Биз сени кантип сүйөбүз, кабак? Келгиле, жолдорду эсептейли. Сиз дени сак жана даамдуусуз, сизди даамдуу тамакка айландыруу үчүн эч кандай убакыт же жөндөм талап кылынбайт. Сиз биздин сүйүктүү комфорттуу тамак рецепттерибизге жеңил аз көмүртектерге алмаштыра аласыз. Ал эми, сиз оозду сугарган эртең мененки тамакка, түшкү тамакка, кечки тамакка, закускага же десертке аралаштырсаңыз болот. Бул жерде муну далилдеген 63 цуккини рецепттери бар.
БАЙЛАНЫШТУУ: Бул жайда аракет кылуу үчүн 35 жаңы шабдалы рецепттери
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
1. Цуккини «Фри»
Бул куурулган куурулган куурулган таттуулардын ордуна (жана сиз билесиз), бул ден-соолукка пайдалуу версияны камчылаңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
2. Цуккини менен кичинекей испан тортилясы
Укмуштуудай жаңылык: Мунун баары сиз үчүн жана таңкы тамакты, түшкү тамакты түзөт же кечки тамак.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Zucchini Ricotta Galette
Бул даамдуу пирог алдын ала даярдалган пирогтун кабыгынын аркасында, негизи, эч кандай жеңил эмес.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Pesto Zoodles
Үйдө жасалган райхан пестосунун дени сак каптоосу цуккини кесмесин жаңы деңгээлге чыгарат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
5. Zoodle Stir-Fry
Күрүчтү сквоштун пайдасына өткөрүп жибериңиз. Бул жыпар жыттуу жана толтуруучу болуп саналат, ал эч убакта биригет.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл6. Mozzarella менен бышырылган Zucchini 'Ziti' спираль
Бул тымызын ленталардын аркасында оригиналдуу карбонгидраттардын бири да жок, сырдын баары бар.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Жеңил Zucchini наны
Ингредиенттерди аралаштыруу үчүн бир идиш керек жана нан бышырылганда бир аз чыдамкайлык.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
8. Grilled Zucchini менен Caprese салаты
Табакта жайкы деп аташат. Жөн гана жаңы райхонду (же сырды) колдонбоңуз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Кабак күрүч
Райс жакшы, бирок кабактын молдугуна туш болгондо, аны бирдей даамдуу (жана жасоого оңой) тарапка айланта аласыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл10. Пергаментте бышырылган кунжут-имбир лосось
Тамак жасаганды жакшы көрөсүзбү, бирок идиш жасаганды жек көрөсүзбү? Биз сиздин кыялыңыздагы кечки тамакты таптык жана ал 30 мүнөттө даяр.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл11. Оңой бир табак Рататуи
Бул тамактын салттуу француз версиясы меште жай бышырылса, биздики укмуштуудай.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл12. Томат соусу жана Моцарелла менен зоодельдер
Ал эми биз каалоо биз күн сайын кечинде макарон жесек болот, анын ордуна бул жеңилирээк версияга макул болобуз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл13. Жеңил цуккини чипсы
Кечиресиз, картошка. Шаарда жаңы тамак бар.
Рецептти алыңыз
Квентин Бэкон / Профессионалдуу тамак14. Ина Гартендин бышырылган шпинат жана цуккини
Жылаңайлак Контесса бул тамакты кызыктуу (жана декаденттүү) сактоо үчүн басмати күрүчүн жана сырдын эки башка түрүн кошот.
Рецептти алыңыз
Ден соолукта болунуз15. Шабдалы-Дижон винегрет менен таттуу жүгөрү, помидор жана кабак дан салаты
Кээ бир кереметтүү сезондук азыктарды андан да укмуштуудай салатка айландыруу үчүн болгону 15 мүнөт талап кылынат.
Рецептти алыңыз
Хелен Кэткарт/Тоскана16. Zucchini & Tomato Ragù
Аны тез түшкү тамак үчүн идишке салып жеп, гриль эт менен гарнир катары бериңиз же бышкан жумуртканы кошуп, эртең мененки тамак деп атаңыз. Бул канчалык көп кырдуу?
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Цуккини жана Болгар калемпири менен Cheater's Vegetarian Pizza
Бул пирог дүкөндөн сатылып алынган нандан башталат, ал жука кыркылган жайкы жашылчалардын үйүлгөн астында кытырак бойдон калат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Марк Вайнберг/Стилинг: Эрин Макдауэлл18. Төмөн көмүртектүү Zucchini Enchiladas
Бул энчиладалардын бир сыры бар: алар тортиллянын ордуна цуккиниден жасалган, ошондуктан аларда көмүртектүү, сырдуу жакшылыктын баары бар.
Рецептти алыңыз
Liz Moody/Healthier бирге19. Zucchini Noodle Pad See Ew
Эгер сиз мунун вегетариандык версиясын кааласаңыз, уйдун этин жөн эле калтырыңыз. Секунддарга ээ болуу милдеттүү эмес… бирок кубатталган.
Рецептти алыңыз
Нассима Ротакер / Happy Food20. Zucchini менен жеңил Vegan Песто-Пармезан спагетти
Бул жерде өсүмдүк негизинде тамак-аш даярдоо кыйын же көп убакытты талап кылбайт экенин далилдеп турат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл21. Meal-Prep Түркия котлеттери Zucchini кесме менен
Бай жана ширелүү тефтелилерди бул витамин А жана С камтылган зоодельдер менен баланстаңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Майкл Марканд/Стилинг: Джоди Морено22. Келп жана Zucchini Noodle Pad Thai
Жержаңгак-тамари соусунун бир даамын татып көрүп, сиз бул убакыттын ичинде эмне жетишпей жатканыңызга таң каласыз.
Рецептти алыңыз
Дэвид Френкиел/Кичинекей жашыл ашкана23. Карбонара кабакы, пастернак 'Бекон'
Спирализацияланган цуккини спагеттиге аралаштыруу жашылчанын мазмунун жогорулатат, бирок дагы эле баштапкы макарон табагына окшош даамга жана текстурага ээ.
Рецептти алыңыз
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Маринаддалган Фета менен жалбыз-Fresh Zucchini салаты
Бул чагылгандай тез салат маринаддалган фетаны чийки кабак менен айкалыштырат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25. Cold Lemon Zoodles
Мешти күйгүзүү үчүн өтө ысык болгондо, андай кылбаңыз. Бул Zucchini кесме нөл тамак талап кылат.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: 43 Кечки тамакка бышырылбаган тамактар
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл26. Кетогендик бышырылган жумуртка жана авокадо менен зоодель
Сиз кето диетада болбосоңуз да, бул таттууларга туруштук бере албайсыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл27. Жайкы жашылчалар менен зоодельдер
Дыйкан базары (же сиздин корооңуздагы бакчаңыз) ашкабакка толуп турганда, бир гана нерсе керек: кесме жасоо.
Рецептти алыңыз
Саймон Смит/Веган 10028. Сыр чийки вегетариандык цуккини Лазаньясы
Сүйүктүү тамак-ашыңыздын таза жеген версиясын тааныштыруу.
Рецептти алыңыз
Лаура Эдвардс / Йога ашканасынын планы29. Авокадо жана манго соусу менен зоодельдер
Кремдүү соус ачуу, бирок чилинди калтырып, аны жумшак кылсаңыз болот (эгер чындап кааласаңыз).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30. Жүгөрү жана Cherry помидор менен Cheater's Skillet Lasagna
Бул сулуулук сиз эңсеген сырдуу жакшылыкка ээ (жана андан кийин кээ бирлери), салттуу версия талап кылган монтаждык сааттарды алып салганда.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл31. 20-Мүнөттүү Scampi Scampi чаяндары
Майлуу жана жаркыраган, бирок бардык углеводдорсуз (кааласаңыз, аны күн сайын кечинде жей аласыз).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл32. Каймактуу Gochujang Zoodles
Цуккини кесмесинин эң чоң артыкчылыктарынын бири - аларга сиз каалагандай каймактуу, кыялкеч соус менен жүктөй аласыз.
