Нандын бош кыймылдарга таасири кандай?

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Wellness Wellness жазуучу-Janhavi Patel By Janhavi patel 2018-жылдын 24-апрелинде

Биз акыркы 30,000 жыл ичинде ар кандай түрдөгү нан бышырууга келдик. Заманбап жашоо образына ылайык, нан 65% адамдардын диетасынын маанилүү бөлүгү катары жегенине карабастан, ден-соолукка зыяндуу деп эсептелет. Нанды күн сайын керектөөнүн ар кандай кемчиликтери бар. Сыягы, кандагы канттын көбөйүшү, целиакия оорусу, фруктозаны көп колдонуу, калориясы жогору, бирок аз керектүү азыктар, жаман холестеролдун көбөйүшү ж.б.

Ошентип, нандын бош кыймылдарга таасири кандай?

1. Глютендин болушу

Унда колдонулган дандарда глютен деп аталган белоктордун аралашмасы бар экени белгилүү. Глютен дандын эндосперминде крахмал менен кошо бар. Бул нан камырынын вискоэластикалык касиетине өбөлгө түзүүчү белок, ал нан бышырылып, колдонууга даяр болгондо нандын алынган чайноочу текстурасына жооп берет.

Денеде сиңирилген бул глютен ашказан-ичеги-карын ооруларын, айрыкча, ичеги-карындын ичеги-карын дүүлүгүүсүн пайда кылат. Бул глютен оорусуна же целиакия оорусу деп аталат. Бул виллалар денедеги азык заттардын сиңишине жооп берет. Бул функция аткарылбаса, ашказандагы ооруга, дененин толуп кетишине жана ичеги-карындын карама-каршылыгына алып келет.

Ичеги-карындын дүүлүгүүсүн целиакия оорусу менен ооруган адамдар гана эмес, калктын 77% бул белгилерди оорунун бар экендигине карабастан сезишет.

2. Фитик кислотасынын болушу

Дан эгиндеринде фит кислотасы деп аталган 'анти-азык' бар. Бул глютен сыяктуу таасирди жаратат жана керектелүүчү тамактан цинк жана кальций сыяктуу маанилүү азыктардын сиңишине жол бербейт. Бул ичегинин дүүлүгүүсүнө жана акырында орундуктун карама-каршылыгына алып келет.

3. Жогорку буланын болушу

Нан булага бай азык. Буланын өзү - сиңиши кыйын жана организмдин салмагын жөнгө салуу үчүн керектелүүчү зат. Ичеги-карын дүүлүгүп турганда, жипчелер денедеги суу менен айкалышып, жуунуучу жайга тез-тез чуркап барасыз.

4. Presence Of Starch

Нандын курамында крахмал бар. Бул крахмал организм тарабынан оңой эле талкаланып, кандагы канттын деңгээлинин тез жогорулашына алып келет. Бул сиздин ачка калууңузга түрткү берет, ошондуктан сиз табууга оңой курамында көмүртек бар жеңил тамактардын көбүн жейсиз. Нанды керектөөнүн кесепетинен пайда болгон бул жогорку гликемиялык индекс (GI) газдуу ашказанга жана суудагы табуреткага алып келет.

Нан ошондуктан жайбаракат тамак эмес.

Эгерде нан көп керектелген болсо, анда вирустун кыжырдануусун басуунун бир нече мыкты жолу -

Сууну көп ичип, суусуз калуу менен.
Организмде пайда болгон тең салмактуулукту калыбына келтирүү үчүн оозеки электролиттерди көп колдонуп, бардык суунун жоголушуна байланыштуу.
Натрий менен калийге бай азыктарды керектөө.
Булага бай тамак-аштын же ГИни көтөрүүчү тамак-аштын ар кандай түрүн жок кылуу.
Аз өлчөмдөгү тамакты колдонуу жана алма, банан, күрүч ж.б.у.с. ашказанга жеңил тамакты колдонуу.
Сырткы пробиотиктер, алоэ вера ширеси, тамак сиңирүү ферменттери, зыгыр же чиа уруктары.

Баарынан да, тамак жегенде аң-сезимдүү болуу маанилүү.

Демек, ден-соолукту чыңдап, ден-соолугуңуз чың болсун.