Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- ДССУ өлкөлөрдү кармалган жапайы жаныбарларды базарда сатууну бир аз токтотууга үндөйт
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Yonex-Sunrise India Open 2021 май айына жабык эшик артында өтөт
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашкан
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Индиялыктардын тамак-ашы жөн гана жыпар жыттуу заттарга жана майга бай деген жаңылыш түшүнүк бар. Бирок, жандуу жыпар жыттуу заттарды, жаңы чөптөрдү жана даамдардын түгөнгүс айкалышы ден-соолукту чыңдоонун эшиги - туура колдонулганда. Вегетериандык эмес азык-түлүктөр өлкөдө кеңири колдонулганы менен, көпчүлүк адамдар негизинен өсүмдүктөрдөн турган диетаны карманышат [1] .
Индия ашканасы - бул булага бай тамак-аштардын алтын кени, бул ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар, аларга арыктоону жайылтуу, каалабаган каалоолорду азайтуу, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүү, ич катууга каршы күрөшүү, инсульт жана ич катуу коркунучун азайтуу кирет. [эки] [3] .
Индиянын салттуу диетасы жашылчалар, жасмык жана мөмө-жемиштер сыяктуу өсүмдүктөрдүн тамак-ашын көп кабыл алуудан жана этти аз колдонуудан турат [4] . Индиянын туура салмактуу тамактануусунан кийин - ал толугу менен вегетариандык болсун же вегетериандык эмес жана вегетериандык тамак-аштардын айкалышы арыктоого түрткү берет.
Туура колдонулганда, Индия ашканасынын курамындагы заттар салмакты салмактуу түрдө азайтууга жардам берет. Ошентип, карап көрөлү. Биз өлкөдө адатта сакталып турган өсүмдүк негизиндеги индиялык диетага көңүл бурабыз.
Арыктоо үчүн индиялык диета
Индиянын диетасы көбүрөөк тазаланбаган жана булага бай углеводдор. Андан тышкары, биздин организмдин конституциясы жана тропикалык аба ырайы энергияга бай тамактанууну талап кылат. Ошентип, арыктоо үчүн Индиянын бардык диетасы күтүлбөгөн нерсе болбошу керек [5] .
Өсүмдүк негизиндеги диеталар ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары, анын ичинде жүрөк оорулары, диабет жана башка ден-соолукка байланыштуу коркунучтар менен байланышкан [6] . Изилдөөлөр индиялыктардын диетасын Альцгеймер оорусунун төмөндөшү менен байланыштырат, бул этти аз колдонгондон жана жашылча-жемиштерге басым жасагандыктан улам келип чыгат. [7] .
Индиянын диетасы дан, жасмык, пайдалуу майлар, жашылчалар, сүт жана жемиштер сыяктуу пайдалуу азыктарга бай. Бирок, бул эт, канаттууларды, балыктарды жана жумурткаларды жегенге тыюу салынат дегенди билдирбейт. Индия ашканасы, баардыгыбызга белгилүү болгондой, куркума, желек, кориандр, имбирь жана зире сыяктуу ден-соолукка пайдалуу жыпар жыттуу заттарды колдонууга басым жасайт. [8] [9] .
Арыктоо үчүн Индия диетасына кошулуучу азыктар
Дан эгиндери : Күрөң күрүч, басмати күрүчү, таруу, квиноа, арпа, жүгөрү, дандан жасалган нан жана сорго арыктоо үчүн жакшы мүмкүнчүлүктөр. [10] [он бир] [12] .
Жашылчалар Арыктоо диетаңызга жашылчаларды кошуунун эң жакшы варианттарынын бири - помидор, шпинат, баклажан, айымдар манжасы, пияз, түстүү капуста, козу карын жана капуста [13] .
Fruits : Манго, папайя, анар, гуава, коон, алмурут, кара өрүк жана банандарды кошуңуз [14] .
Жашылчалар : Мун буурчак, кара көз буурчак, бөйрөк буурчак, жасмык, импульстар жана нокот сиздин арыктоо диетаңызга өтө пайдалуу [он беш] .
Жаңгактар жана уруктар : Кешью, бадам, жер жаңгак, мисте, ашкабактын үрөнү, кунжут жана зыгырдын уруктары ден-соолукка пайдалуу варианттар [16] .
