Өрүк: Ден-соолукка пайдалуу азыктар жана аларды тамактануу жолдору

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Эле

• 7 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
• 
• 8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
• 10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
• 13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Miss Miss

• Technology Reliance Jio, Airtel, Vi жана BSNLден келген бардык кирүү деңгээлиндеги маалымат талондорунун тизмеси
• Жаңылыктар Kumbh mela кайтып келгендер COVID-19 пандемиясын күчөтүшү мүмкүн: Sanjay Raut
• Спорт IPL 2021: BalleBaazi.com сезонду жаңы 'Крикет Мачао' өнөктүгү менен тосуп алды
• Фильмдер Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
• Автомобилдер Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
• Каржы Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
• Билим берүү CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
• Саякат Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер

Кара өрүк деп дагы кургатылган кара өрүк деп аталат, пайдалуу заттар көп жана антиоксиданттарга бай. Алар була жана азык заттарынын топтолгон булагы. Кара өрүктөн алынган кара өрүктүн ширеси дагы, өрүктүн ден соолукка пайдалуу.

Кара өрүктүн курамында кант көп болгондуктан, аларды ачытпай кургатууга болот.

Өрүктүн азыктык баалуулугу

100 г кара өрүктүн курамында 275 ккал энергия бар жана аларда дагы бар

• 2.50 г протеин
• 65 г углевод
• 5,0 г була
• 32,50 г шекер
• 1,80 мг темир
• 12 мг натрий
• 6.0 мг С витамини
• 1250 IU А витамини

Өрүктүн ден-соолукка пайдасы

1. Жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу

Кара өрүктүн курамында фенол деп аталган организмдеги LDL холестеролунун кычкылдануусун токтотуучу фитонутриенттер көп. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара өрүктүн курамындагы антиоксиданттар жана клетчатка холестерол көлөмүн азайтууга жардам берет ^[1] , ^[эки] .

2. Арыктоодо жардам

Ливерпуль университети жүргүзгөн изилдөөлөргө ылайык, арыктоо диетасынын бир бөлүгү катары кара өрүктү жеп, арыктоону күчөтөт. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, туура тамактануунун алкагында кара өрүктү жеген катышуучулар 2 кг салмак ташташып, белинен 2,5 см арыкташкан ^[3] .

3. Кан басымын төмөндөтүү

Окумуштуулар кара өрүктү колдонуу жана кара өрүктүн ширесин ичүү кан басымын бир кыйла төмөндөтөт деп божомолдошот. Изилдөө көрсөткөндөй, күн сайын кара өрүк жеген катышуучулардын кан басымы төмөндөгөн ^[4] .

4. Ич катууну басуу

Кара өрүк булага бай, бул өнөкөт ич катуудан улам пайда болгон геморройдун алдын алат. Кара өрүк да, кара өрүк ширеси да курамында сорбитол көп болгондуктан ич алдыруучу зат катары иштешет. Изилдөө көрсөткөндөй, сегиз кургатылган кара өрүк, 4 жума бою күнүнө 300 мл суудан ичегинин иштешин жакшырткан ^[5] .

5. Төмөнкү ичеги рагынын коркунучу

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара өрүктү тамак-аш рационуңузга кошууңуз ичеги-карын рак оорусунун коркунучун азайтышы мүмкүн. Өрүктү жеп ичүү ичегидеги микробиотанын өсүшүнө оң таасирин тийгизиши мүмкүн, деп айтылат Техас А & М Университетинин жана Түндүк Каролина Университетинин изилдөөчүлөрү. ^[6] .

6. Сөөктүн ден-соолугун жакшыртуу

Бор минералы кургатылган кара өрүктүн курамында көп, бул күчтүү сөөктөрдү курууга жана булчуңдардын координациясын жакшыртууга жардам берет. Изилдөөгө ылайык, кургатылган кара өрүк жана кургатылган кара өрүк порошогу радиациянын сөөк чучугуна тийгизген таасирин төмөндөтүп, сөөктүн тыгыздыгын жоготпойт ^[7] . Кара өрүктүн остеопороздун алдын алуу мүмкүнчүлүгү бар.

7. Аз кандуулуктун алдын алуу жана дарылоо

Кара өрүк темирдин жетишсиз булагы, ал темир жетишсиздигинен аз кандуулуктун алдын алуу жана дарылоо үчүн маанилүү. Аз кандуулук денеде ден-соолукка жетиштүү эритроциттер жок болгондо пайда болот.

8. Көздүн көрүүсүн жакшыртыңыз

Кара өрүктүн курамында А витамини көп, бул айкын көрүү үчүн маанилүү. А витамининин жетишсиздиги түнкү сокурлукка, макулярдык деградацияга, катарактага жана көздүн кургап кетишине алып келет.

9. Өпкө ооруларынан сактаңыз

Өпкөнүн өнөкөт обструктивдик оорусу (ӨСОК) - дем алуудагы кыйынчылыкты пайда кылган өнөкөт өпкө оорусу. Кара өрүк антиоксиданттарга толгон, алар COPD, өпкө рагы коркунучун азайтып, өпкөнүн ден-соолугун чыңдайт ^[8] .

