Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Нан - камыр, ун жана сууну бышыруу менен даярдалуучу негизги тамак. Бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу жана дүйнөдөгү эң эски тамактардын бири. Ар бир аймакта жергиликтүү ингредиенттерге жана маданиятка жараша даярдалган нан түрү бар. Нан буудай, кара буудай, арпа, жүгөрү (жүгөрү), сулу жана башкалардан жасалган ар кандай ундардын жардамы менен даярдалат. Бул нандардын ар бири өзгөчө текстурага жана даамга ээ. Нан бышыруу ыкмасына ылайык ар кандай формадагы, өлчөмдөгү жана үлгүлөрдө болот. Буудай наны үлпүлдөк пицца наны же индиялык Наан жалпак жасалат.
Нанга башкача даам жана текстура берүү үчүн ар кандай кошулмаларды жана фарштарды колдонушат. Бул пломбалар көбүнчө аймактык даамга жараша жасалат. Индиянын ар кайсы жерлеринде булочкалар даамы жана кайталангыс аймактык даамы үчүн картошка же жыпар жыттуу жумуртка сыяктуу жергиликтүү фарштар менен толтурулат. Ушундай эле, ар кандай индиялык нан, роти, парата жана башка нандар ар кандай чөптөр жана фарштар менен аралаштырылып, ар кандай даярдалат. Нан кошулмаларына жараша таттуу, кычкыл же ачуу болушу мүмкүн
жана фарш.
Нанды көбүнчө бардык тамак учурунда же закуска катары жешет. Француздар күндүн кайсы мезгилинде болбосун эртең мененки, түшкү же кечки тамак менен, кээде закуска менен тамак ичишсе, индиялыктар нанды өз түрлөрүндөй алышат. Америкалыктар бутерброд жана бургердин жардамы менен нан макташ үчүн ар кандай формада жана даамда болушат. Келгиле, дүйнө жүзү боюнча ар кандай нан түрлөрүн карап көрүшүңүз керек.
Corn Bread
Жүгөрү наны АКШнын түштүк аймактарында абдан популярдуу. Ал жердин жүгөрүсүнөн (жүгөрү) жасалган. Жүгөрү наны - бул текстурасы жана жыпар жыты менен көптөгөн адамдарга жаккан жан азыктарынын популярдуу бөлүгү. Жүгөрүнүн нанын бышырып, кууруп же сейрек бууга бышырса болот.
Кубалык нан
Бул кадимки ак нанды колдонгон, бирок бир аз башкача бышыруу ыкмасы жана ингредиенттери бар кубалык-америкалык ашкана. Анын катуу, ичке, дээрлик кагаздан жасалган тост кабыгы жана ортосу жумшак үлпүлдөк.
Француз наны
Бул Францияда жана Европада көбүнчө күндүн каалаган тамагына колдонулган буудай наны. Бул багет деп аталган дүйнө жүзү боюнча белгилүү нан. Узундугу жана кыртышы менен айырмаланып турат.
Наан
Анын ак ундан жасалган жана мешке бышырылган. Наан - жалпак нандын популярдуу версиясы, ал Индия боюнча карри менен кошо жейт. Ошондой эле ар кайсы аймактарда ар кандай болгон жана ага өзгөчө даам берген ароматизацияланган фарш менен бышырылат.
Poori
Бул Индиянын түштүк бөлүгүндө кеңири таралган нан түрү, ал жалпак тоголок камыр болуп, майга же өсүмдүк майына куюп, аны тоголок тоголоктой кылып кайнатат. Анын көбүнчө эртең мененки тамак берилет.
жалпак нан
Focaccia - жалпак мешке бышырылган италиялык нан, анын үстүнө кээде чөптөр же башка ингредиенттер кошулат. Ал Италияда популярдуу жана адатта зайтун майы жана туз менен татымал, кээде пиццага окшош жашылча-жемиштер менен чөптөр кошулат.
Fry Bread
Куурулган нан - майга, кыскартууга же чочко майына куурулган же терең куурулган жалпак камыр. Куурулган нанды адатта жалгыз же бал, кыям, ысык уй эти сыяктуу ар кандай тамакка кошуп жешет. Бул тамак-ашка жөнөкөй кошумча катары каралат.
Soda Bread
Бул кадимки ашканада жасалчу тез нан түрү, анда сары май менен кошо кеңири тараган ачыткынын ордуна сода колдонулат. Ирландиялыктардын арасында популярдуу болуп, түпкү теги америкалык индейлерге таандык.
Pita Bread
Пита - бир аз ачыткы кошулган буудай наны, жалпак, тегерек же сүйрү, ар кандай өлчөмдө болот. Аны малып, хомус менен кошо же кабабды ороо үчүн же фалафелге жешет. Жакынкы Чыгыш өлкөлөрүндө өтө популярдуу.
Challah
Бул атайын еврей өрүлгөн нанды ишемби жана майрам күндөрү жешет. Адатта, Чаллах жумурткадан, майда ак ундан, суудан, шекерден, ачыткыдан жана туздан жасалып, аркан сымал кесимдерге оролот. Ага салтка ылайык сүт жана эт колдонулбайт.
Өлгөндөрдүн наны
Бул мексикалыкты Диа-де-лос-Муертосто, маркумдун равзитинде же курмандык жайында жешет. Пан де Муертос испан тилинде өлгөндөр үчүн нан дегенди билдирет. Бул таттуу жумуртка наны адатта анис же апельсин гүлүнүн суусу менен байланат.
Баск Ашкабагы Наны
Бул ашкабактын эң сонун даамы менен нымдуу жана даамдуу жүгөрү нанынын бир түрү. Ал бир аз таттуу жана тыгыз. Түпкүлүктүү америкалыктардын тамак-ашы дээрлик 400 жылдан бери француз баск ашканасынын бир бөлүгү болуп келген.
Pretzel
Притзел - бул көбүнчө уникалдуу түйүнгө окшош формада камырдан жасалган бышырылган нандын түрү. Европада келип чыгышы менен, дүйнө жүзү боюнча ар кандай формадагы призелдер бар.
Сыр наны
Бул бразилиялык нан Бразилиянын, Парагвайдын жана Аргентинанын түндүгүндө популярдуу перекус жана эртең мененки тамак болуп саналган, бышырылган, бышырылган, бышырылган быштактын түрлөрү.
Кара буудайдын наны
Бул орто кылымдардан бери Европада популярдуу болгон кочкул түстөгү нан. Ал жөн гана майдаланган кара буудай унунан, же кээде буудай уну менен аралаштырылат. Ак булага караганда буласы жогору жана көбүнчө күңүрт түстө жана даамы күчтүү.
