Дженна Хейли - Koda капкагын өзүнчө сатып алышыңыз керек болсо да, меш ал канчалык компакттуу экенине жана ошол баада канчалык ысып кетишине негизделген чоң мааниге ээ.
- Бул меш бардык нерсени ысык жана тез бышырганга мүмкүндүк берет.
- Ooni Koda 16 бышык жана жакшы жасалган, ал ысып, ысык бойдон кала берет, жана ал газ менен иштегендиктен, отту күйгүзүү жана сактоо жөнүндө тынчсыздануунун кереги жок.
- Бул мешке каршы жалгыз ding болуп саналат. Ooni Koda 16 пиццаны мүмкүн болушунча оңой бышыруу үчүн жаратылган, ошондуктан анын ар тараптуулугу чектелүү. Башка компакттуу сырттагы пицца мештеринде бир нече отун булактары бар (жыгач, көмүр, газ), мында бул меш пропанды гана колдонот. Сиз уникалдуу жылытуучу элементке ээ болуу үчүн ар тараптуулукту курман кыласыз, бул анын иштеши үчүн эң сонун, бирок ал чындыгында мештин ар тараптуулугуна зыян келтирет.
- Бул меш идиштерди ысык жана тез бышыргандыктан, анын температурасын көзөмөлдөө абдан кыйын. Колдонуучуга ысыкта оңой терүүгө мүмкүндүк берген дроссель болсо деп тилейм.
- Бул меш компакттуу жана менин подъездде сонун көрүнөт. Бул жакшы карама-каршы заманбап түстөр жана жылтырак сырткы бар.
Келгиле, бул бөлүгүн жолдон чыгаралы: Бул нерсе башкарат.
учурунда пандемия , кээ бир адамдар чындап эле нан бышыруу менен алектенишкен нандар Мен пицца бышыруу менен алек болуп калдым. Мен ушунчалык көп пицца жасачумун, аялым айына бир жолу айтат, мен сени сүйөм, бирок чындыгында кайра пицца жей албайм.
Эми COVID эрежелери алынып салынгандыктан жана жакындарыңыз эмдөөдөн өткөндөн кийин, пиццага болгон кызыгууңузду алар менен бөлүшүүгө убакыт келди. Ooni Koda 16 муну жасоонун фантастикалык жолу болуп саналат.
Ooni Koda 16 - бул 950 градустан ашык Фаренгейттин температурасына жете турган жана сактай турган, пропан менен иштеген сырттагы пицца меши. Ooni Koda 16ны атаандаштыктан айырмалап турган нерсе анын көлөмү гана эмес, анын кантип ысытышы: Көпчүлүк керектөөчү пицца мештери мештин артында бир жылуулук булагы бар. Ooni Koda 16 мештин арткы жана сол тарабын ороп, тамакты бир калыпта бышырганга жардам берген жылытуучу элементке ээ.
БАЙЛАНЫШТУУ: 28 жайкы пицца рецепттери, биз жетише албайбыз
Дженна ХейлиБиринчи сыноо учурунда үй-бүлөм жана досторум үчүн 12 дюймдук неаполитандык пиццаларды жасадым. Пиццанын бул стили мештин 900 градуска чейин күйүшүн талап кылат — менин үй мешим тийе албаган нерсе (көпчүлүгү 550 градустун тегерегинде). Ooni Koda 16ны ысыткандан кийин, мен анын кээ бир бөлүктөрүн 950 ° Fтен ашууга жетиштим, бул укмуштуудай эле, айрыкча керектөөчү класстагы продукт үчүн. Чынында эле таасирдүү болгон нерсе, ал тамак бышыруу учурунда 900 градустан ашык температураны сактай алган. Бул меш ысык температурада гана эмес, ысык бойдон калууда да жакшы!
Бирок мунун баары пицца ишенимсиз күйүп кетсе, же андан да жаманы, сагыз жана жумшак болсо эч нерсе дегенди билдирбейт. Мен өзүмдүн рецептиме ишенгем, бирок Оониде кандай болоруна кызыктым. Кайын сиңдим пиццаны биринчи тиштеп жатканда, ал токтоп калды да, бул мени Италияга алып барарын айтты...
Эми, сиз мештин өзү эле ушундай сезимди жаратат деп ойлошуңуз керек, жана биз баарыбыз пицца анын бөлүктөрүнүн суммасындай гана жакшы экенин билишибиз керек. Бирок керектөө деңгээлиндеги продукт үчүн Помпейдеги жыгач менен бышырылган меш сыяктуу пицца тажрыйбасын өндүрүү илимий фантастикалык китептен чыккан нерсе.
Неаполитан үлгүсүндөгү пицца коноктордун арасында хит гана болбостон, ошол күнү жасалган пиццалардын даамы жана текстурасы менин кайын сиңдимди ата-бабаларынын жерине алып барды. Бирок пиццанын башка түрлөрү жөнүндө эмне айтууга болот? Эми бул жерде мен кээ бир сыноолорго жана каталарга туш болдум.