10. Ачка болууга болгон каалоону азайтыңыз

Курамында була көп болгондуктан, кара өрүк сизди узак убакытка чейин ток сезүүгө жардам берет. Талчаны сиңирүү үчүн убакыт талап кылынат, демек, табитиңиз дагы узак убакытка чейин канааттанат. Мындан тышкары, кара өрүктүн гликемиялык индекси төмөн, демек глюкоза канга жай сиңип, ачкачылыкты басат ^[9] .

11. Теринин жана чачтын ден-соолугун чыңдоо

Кара өрүктүн курамындагы витаминдер менен минералдар теринин жана чачтын ден-соолугун чыңдайт. Бул жемиш чачты тамырынан бекемдеп, чачтын бузулушуна жана сынышына жол бербейт. Ошондой эле, карылык процесси жайлап, бырыштын башталышы кечеңдейт.

Өрүктү керектөөнүн мүмкүн болгон терс таасирлери

• Өрүктүн пайда болушу же начарлашы мүмкүн ич өтүү алардын курамындагы клетчатканын эсебинен.

• Кара өрүктүн курамында сорбитол бар, ал ашказандагы газды жана шишикти көбөйтөт.

• Ашыкча кара өрүктү колдонуу канттын болушунан улам салмак кошууга алып келиши мүмкүн.

• Ден-соолугу начар адамдар, мисалы, жаралуу колит кара өрүктү колдонбошу керек.

• Кара өрүктүн курамында гистаминдин издери бар, бул организмде аллергиялык реакцияны пайда кылышы мүмкүн.

• Кургатуу учурунда кара өрүк акриламид деп аталган химикатты пайда кылат, аны Улуттук онкология институту канцерогендүү деп эсептейт.

Өрүктү диетаңызга кантип кошсо болот

• Кургатылган өрүктү перекус катары керектөө.
• Кара өрүктү башка кургатылган жемиштер менен аралаштырып, ден-соолукка пайдалуу издерди аралаштыруу керек.
• Сулу боткосу, куймак жана вафли тамагына өрүктү кошуңуз.
• Аларды суусундуктарга, смузи жана бышырылган азыктарга кошуңуз.
• Кык жасоо үчүн өрүктү колдонуңуз.

Канча нерсе алышыңыз керек?

АКШнын Айыл чарба министрлиги күнүнө эки порция кургатылган жемиш (25тен 38 гге чейин) ичүүнү сунуштайт. Бирок, анын өлчөмү курактык топторго жана тамактануу талаптарына жараша өзгөрүшү мүмкүн.

1. [1]Gallaher, C. M., & Gallaher, D. D. (2008). Кургатылган кара өрүк (кара өрүк) аполипопротеин Е-жетишпеген чычкандардагы атеросклероздун жабыркашын кыскартат.Британиялык тамактануу журналы, 101 (2), 233-239.
2. [эки]Gunness, P., & Gidley, M. J. (2010). Эритүүчү диетикалык буланын полисахариддеринин холестеролду төмөндөтүүчү касиеттеринин негизиндеги механизмдер. Тамак-аш жана функция, 1 (2), 149-155.
3. [3]Ливерпуль университети. (2014, 30-май). Өрүктү жеп, арыктоого жардам берет, дейт изилдөө.
4. [4]Ахмед, Т., Садиа, Х., Батул, С., Жанжуа, А., & Шужа, Ф. (2010). Өрүктү гипертонияны көзөмөлдөө катары колдонуу.Аюб Медикал Колледжинин Абботтабад журналы, 22 (1), 28-31.
5. [5]Левер, Э., Скотт, С.М., Луис, П., Эмери, П.В., Велан, К. (2019). Өрүктүн отургучтун чыгышына, ичегинин транзиттик убактысына жана ичеги-карын микробиотасына тийгизген таасири: Рандомизацияланган көзөмөлгө алынган сыноо.Клиникалык тамактануу, 38 (1), 165-173.
6. [6]Texas A&M AgriLife Communications. (2015, 25-сентябрь). Кургатылган кара өрүк жоон ичеги рагынын коркунучун азайтууга мүмкүндүк берет, деп билдирет изилдөө.
7. [7]Schreurs, A. S., Shirazi-Fard, Y., Shahnazari, M., Alwood, J. S., Truong, T. A., Tahimic, C. G. T., ... & Globus, R. K. (2016). Өрүктүн кургатылган диетасы иондоштуруучу нурлануудан келип чыккан сөөктүн түшүшүнөн сактайт. Илимий баяндамалар, 6, 21343.
8. [8]MacNee, W. (2005). Туруктуу COPD дарылоо: антиоксиданттар.Европалык Дем алуу Review, 14 (94), 12-22.
9. [9]Furchner-Evanson, A., Petrisko, Y., Howarth, L., Nemoseck, T., & Kern, M. (2010). Тамак-аштын түрү бойго жеткен аялдарда токчулукка таасир этет. Аппетит, 54 (3), 564-569.

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү