Тай тамактары тең салмактуулукту билдирет - адатта, бир аз таттуу, бир аз туздуу, бир аз кычкыл жана бир аз ачуу болот. Жана бул кээ бир супер даамдуу негизги тамактарды жасаса да (pad Thai, сизде түбөлүк жүрөгүбүз бар), бул тайдын шыктандыруусу менен жасалган гарнир дагы негизги тамакка укмуштуудай кошумча боло алат дегенди билдирет. Бул жерде биздин сүйүктүү 13.
БАЙЛАНЫШТУУ: Үй шартында жасай турган 25 жеңил тай рецепттери
Сүрөт: Лиз Эндрю/ Стилинг: Эрин МакДауэллАвокадо менен майдаланган тай салаты
Кээ бир Инста лайктарына даярданыңыз — бул салат даамдуу болгону менен сонун. Биз жайкы тамакка жөнөкөй грильде бышырылган тоок менен жупташтырганды жакшы көрөбүз.
Рецептти алыңыз
Чымчым Юм Күнжүт сарымсак менен майдаланган тай салаты
Сиз бул жайда ар бир ашпозчуга жана идишке алып келүүнү каалайсыз. Бирок сөзсүз түрдө кошумча кылыңыз; ал жумуш күнү түшкү тамак үчүн сонун топтойт.
Эрин МакДауэллКокос креми шпинат
Кокос сүтү (жана имбирь, сарымсак жана кайен калемпири көп) болгондо сүт кимге керек?
Рецептти алыңыз
Ден соолукка пайдалуу тиштер Жашыл папайя салаты
Жаңы жалбыз жана көп ачуу чили бул кытырак салаттын жылдызы болуп саналат, ал негизинен Таиланддын улуттук гарнири болуп саналат. (Бонус: Бул версия да вегетариандык болуп калат.)
Амбициялык ашкана Saucy Stovetop Green Fasol
Бул арахис соусу менен куурулган болсо, биз бардыгын жемекпиз. Бирок, адатта, биз Coterie мүчөсү Моник Волцтун кеңешине карманабыз жана жашыл буурчак менен кетебиз.
Street Smart Kitchen Тай куурулган суу шпинаты
Суу шпинат жей турган капуста кимге керек? (Бул кээде эртең мененки даңк деп да аталат.) Бул жерде устрица соусу, кызыл чили жана көп сарымсак менен куурулган.
Туз жана шамал Куурулган сквош Амарант салаты менен лимонграс арахис кошулмасы
Бизге Coterie мүчөсү Аида Молленкамп жылуу, чын жүрөктөн куурулган сквошту тарт жана ачуу лимонграс кошулмасы менен айкалыштырганын жакшы көрөбүз. Мындан тышкары, биз куурулган сарымсак чипсы камтыган нерселердин баарын жейбиз.
Куки жана Кейт Тай ананас куурулган күрүч
Бир күндүк күрүч бул тамакта жакшыраак иштейт, андыктан калдыктарды колдонуунун эң сонун жолу. (Эгер сиз аз көмүртектерге бара турган болсоңуз, түстүү капуста күрүч да толугу менен иштейт.)
Зоопаркта кечки тамак Тай бадыраң салаты
Биз бардыгыбыз алдыда жасала турган тамактар жөнүндөбыз жана бул жеңил, сергитерлик салат чындыгында жакшыраак муздаткычта бир күн отургандан кийин. Муну биз жеңиш деп атайбыз.
Толук жардам берүү Ачуу тай салаты
Жашылчаларга толтурулган жана көз карандылыкты жаратуучу ачуу цитрус кошулмасы менен толтурулган бул жөнөкөй салатты дээрлик бардык тамактарга кошууга болот. (Рахмат, Coterie мүчөсү Гена Хамшоу.)
Feed Me Phoebe Тай арахис салат
Котериянын мүчөсү Phoebe Lapine майсыз жана кантсыз бул салат менен ден-соолукту сактайт. Көз алдында бир тамчы майо жок (жана биз да аны сагынбайбыз).
Рухтанган Спиралдуу тай папайя салаты
Биз ал папайаны да билген эмеспиз мүмкүн спиралдалышы керек, бирок кутучанын сыртында ойлонуу үчүн аны Coterie мүчөсү Али Маффуччиге калтырыңыз. Бул классикалык салатты алуу кадимки версияга караганда бир аз кызыктуураак.
Ырайымдуу кампа Кокос Райсы
Күрөң күрүч менен кокос сүтүн Ыкчам казанга ыргытып коюңуз. Кечки тамак даяр болгондо, сизде бир аз таттуулугу бар үлпүлдөк, жыпар жыттуу күрүч болот.
