KAYI HOLIGE RECIPE | NARIYAL PURAN POLI RECIPE | KOBBARI OBBATTU RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап, билдирүүгө уруксат бериңиз Daily Alerts үчүн

Эле

5 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
6 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
8 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
11 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Recipes Рецепттер oi-Sowmya Subramanian Жарыялаган: Sowmya Subramanian | 2017-жылдын 14-сентябрында

Kayi holige - Карнатаканын салттуу рецеби, ал негизинен майрамдык мезгилде даярдалат. Кокос полиси деп да аталган бул таттуу рецепт майдаланган кокос жана jaggery менен даярдалат.

Коббари оббатту чындыгында Түштүк Индиянын таттуусу болсо, ошол эле учурда беле оббатту же пуран поли салтка айланган Махараштра. Экөөнүн ортосундагы негизги айырмачылык - бул толтуруу.

Сырттан жасалган жумшак жабуу менен толтурулган jaggery толкуну бул тамакты абдан даамдуу кылат. Кайсы холигени көбүнчө үй-бүлөнүн аксакалдары даярдашат, анткени бул жагынан тажрыйбалуу болушуңуз керек. Ченөө жана жол-жоболору сакталбаса, ал толугу менен туура эмес кетиши мүмкүн.

Ошентип, эгер сиз чыныгы таттуу рецептти үй шартында колдонуп көргүңүз келсе, анда видео, андан кийин сүрөттөр менен кадам-кадам процедурасы жүрөт.

KAYI HOLIGE ВИДЕО РЕЦЕПТИ

Recipe By: Kavyashree S

Рецепт түрү: таттуулар

Кызмат кылат: 4

Курамы

Sooji (chiroti rava) - 1 стакан

Майда - кубок

Куркума порошогу - аш кашык

Суу - 1¼ чөйчөк

Үгүрт кокос - 1 табак

Jaggery - 1 стакан

Кардамон порошогу - ½ чай кашык

Май - 8 аш кашык + 1 стакан

Пластик шейшеп

Кантип даярдануу керек

1. Содзини аралаштыргыч табакка салыңыз.

2. Майда жана куркума порошогун кошуңуз.

3. Жакшылап аралаштырыңыз.

4. Ага 2 аш кашык май кошуп коюңуз.

5. Андан соң төрттөн бир кесе сууну аз-аздан кошуп, жумшак камырга салыңыз.

6. 2 аш кашык май кошуп, дагы 5 мүнөттөй кайра камыр жууруйсуз.

7. Андан кийин, кайрадан 4 аш кашык май кошуп коюңуз.

8. Табак менен жаап, 5 саат тыныктырыңыз.

9. Майдаланган кокосту аралаштыргыч банкага салыңыз.

10. Үчүнчү стакан суу кошуңуз.

11. Аны жылмакай паста кылып майдалап, бөлүп коюңуз.

12. Жылытылган табага jaggery кошуу.

13. Ошол замат, cup-стакан суу куюңуз.

14. Джагги эритип, 5 мүнөт кайнатыңыз.

15. Табага тартылган пастаны кошуңуз.

16. Күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштырыңыз.

17. Ал 10-15 мүнөт бышырылсын, аралашма коюу болуп, идиштин капталынан кете баштайт.

18. Кардамон порошогун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

19. Аралашманы 10 мүнөткө чейин муздатыңыз.

20. Толугу менен муздагандан кийин, пломбаны кичинекей тоголок тоголокторго түрүп салыңыз.

21. Дөңгөлөгүч базаны алыңыз.

22. Пластик шейшепти же май кагазын түбүнө коюңуз.

23. Аны май менен майлаңыз.

24. Камырдын орто өлчөмдөгү бөлүгүн алып, дагы бир аз камыр жууруйбуз.

25. Камырды бир аз тегиздеп, ортосун толтуруп салыңыз.

26. Ачык учтарын камыр менен жаап, бир аз тегиздеңиз.

27. Майланган пластик барактын үстүнө коюп, колуңуз менен көбүрөөк тегиздеңиз.

28. Дөңгөлөктү май менен майлап алыңыз.

29. Аны тегерек жука ротага тоголоктогуч менен жылдырыңыз.

30. Жалпак негиздеги табаны ысытыңыз.

31. Шейшепти ысытылган табанын үстүнө оодарып, кылдаттык менен алыңыз, желим шейшепти сыйрып алыңыз.

32. Бир жагына бир нече тамчы май куюп жатып, бир жагына бышырып алсын.

33. Аларды оодарып, ачык күрөң түскө өткөнчө бышырыңыз.

34. Кызуу кызмат кылыңыз.

Нускамалар

1. Камырды канчалык көп жуурсаныз, ошончолук ыйык болуп калат.
2. Идиштин капталынан чыгып, ортосуна топтолгонго чейин, халва сыяктуу бышырылышы керек.

Nutritional Information