Чөптөр жана жыпар жыттуу заттар : Сарымсак, имбирь, кардамон, зире, кориандр, гарам масала, паприка, куркума, кара мурч, фенур, базилик ж.б.
Белок үчүн тофу, буурчак өсүмдүктөрү, сүт азыктары, жаңгактар жана уруктарды диетаңызга кошсоңуз болот [17] . Ошондой эле, кокос сүтү, кычы майы, зайтун майы, жер жаңгак майы, кунжут майы, сары май ж.б. сыяктуу пайдалуу майларды тандаңыз.
Арыктоо үчүн Индия диетасынан алыс болууга тийиш азыктар
Арыктоо сапарындагы эң чоң душмандардын бири болгондуктан, жогорку деңгээлде иштетилген, шекер жүктөлгөн же калориясы жогору азык-түлүктөргө жана суусундуктарга adieu беришиңиз керек. [18] . Ашыкча калорияларды жана шекерди азайтуунун оңой жолу - шекер таттуу суусундуктардан жана ширелерден баш тартуу [19] .
Арыктоо сапарына көз салып туруу үчүн төмөнкү тамактардан баш тартыңыз [жыйырма] .
- Таттуу чай, таттуу ласси, спорттук суусундуктар сыяктуу таттуу суусундуктар.
- Печенье, күрүч пудинги, токочтор, токочтор жана башкалар сыяктуу канттуулугу жогору азыктар.
- Жагги, бал жана коюлтулган сүт сыяктуу таттуу заттар.
- Курамында картошка, чипсы, куурулган тамак, буджия сыяктуу майлуулугу жогору тамактар [жыйырма бир] .
- Маргарин, ванаспати, фаст-фуд сыяктуу транс майлар [22] .
Бирок, анда-санда жасалган даамдануу ырахаттануу эмес, бирок бул жерде айтылбашы үчүн, тамак-аш азыктарынын тизмесине кирген азыктарды жана суусундуктарды чектеп коюңуз.
Арыктоо үчүн индиялык диета - Үлгү меню
Салмак жоготуу диетасына киргизе турган азык-түлүктөрдүн тизмесин бердик - тизме эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка ылайык бөлүнөт. Сураныч, бул менюнун үлгүсү экендигин белгилеп кетиңиз жана кандайдыр бир кыйынчылыктарды болтурбоо үчүн, диетага кошуудан мурун диетолог менен кеңешиңиз.
Эртең мененки тамак : Күрөң күрүч идли менен самбар, кесилген жемиштер менен айран, жашылча далия жана бир стакан сүт, аралашма жашылчалар менен көп кырдуу параталар, кесилген жемиштер менен ботко.
Түшкү тамак : Дан өсүмдүктөрү менен жасалган шорпо, радма карри жана квиноа менен чоң салат, жашылча субджи, самбар жана күрөң күрүч менен күрүч, күрөң күрүч менен нокот карри.
Кечки тамактын параметрлери : Тофу карри аралаштырылган жашылчалар жана жаңы шпинат салаты, басмати күрүч жана жашыл салат менен чана масала, күрөң күрүч жана жашылчалар менен палак панери.
Тамактын ортосунда жана ортосунда жылуу суу же шекерсиз чай ичсеңиз болот.
Арыктоо үчүн индиялык диета боюнча кеңештер
- Карбонгидрат жетиштүү керектелет [2. 3]
- Көбөйтүү сиздин белок алуу [24]
- Fiber сени көпкө тойгузуш үчүн [25]
- Тандоо пайдалуу майлар [26]
- Жаңы мөмө-жемиштер менен тамактаныңыз [27]
- Бышырууда чөптөрдү жана татымалдарды колдонуңуз [28]
- Суу алууну көзөмөлдөңүз [29]
- Тамактанууну пландаштырыңыз [30]
Акыркы эскертүүдө ...
Диета баштоодон мурун, айрыкча арыктоого багытталган диетолог менен кеңешип, күнүмдүк жашооңузга ылайыктуу диета даярдап алыңыз. Ушул азыктарды жеп коюу сиздин салмак көйгөйлөрүңүз үчүн сыйкырдуу чечим болоорун эсиңизден чыгарбаңыз. Диета ден-соолукка пайдалуу жашоо образын жана көнүгүү көнүгүүсүн толуктап турат, бирок анын ордун алмаштырбайт.