Рецептти алыңыз
Skinnytaste33. Grilled Pesto Chicken Couscus Bowls
Песто шпинат менен руколадан жасалган, ал райхан сыяктуу даамдуу, бирок анча кымбат эмес.
Рецептти алыңыз
Рухтанган34. Спиралдашкан жашылчалар менен кесме тез даярдалган чөйчөк
Бул биздин азык-түлүк дүкөнүндөгү күнөөлүү ырахат сыяктуу, бирок миллион эсе ден-соолукка пайдалуу.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл35. Sheet-Pan Лимон майы жашылчалар жана колбаса
Кечки тамактар жана дээрлик нөл тамактар, бул биздин сүйүктүү нерселерибиздин бир нечеси. Бул тамак эки тараптан тең жеткирет.
Рецептти алыңыз
Damn Delicious36. Сырдуу цуккини гратин
Бул үйдөгү майрамдагыдай, алфреско дасторконундагыдай болмок.
Gentl жана Hyers / Ачык ашкана37. Squash жана Squash Blossom Frittata
Эгерде сиз дыйкандар базарында сквош гүлүн ала турган болсоңуз, анда сиз бактылуусуз.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Frittata vs. Quiche: Баары бир, кандай айырма бар?
Сүрөт: Майкл Марканд/Стилинг: Джоди Морено38. Куурулган жашылчалар жана Лабне менен Pesto Quinoa Bowls
Жашылчалар жөн эле бир аз зайтун майы менен куурулган, баары бир көмөч казанга куурулган, ошондуктан алар татынакай болгондуктан, чогуу ыргытуу оңой.
Рецептти алыңыз
Карина Скробекки/Жөн гана чыныгы тамактануу39. Түркия колбаса жана жашылча полента идиштери
Полента өзүн абдан кооз жана люкс сезет, бирок таң калыштуу түрдө тез жана ар тараптуу. Мындан тышкары, сиз каалагандай жашылча-алдыга кыла аласыз.
Рецептти алыңыз
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Vegan Basil Ricotta менен Instant Pot Vegetable Лазанья
Баардыгы бир шайманда бышырылгандыктан, ички ноннаңызды канализациялоо менен бүт үйдү жылыта албайсыз.
Рецептти алыңыз
Диана Куан / Red Hot Kitchen41. XO соусу менен жеңил куурулган күрүч торттору
Күрүч торттору чайноочу, жабышчаак жана аларды курчап турган даамдарды сиңирип алат, ошондуктан соус өтө маанилүү (жана даамдуу).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл42. Cheater's Grilled бүт тоок жана жашылчалар
Канаттуулар жана жашылчалар бир эле тордо бышырылгандыктан, баары бир убакта даяр.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл43. Rainbow жашылча шишкебектери
Сиз жашылсыз ROYGBIV ээ боло албайсыз, демек, Zucchini.
Рецептти алыңыз
David Loftus/Ultimate Veg44. Fluffy Couscous менен жашылча тагине
Бул жерде бардык жашылчалар иштейт, бирок кабак сезондо, алар иштейт * ашпозчунун өбүү *
Рецептти алыңыз
Антонио Насименто/Радиант: Кук китеби45. Сырдуу песто чипсы
Алар даамдуу, кытырак жана андан алыстап кетүү кыйын. Алардын да ден соолугу жакшы.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Нико Шинко/Стилинг: Хит Голдман46. Индиянын шыктандыруусу менен жасалган Китчари идиштери
Кылымдардан бери келе жаткан аюрведдик тамактын шыктандыруусу менен жасалган бул кайнатма энергия берип, курсагыңызды ачат жана сизди ылдыйлатпайт.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл47. Лимон жана Пармезан менен Zucchini салаты
Чийки кабактын кабыгын кытырак ленталарга бөлүп, лимон ширесин жана горчичты кошуп, бир аз Пармезан сыры менен бүтүрүңүз. Күтүлбөгөн жерден сиз бир табак макарондон да жакшыраак тамак алдыңыз.
