Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
'Калемпирдин тоогу' деп айтканда, көпчүлүк адамдар бул рецепт батышташкан рецепт деп ойлошот. Ошентсе да, Мург Кали Мирчтин сүйкүмдүү дезианты бар. Ошондуктан биз бул рецепти Мург Кали Мирч карри деп атап жатабыз. Бул туура индиялык тамактын бардык элементтерин камтыган тооктун карри рецеби. Ар кандай жыпар жыттуу заттардан чыккан даамы бар, бирок үстөмдүк кылуучу калемпир.
Бул индиялык калемпирдин тоок куурусун жасоо оңой, эгерде сиз Десси ашпозчу болсоңуз. Индия тамактарын жасоо тажрыйбасы чектелүү болсо дагы, бул тамакты ачык-айкын көрсөтмөлөрсүз даярдай аласыз. Калемпирдин тоок карри жеңиңизди сактоонун пайдалуу рецеби, себеби ал оңой, орточо индиялык карри менен айырмаланып, тез бышат.
Кызмат кылат: 4
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт
Маринация убактысы: 2 саат
Бышыруу убактысы: 30 мүнөт
Курамы
- Тоок - 1кг
- Имбир-сарымсак пастасы- 3 аш кашык
- Freshly Gepper- 2
- Кашмири кызыл чили кубаты- 1тсп
- Куркума- & frac12 чай кашык
- Быштак - 3 аш кашык
- Лимон ширеси - 2 аш кашык
- Зире уруктары - 2 аш кашык
- Кориандрдин үрөнү- 1 аш кашык
- Калемпир жүгөрү- 1 аш кашык
- Green chillies- 2 (бүтүндөй) + 4 (майдаланган)
- Горчица уруктары - 1тсп
- Кориандр жалбырагы- 3 сабак (майдаланган)
- Горчица майы - 3 аш кашык
- Туз - татымына жараша
Жол-жобосу
- Тооктун этин лимон ширеси, кызыл чили порошогу, куркума, калемпир, имбирь-сарымсак пастасы, быштак жана туз менен маринаддап алыңыз.
- Маринаддалган тоок этин жок дегенде 2 саатка муздаткычка таштаңыз.
- Терең түбүндөгү көмөч казанга майды ысытыңыз. Аны кычы даны жана жашыл чилич менен татымал кылыңыз.
- Зире, кориандр жана калемпирдин жүгөрүсүнөн паста жасаңыз. Жыпар жыттуу майдалап майдалап алыңыз.
- Бул пастаны көбүктөнгөн майга кошуп, жай отто 2-3 мүнөт кайнатыңыз.
- Андан кийин, кошумча маринадды калтырып, тооктун этин бир-бирден кошуңуз.
- Тооктун бөлүктөрү кызарып, бирок толугу менен өрттөлбөсүн.
- Жалынды ылдый буруп, кошумча маринад кошуңуз.
- Үстүн жаап, жай отто 12-15 мүнөт бышырыңыз. Эгер өтө кургап калса, 1 же 2 стакан суу кошсоңуз болот.
- Тооктун этин майдаланган кориандр жалбырактары жана жашыл чиличтер менен татымал кылыңыз.
Мург Кали Мирчти ысык ротис же параталар менен тамактаныңыз.