Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси Miss Miss
- Анирбан Лахири RBC Heritageден алдыда
- Тартыштык көйгөй эмес: Саламаттыкты сактоо министрлиги мамлекеттерди COVID вакциналарын 'туура эмес башкарган' деп айыптайт
- Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
- Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Лакнаудагы белгилүү Galouti кебабы жөнүндө укканыңызга ишенебиз. 'Galouti' же 'Galawati' оозго эрийт дегенди билдирет. Албетте, бул кебабдар оозуңузга киргенде оозуңузга эрип кетет.
Galouti кебабынын тарыхы кызыктуу. Бул кебаб, айрыкча, картайып бараткан Лакхнау шаарынын Наваб Важид Али Шахы үчүн жасалган. Наваб тиштеринин бардыгын жоготкон. Бирок анын этке болгон кумары бүтүн бойдон калды. Ошентип, ооздогу бул эритилген кебаб Навабдын этке болгон сүйүүсүн канааттандыруу үчүн анын падышалык ашканаларында даярдалган.
Галути кебабдары салттуу түрдө эттин быша элек папайясы жана экзотикалык жыпар жыттуу заттардын аралашмасы менен маринаддалат. Андан кийин кееманы пирожниктерге бөлүп, майга же майга кууруйбуз. Кызыгы, оригиналдуу рецептте 100дөн ашык жыпар жыттуу аралашмасы бар дешет.
Galouti кебабынын даамы бар, аны эч нерсе менен салыштырууга болбойт. Андыктан, фудзи болобу же жокпу, бул экзотикалык жана оозду сугаруучу Galouti кебабынын рецебин колдонуп көрүп, даам сезгичтериңизди жаңыртыңыз.
Кызмат кылат: 3
Даярдоо убактысы: 1 саат
Бышыруу убактысы: 30 мүнөт
Курамы
- Койдун эти - 1 кг
- Быша элек папайя пастасы- 4 аш кашык
- Пияз пастасы - 3 аш кашык
- Имбир-сарымсак пастасы- 2 аш кашык
- Кардамон порошогу - 1tsp
- Сары чиллин порошогу- 1тсп
- Чана (грамм) порошогу - 2 аш кашык
- Гарам масала порошогу- & frac12 чай кашык
- Mace порошок- & frac12 чай кашык
- Кориандр порошогу - 1тсп
- Даамга жараша туз
- Май - 3 аш кашык
Жол-жобосу
1. Кой эти менен суу менен жууп салыңыз.
2. Андан кийин кееманы быша элек папайя пастасы, пияз пастасы, имбирь-сарымсак пастасы, маке порошогу, гарам масала порошогу, кориандр порошогу, сары чили порошогу, чана порошогу, кардамон порошогу, туз менен маринаддап, муздаткычта бир саатка сактаңыз.
3. Бир сааттан кийин муздаткычтан кеема аралашмасын алып, аралашмадан орто көлөмдөгү тиккилерди жасаңыз.
4. Табага майды ысытып, тиккилерди өтө жай отто эки жагында 15-20 мүнөт кууруйбуз.
5. Кеама жакшылап бышырылып, кебабдын эки тарабы тең алтын түстө күрөң түскө боёлгонун текшериңиз.
6. Кебабдар мыкты бышырылгандан кийин, аларды табакка салып коюңуз.
Бул Галути кебабын парата менен Лакхнау стилинде жегиле. Бул тамактын укмуштуудай даамын эч качан унутпайсыз.
Pic сылыктыгы: Tundey Kababi- Awadh Foods