Дженна ХейлиКоданын инструкцияларын үйрөнүп жатканда, кээ бир пирогторду күйгүзүүгө даярданыңыз
Ooni Koda 16 эки температура режимине ээ, алар негизинен ысык жана ысык. Белгилүү бир температураны коюуга мүмкүндүк берген үй мештеринен айырмаланып, бул меш температураны көтөрүү үчүн курулган. Бул Нью-Йорк стилиндеги пирог жасоону кыйындатат. Ооба, мен пирог жаздым, анткени Нью-Йорктуктар пицца деп аташат!
NY стилиндеги пицца 550 жана 700иш градустун ортосундагы мештерде бышырылат. Неаполитан пиццаларынан айырмаланып, Нью-Йорк стилиндеги пиццаларды бышыруу 5-8 мүнөткө жакын убакытты алат. Бул сизге катуураак, кытырак пиццаны берет жана узак бышырылгандыктан, сыр ак жана кызгылт сары түстөрдүн сонун жылтылына ээ.
Ooni Koda 16нын температурасын аныктоо үчүн бир аз үйрөнүү ийри сызыгы бар болгондуктан, менин Нью-Йорктогу биринчи пирогум бир аз күйүп кетти. Акыры, бышыруу учурунда мешти өчүрүүнү үйрөндүм. Калган жылуулук пиццаны төмөн температурада толугу менен бышырып, аягына чейин сырды эритип, пирогтун үстүнө жакшы түс кошуп берүү үчүн духовканы кайра кое берчүмүн.
Бул меш менен дагы бир үйрөнүү тажрыйбасы полдун температурасы болуп саналат. Албетте, мештин эң ысык бөлүктөрү жылуулук булактарына эң жакын жайгашкан. Сыноо учурунда мен жылытуу элементине эң жакын температура мештин башка тарабындагы полго караганда 100 градус ысык болорун байкадым. Пиццанын бир тарабы күйүп кетпеши үчүн, чындап эле ага көз салышыңыз керек.
Бул меш бардык нерселерди ысык жана тез бышырат, ошондуктан мен терең пицца же Детройт стилиндеги пицца бышырганга аракет кылган жокмун. Бирок эмне үчүн бул машинаны пиццага гана чектеп койдум? Менин үчүнчү тестим NY Strip болчу.
Духовкага коопсуз чоюн табаны салып, 700иш градуска чейин ысыганча күттүм. Менин көмөч казаным жакшы жана ысык болгондон кийин, стейктерди тез бышырдым жана аларды жакшынакай бышырып койдум (мага пиццаларым жакшы бышкан жагат, ал эми этим дагы эле канап турат). Оони бул NY Strips'ге мен стейкхаустардан гана таба турган ызасын берди.
Дженна ХейлиЭгер сиз аны сатып алсаңыз, анда бир нече аксессуарлар маанилүү
Оониде көптөгөн аксессуарлар бар, бирок керек болгон нерсеге келгенде, сиз аны сатып алышыңыз керек Ooni Koda 16 Cover. Бул капкак сиздин Оониңызды подъездиңиздин элементтеринен коргойт, андыктан жамгыр жааганда мешке суу тыгылып калат деп кабатырланбайсыз, жадакалса ал жерге жандыктар кирип кетет деп ойлобойсуз.
Дагы бир керектүү аксессуар инфракызыл термометр. Ошентип, мешиңиз пиццаңызды бышырып же стейктериңизди табага салуу үчүн жетиштүү ысык экенин билесиз. The Оони инфракызыл термометр сонун вариант болуп саналат. Мен анын эски арзан инфракызыл термометрине караганда бир топ жооп берерин таптым. Эгер сиз менин сөзүмдү кабыл алып, башка термометрди колдонгуңуз келбесе, 900 градустан жогору температураны өлчөй турган термометрди сатып алып жатканыңызды текшериңиз.
Дженна ХейлиМындан тышкары, пиццанын кабыгы жакшы, бирок бул келишимди бузуу эмес. Ooni 14 ″ тешиктүү пицца кабыгы колдонуу кыял болуп саналат. Бул пилингдин эң сонун жагы, анын тең салмактуу, ичке жана жеңил болушу. Бул сизге пиццаңызды кабыгынын ордуна жумушчу бетинде жасоо эркиндигин берет. Слоттор дагы пиццаны мешке киргизүүнү жеңилдетет жана бир эле учурда пиццаңыздын түбүндөгү ашыкча ундун кабыгынан түшүп кетишине жол бериңиз. Баасы кымбат көрүнгөнү менен, пиццанын ушуга окшош кабыгына туура келет жана курулуш сапаты сонун.
Эми, нерселерди бир аз тереңдетүү үчүн, бул менин упайымдын жүйөсү:
Баасы: 20/20
Функционалдык: 20/20
Сапаты/колдонуунун жеңилдиги: 20/20
Ар тараптуулугу: 15/20
Эстетика: 20/20
ThePampereDpeopleny100 - бул биздин редакторлор жаңы өнүмдөрдү жана кызматтарды текшерүү үчүн колдонгон шкала, андыктан эмне сарптоого арзырлык экенин жана эмнени жалпы дүрбөлөңгө салууну билесиз. Бул жерде биздин процесс тууралуу көбүрөөк билиңиз.
БАЙЛАНЫШТУУ: SLIQ's Frozen Cocktail Pops - бул сиздин жайкы барбекюңузга дал келген нерсе
