Эч нерсе жайдын даамы ширелүү, таттуу жаңы кесимдей эмес дарбыз . Бирок сиз үйүлгөн бышканын тандап алууга аракет кылганыңызда, бул негизинен болжолдоо оюну, туурабы? Андай эмес, дос. Бул жерде бир супер жеңил амал менен жакшы дарбызды кантип тандоо керек.
Бышкан дарбызды кантип тандоо керек:
Дарбыз жыйналгандан кийин, ал бышпайт, андыктан аны сатып алууда даяр болгонду тандоо маанилүү. Кийинки жолу дыйкан базарынан же азык-түлүк дүкөнүнөн дарбыз алганы барганда...
- Ачык же саргычтын ордуна терең жашыл түстөгүсүн издеңиз (бул жүзүм сабагында жетиштүү убакыт коротпогондугун билдирет).
- Жердин кабыгынан издеңиз (коон өсүп жатканда жерге тийген жер). Эгерде жамаачы крем же сары түстө болсо, дарбыз бышкан. Ал ачык жашыл же ак болсо, ал даяр эмес. Аны көтөрүү жана силкилдетүү каалоосуна каршы туруңуз.
- Аны жердин так жеринде катуу таптаңыз. Бул терең жана көңдөй угулушу керек; эгерде ал аз же ашыкча бышкан болсо, анда ал өксүп угулат. Мына ушундай жол менен сиз жакшыны тандаганыңызга толук ишене аласыз.
Сиз бирөөнү таптыңызбы? Абдан жакшы. Мына дарбызды кантип кесип (жана манжаларыңызды эмес) клиндерге же кубиктерге. Сизди жумшак, бирок былжырлуу же дандуу эмес, таттуу, ширелүү эт менен тосуп алышыңыз керек.
Дарбыз менен жасоо үчүн 5 рецепт:
Эми сиз даамдуу бышкан дарбыздын ээсисиз, аны жакшы колдонууга убакыт келди. Сиз аны түз кесүүчү тактадан жесеңиз болот, бирок эмне үчүн жайкы тамактардын бирин жеп көрбөйсүз?
- Бир ингредиенттүү дарбыз сорбети
- Грильде бышырылган дарбыз стейктери
- Дарбыздан жасалган идиштер
- Грильде бышырылган дарбыз-фета шашлыктары
- Бадам жана укроп менен дарбыз салаты
БАЙЛАНЫШТУУ: Крисси Тейгендин дарбыз слушиси бул жайдын сөзсүз түрдө ичип көрүшү керек болгон суусундугу