Рецептти алыңыз
Адина Суссман / Сабаба48. Freekeh жашылча шорпосу
Freekeh бул жашылча-жыйма шорпого дене жана белок кошот байыркы дан болуп саналат.
Рецептти алыңыз
Open Berens / Ruffage49. Помидор, майдаланган жаңгак жана чийки жайкы сквош менен блистирленген жашыл буурчак
Бул тамактын баары болжол менен 15 мүнөттө даяр болот жана ал андан да тезирээк дасторкондон жок болот.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: 19 жайкы сквош рецепттери сиз эч качан аракет кылбагансыз
Хелен Дюжардин / Негизги вегетариандык кето тамак китеби50. Vegan кето кокос карри
Эгер идишти жалап келсе, биз башка жолду карайбыз.
Рецептти алыңыз
The Modern Proper51. Пармезан менен куурулган Zucchini
Продукция жакшы болгондо, нерселерди татаалдаштыруунун кереги жок.
Foodie Crush52. Эчки сыры жана карагай жаңгактар менен гриль Zucchini
Сырдын ашкабакка тийгенде баары эрип кетээрин жакшы көрөбүз.
Эрин тарабынан жакшы жасалган53. Карартылган Zucchini Tacos
Качан сизде эмне кыларыңызды билгенден көбүрөөк ашкабак бар болсо, күн сайын Taco Шейшемби болот.
Куки жана Кейт54. Дени сак Zucchini Buffins
Кээ бир булочкалар жөн гана муздаткычы жок кекстер. Бул жигиттер жөн эле даам жагат.
Эмне's Gaby Cooking55. Цуккини лентасы Рисотто
Бул каймактуу тамакты (тынымсыз) аралаштыруу керек.
The Defined Dish56. Жеңил Болон соусунда сүтсүз цуккини орамдары
Төмөн углеводдор, бирок чыныгы келишим сыяктуу ар бир аз канааттандырарлык. Бонус: Бул цуккини кесмесин жасоо үчүн сизге спиральизатордун кереги жок — жашылча тазалагыч жумушту бүтүрөт.
Жарым бышырылган түшүм57. Мак жана сыр толтурулган Духовкада куурулган Zucchini тиштеп
Сиз бизди мак менен сырда (жана дагы бир жолу меште куурулганда) жегенсиз.
Мен тамак-аш блогумун58. Weeknight лосось, помидор жана цуккини Tagliatelle
Бул жалкоо жайкы ашпозчуларга (бардыгыбызга) барат. Башынан аягына чейин 20 мүнөт кетет.
Чымчым Юм59. Таттуу жүгөрү жана цуккини пирогу
Пирог түрүндөгү жай мезгили сыяктуу, биз тойбой жатабыз.
Кашык айры Бекон60. Grilled Zucchini Tacos
Бардык сальса жана жүгөрү салатын мөөнөтүнөн мурда даярдаңыз; кийин бизге рахмат.
Cotter Crunch61. Үч чөп помидор Zucchini салаты
Ачуулуу сырдын сыры — сүмөлөк, бул Жакынкы Чыгыштын ингредиенти, ал жаркыраган, цитрус сымал түс берет.
Амбициялык ашкана62. Цуккини Мак жана Сыр
Бул тамакка үйлөнгүбүз келгени туура эмеспи? Жок, биз андай деп ойлогон эмеспиз.
Минималист Бейкер63. Жеңил Zucchini Fritters
АКШ: Албетте, сарымсак-укроп соусуна малып туруңуз.
БАЙЛАНЫШТУУ: Баарына жага турган 76 жайкы кечки тамактын оңой идеялары