DIWALI 2020: ЖАКЫНДАРЫҢЫЗГА БАЛУШАХИ РЕЦЕБИН КАНТИП ЖАСАСАҢЫЗ БОЛОТ

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Staff Жарыялаган: Кызматкерлер| 2020-жылдын 5-ноябрында

Бадуша - Индиянын салттуу таттуусу, ал майрамдарда жана башка майрамдарда даярдалат. Бул таттууга Түндүк Индиянын вариациясы Балушахи деп аталат. Быйыл, 2020-жылы, Дивали 14-ноябрда белгиленет, ошондуктан жакындарыңызга ушул таттуу тамакты даярдап алсаңыз болот.

Бадуша камырды майда, быштак, май жана бир чымчым сода кошуп даярдайт. Андан кийин бул камыр тегерек формада калыпка салынып, майга куурулат. Андан кийин буларды кант сиропуна салып салышат.

Ушул сыяктуу башка таттуу рецепттерди карап көрүңүз mysore мырза , obbattu , 7 стакан бурфи , jalebi .

Бадуша же балушахи сыртынан кытырак, ичи жумшак. Камыр оозуңузда эрийт. Куурулган камыр сырты менен капталган шекер сиропу менен кошо бул таттуу тишти чыгарат.

Бадушаны даярдоо жөнөкөй. Маанилүү бөлүгү ингредиенттердин аралашуусу туура. Жагымдуу жана үлпүлдөк бадушканы алуу үчүн камырдын аралашуусу так жасалышы керек. Ушундан кийин, рецепт эч нерсеге жарабайт.

Ошентип, Бадуша рецебин үйдө колдонуп көргүңүз келсе, анда иштелип чыккан видео сунуштайбыз. Ошондой эле, сүрөттөрдү камтыган этап-этабы менен процедурасын окуп, аткарыңыз.

БАДУША ВИДЕО РЕЦЕПТИ

Recipe By: Kavyashree S

Рецепт түрү: таттуулар

Кызмат кылат: 8 даана

Курамы

Ghee - 2 аш кашык

Быштак - 3 аш кашык

Аш содасы - чай кашык

Туз - t-ч.к.

Майда - 1 стакан

Шекер - 1¼чи кубок

Суу - үчүнчү чыны

Кардамон порошогу - t-ч.к.

Кантип даярдануу керек

1. Май аралаштыргыч идишке сары май кошуп салыңыз.

2. Быштак кошуу.

3. Аш содасын жана тузду кошуңуз.

4. Жакшылап аралаштырыңыз.

5. Майда чыны кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

6. Орточо жумшак камыр кылып жууруп алабыз. Камыр колго жабышпашы керек.

7. Камырдын кичинекей бөлүктөрүн алып, алаканыңыздын ортосуна жалпак тоголок тоголок кылып ороп коюңуз.

8. Тиш чукугучту колдонуп, борбордо кичинекей депрессия жасаңыз.

9. Кууруу үчүн көмөч казанга майды ысытыңыз.

10. Майдагы бөлүктөрдү бири-бирине жабышып калбашы үчүн, биринин артынан экинчисин кошуңуз.

11. Аларды жай отто кууруп алыңыз.

12. Башка жагына тамак бышыруу үчүн аларды оодарыңыз.

13. Эки тарабы тең кызарганча кууруңуз.

14. Аларды тарелкага алып салып, муздаганга чейин күтүп алыңыз.

15. Ошол эле учурда, башка ысытылган табага кумшекерди салыңыз.

16. Дароо суу куюңуз.

17. Шекердин эришине жана сироптун кайнатылышына болжол менен 2 мүнөт уруксат бериңиз.

18. Кардамон порошогун кошуп, жакшылап аралаштырып, мешти өчүрүңүз.

19. Шекер сиропуна куурулган камырды кошуңуз.

20. 10-15 мүнөткө чылап коюңуз.

21. Сироптон бөлүктөрдү табакка салып, муздаганга чейин алыңыз.

22. Кант сиробу катып калгандан кийин, бадуша бериле баштайт.

Нускамалар

1. Башында ингредиенттердин аралашуусу маанилүү кадам болуп саналат. Ингредиенттер жылмакай консистенцияга жакшылап аралаштырылышы керек. Аны ошол эле багытта аралаштырганыңызга ынаныңыз.
2. Камыр өтө жумшак болсо, ага дагы майда кошуу керек. Ошо сыяктуу эле, эгер камыр өтө катаал болсо, анда аны орточо жумшак камырга айландыруу үчүн бир аз суу кошуу керек.
3. Бадушалардын туура бышкандыгын текшерүү үчүн жай жалын колдонулат. Эгерде ал орто же катуу жалын менен куурулса, камыр тезирээк кызарып, ичи бышырылбайт.

Nutritional Information