ар бирин 5 мүнөттөн кууруп алыңыз.

Аны кыртыш кагазга сүзүп алыңыз. Помидор кетчуп же чили соусу менен тамактанып, ысык эттен жасалган самсалардан ырахат алыңыз.