Майдан баштап ысык соуска чейин муздаткычка сактоонун кереги жок 12 азык

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Качандыр бир кесим тосттун үстүнө катуу майды жаюуга аракет кылдыңызбы? Бул тактайдагы мык сыяктуу. Бул жерде 12 тамак-ашты муздаткычка сактабаганыңызда чындап даамдап, туурап, жакшыраак таратат.

БАЙЛАНЫШТУУ: Күрүчтү кантип ысытуу керек, андыктан бул былжырлуу башаламандык эмес

1. Май

Анын курамында пастерленген сүт бар болсо да, сары май бир-эки күн (туздалганы үчүн дагы узак, булгануу коркунучу азыраак) столдун үстүндө отура алат. Анын айтымында, бул толугу менен коопсуз USDA , бирок даам өтө көп убакыт өткөндөн кийин ачууланып кетиши мүмкүн. Жөн гана сары майды аба өтпөгөн идиште сактоону унутпаңыз (биз француз стилин жакшы көрөбүз каймак май ) жана ашканаңыздагы бөлмөнүн температурасы 70°Fтен төмөн болушу керек. Сары майды мынчалык тез өткөрө албайм деп кооптондуңузбу? Чейрек таякчаны бирден чыгарыңыз.

БАЙЛАНЫШТУУ: Майды муздаткычта сактоо керекпи? Мына Чындык

2. Коондор

Кесири кесилбеген коондор (мисалы, дарбыз жана канталупа) туура бышуусу үчүн сыртта калтырылышы керек. Бир өзгөчөлүк? Чындыгында терилгенден кийин бышпай турган бал муздаткычта жакшы сакталат. Бирок, коондор бышкандан кийин, оптималдуу тазалык үчүн муздаткычка түз түшүшү керек.

3. Помидор

Коондор сыяктуу, бул балдар бөлмө температурасында жакшыраак жана жакшыраак болушат. Адистердин айтымында Serious Eats , муздаткычтын температурасы чындыгында помидорду оптималдуу сактоо үчүн бир аз өтө муздак жана алардын текстурасын майда кылып коюшу мүмкүн. Эгерде сиз алар жумшак болуп калды деп кооптонуп жатсаңыз, аларды муздаткычка сактасаңыз болот же андан да жакшысы дароо колдонсоңуз болот.

4. Картошка

Пер USDA , муздаткычта картөшкөдөгү крахмал кантка айланат, бул катуу текстураны жана таттуу даамды билдирет. Анын ордуна, аларды кагаз баштыкка салып, салкын, караңгы жерде сактаңыз, мисалы, раковинаңыздын астында. Же төшөгүңүздүн астында. (Жана аларды пияздан алыс кармаңыз, бул эки жашылчанын тең тез бузулушуна алып келиши мүмкүн.)

5. Пияз

Пияз + муздаткыч = былжырлуу гуу мискейдин түбүндө. Себеби алийлер нымдуулукту сиңирүүнү жакшы көрүшөт. The USDA пиязды караңгы, салкын, жакшы желдетилген жерде, жер төлө, кампа же погреб сыяктуу сактоону сунуштайт.

6. Нан

Мүчүлүштүктөр жөнүндө тынчсызданып жатканыңызды билебиз, бирок кара буудайдын нанын муздаткычта сактоо бул маселеге жооп бербейт. (Суук температуранын аркасында ал кургап, эскирип калат.) Анын ордуна нанды аба өтпөгөн кутуга (же андан да жакшысы) сиздин микротолкундуу мешиңиз ) бир жумага чейин, же үч айга чейин тоңдуруу.

7. Бал

Муздак темптер кант кристаллдарынын тезирээк пайда болушун шарттайт жана эч ким ромашкасында кристаллдарды каалабайт. The USDA бал бөлмө температурасында жок дегенде бир жыл сакталат дейт, жана андан кийин, аны жегенге дагы эле коопсуз, бирок сапаты жакшы эмес болушу мүмкүн. (Кристалданган балды жумшартуу үчүн, аны ысык суу куюлган казанга акырын ысытыңыз.)

8. Кофе

Майдаланган буурчак муздаткычта турганда башка тамактардын жытын сиңирип алат. Тилапия даамы бар кофеби? Ew. Баристалар кофени нымдуулуктан, ысыктан жана күн нурунан алыс, герметикалык идиште сактоону сунуштайт. Капты кампада эки жумага чейин сактаңыз. Андан да жакшысы, бүт төө буурчакты сатып алып, бара жатканда майдалагыла; алар бөлмө температурасында дагы узунураак бойдон калат.

БАЙЛАНЫШТУУ: French Press vs. Drip Coffee: Кайсы кайнатуу ыкмасы сиз үчүн эң жакшы?

9. Базилик

Башка чөптөрдөн айырмаланып, райхан суук температурада соолуп, башка тамак-аштын жыттарын өзүнө сиңирип, кара, соолуп калган жалбырактарды калтырат. Тескерисинче, аны жаңы гүлдөр сыяктуу бир чөйчөктөгү сууга салсаңыз, ал жети күндөн он күнгө чейин жетет.

10. Жержаңгак майы

айланасында көп талаш-тартыштар бар муздаткычта жержаңгак майы , бирок ылайык USDA , ачылган банка бөлмө температурасында эки-үч айга чейин (ал эми ачылбаса 6-9 айга чейин) жаңы бойдон калат. Бирок, табигый арахис майы тезирээк күйүп кетет, андыктан банканы бүтүрүү үчүн көп убакыт керек болсо, аны муздаткычка салып коюңуз.

11. Зайтун майы

Зайтун майы бөлмө температурасында 60 күнгө чейин жаңы бойдон калат жана ал салкын, кургак жерде, эң жакшысы 60°F жана 72°F арасында, күн нурунан алыс сакталат. сен мүмкүн аны муздаткычка жабыңыз, бирок ал катып калат жана аны менен тамак жасагыңыз келгенде, сиз билесиз. Жөн гана аз өлчөмдө сатып алып, аны тез эле колдонуңуз.

БАЙЛАНЫШТУУ: Зайтун майы бузулабы же мөөнөтү бүтөбү? Ооба, бул татаал

12. Ысык соус

Албетте, ачуу соустарыңыздын коллекциясын муздаткычта сактоо, алардын сактоо мөөнөтүн бир даражада узартат. Бирок ошол уксус жана туз менен (экөө тең табигый консерванттар), муздаткычыңыздын эшигинен орун бошоткуңуз келсе, алар муздак шкафта жакшы болот... шарап .

БАЙЛАНЫШТУУ: Мөмө-жемиштердин ар бир түрүн кантип сактоо керек (жарым жеген болсо да)

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү