ырахатын жеңүү кыйын гриль жасоо ачык оттун үстүндөгү кечки тамак-жана болжолу 80-жылдары болгондо, аз күч-аракет жумшалган тамактар үчүн да эч кандай кыйынчылык жок. (Биздин ашканабызды кыяматтын оттуу чуңкуруна айлант кээ бир жашылчаларды кууруп ? Биз эмес, каалабайбыз.) Закускалардан тартып, десертке чейин гриль көтөрө албаган эч нерсе жок. Команда көмүрү же командалык газ болобу, бул жерде ушул жайда жана андан кийин жасала турган 67 мыкты гриль рецепттери бар.
БАЙЛАНЫШТУУ: Баарына жага турган 90 жеңил жайкы кечки тамактар
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
1. Манго салса менен бышырылган тоок эти котлеттери
Татымалдагы корица жана ачуу кайен даамдары ширелүү, даамдуу манго менен сыйкырдуу түрдө айкалышат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
2. Грильде бышырылган дарбыз стейктери
Гриль жасоо дайыма стейктер жана котлеттер жөнүндө эмес экенин далилдейт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Грильде жасалган лимон чөптүү тоок эти жана авокадо салаты
Баардык эң даамдуу салаттардын үстү оор болот. Апта башында бир нече тооктун төшүн грильдеңиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Лимон-Песто салышы менен грильде бышырылган шабдалы жана галлуми салаты
Гриль кылганыңызда сыйкырдуу нерсе болот halloumi сыр : Ал эрип, карамелденет, бирок формасын сактап калат, ошондуктан күтүлбөгөн протеин булагы үчүн аны салаттарга кошсоңуз болот.
Рецептти алыңыз
Aubrie Pick/Great Tastes
5. Грильде бышырылган галлуми жана чөптөр менен помидор салаты
Көрдүңүзбү? Жаңы терилген помидор жана күйгөн галлуми менен сиз укмуштуудай тарапка (же негизги) барасыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл6. Grilled Zucchini менен Caprese салаты
көп бар цуккини айланып өтүү үчүн, анда эмне үчүн аны элге жаккан классикага кошууга болбойт?
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Кытырак гриль тоок
PB&J, тоок жана гриль — кээ бир айкалыштары жөн гана иштейт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
8. Grilled Chicken менен Florentine макарон
Грильде бышырылган тооктун түтүнүнүн жыты бул каймактуу макаронду кийинки деңгээлге көтөрөт.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Даамга толгон 36 жеңил макарон рецепттери
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Галлуми жана ачытылган камыр менен бышырылган Капрез Шашлыктары
Гомер Симпсон: 'Сиз салат менен достошо албайсыз, бирок ал шашлыкка жана нанга тең болгондо' деп айткан болушу мүмкүн. жана сыр, биз айырмаланууну суранабыз.
Рецептти алыңыз
Skinnytaste10. Грилл Песто тоок кускус идиштери
Жада калса дүкөндөн сатылып алынган пестодо да бир нерсени таттуу ыкмасы бар.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл11. Grilled жүгөрү жана Буррата менен жайкы Skillet Gnocchi
Арткы короодо бир стакан ак шарап менен бул кереметти байкап көрүңүз. (Psst: Ал бир сааттын ичинде даяр болот.)
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл12. гриль ананас менен Джекфрут такосу
Бул эт эмес экенине ишене албайбыз! Чындыгында, барбекюдо бышырылган джекфрут чочконун этине укмуштуудай окшош.
Рецептти алыңыз
Мэтт Армендариз / Каалаганыңды же13. Гриллде бышырылган тай тоок салат салаттары
Сиз тоокту алмаштырсаңыз болот чочконун эти эгер кааласаң. Толкундар, бирок, сүйлөшүүгө болбойт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14. Грильде бышырылган дарбыз-фета шашлыктары
Жай мезгили келгенде, биз дарбызды мүмкүн болушунча көп тамакка салып жатабыз.
Рецептти алыңыз
Lauren Volo/Cauliflower Power15. Авокадо-Килантро соусу менен бышырылган түстүү капуста стейктери
Эгер сиз түстүү капусталардын кооз кызгылт көк түрүн колдонсоңуз, негизги бонустук упайларга ээ болосуз, бирок каалаган түс ошол соус менен бирдей даамдуу болот.
Рецептти алыңыз
Саймон Смит / Вегетариандык 10016. Кесме жана гриль жашылчалары менен вегетариандык Срирача 'Фитболка'
Өкүнүчтүү вегетариандык вегетариандык идиш, биз сизди дээрлик билчү эмеспиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Чаяндарды жүгөрү, колбаса жана картошка менен кайнатыңыз
Булар эриген май (жана салфеткалар) менен гезит капталган пикник столунда эң жакшы жеш керек.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл18. Грильден жасалган жашылча жана эчки сыры таколору
Вегетариандык тако кызыксыз деп ким айтты? Баарын грильге ыргытып, кечки тамакты өзү жасайт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл19. Rainbow жашылча шишкебектери
Бул сиздин жашылчаңызды жегендин эң сонун жолу.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл20. Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza
Ветчина проссиутто менен алмаштырып, ананаска бир аз чай бериңиз азыр биз бизнестебиз.
Рецептти алыңыз
Джеррел Гай/Родни Скотт'барбекю дүйнөсү21. Родни Скотттун бал-май балыгы
Таттуу бал майы - бул ачуу, түтүнү барбекю сүртүүчү май менен жупташкан нерсе.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22. Крем менен камтылган кулпунайдан жасалган шишкебек
Эгер көмүр ысык болсо, кечки тамактын жанында десертти жасасаңыз болот.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл23. Цаццики соусу менен грек лимон тоок этинен жасалган шашлык
Алар Миконостогу эс алуу менен бирдей эмес, бирок алар жакын.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл24. Чимихурри соусу менен стейк Шишки
Бул ачуу, чөптүү химихурриге уктабаңыз: ал эттин баарына керектүү балансты кошот.
Рецептти алыңыз
Элиза Джонсон / Шабдалы ташыгычтын тамак китеби25. Жака-шабдалы салаты менен Срирача чаяндардын шашлыктары
Шашлык менен тамак жасап жатканыңызда кыскача кеңеш: Эгер сиз жыгачты колдонуп жатсаңыз, гриль жасаардан мурун от жагып кетпеши үчүн аларды 30 мүнөттөй сууга чылап коюңуз. Ал эми сиз металл шамдыктарды колдонуп жатсаңыз, манжаларыңызды коргоо үчүн ысыктан корголгон митти кийиңиз.
Рецептти алыңыз
Кристин Перерс / Round Ours26. Түтүн менен бышырылган жүгөрү
Май менен тузга каршы эч нерсе жок, бирок бул элоттун шыктандыруусу менен толтурулат * ашпозчунун өбүү *
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл27. Анар-клен глазурленген козу котлеттери
Сиз ресторандын ашпозчусуна окшошсузбу?
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28. Ананас менен таттуу-кычкыл чочконун шашлыктары
Алар бир аз ретро жана абдан даамдуу.
Рецептти алыңыз
Эмили Дорио / Туздуу суу үстөлү29. Кытырак сарымсак Чили майы менен куурулган түстүү капуста
Кошумча чили майын жасап, аны ашканаңыздагы бардык нерсеге сүйкөңүз.
Рецептти алыңыз
The Modern Proper30. Грильде бышырылган шишкебек
Тамак бышыруу үчүн дээрлик эч кандай убакыт талап кылынбайт, бирок алар компания үчүн жетиштүү кооз сезилет. Жана биз аларды ошол үчүн жакшы көрөбүз.
Саймон Паск/Бактылуу Баланс31. Демдүү куурулган брокколини
Бул батыш жээгинен куурулган брокколи салкын тууганына окшош.
Рецептти алыңыз
Жарым бышырылган түшүм32. Авокадо салса менен гриль чили бал лайм тоок жана таттуу картошка
Таттуу жана ачуу тоок жана каймактуу авокадо? Биз бул идишке сүйүп калдык.
Эмне's Gaby Cooking33. Лимон райхан винегрет менен гриль артишоктары
Эгер сиз артишокту каймактуу чөмүлдүрүүчү ингредиент катары гана билсеңиз, анда бул жарашыктуу гарнирди жасап көрүшүңүз керек.
Кашык айры Бекон34. Грильде бышырылган авокадо жана асыл таштуу салат
Сиз мурда авокадо гриль кылууну ойлогон эмессиз.
Ушунча тамак35. Чочконун этинен жасалган гриль сэндвичтери
Бургер менен бан mì чындап даамдуу балалуу болсо, бул сэндвич болмок.
Ден соолукка пайдалуу тиштер36. Каджун-татымдалган гриль тофу
Ооба, сен чын эле болот каалаган нерсени грильде. (Бул салат орогуч толтуруу катары сонун болмок.)
Амбициялык ашкана37. Сарымсак менен бышырылган картөшкө
Грильде бышыруу биздин жаңы сүйүктүү тамак бышыруу ыкмасы болуп саналат, анткени алар сыртынан кытырак, бирок ичи каймактай жана жаздык бойдон калат.
Ден соолукка пайдалуу тиштер38. Grilled жүгөрү салса
Сизге чоңураак баштык тортилья чипсы керек болот.
Кандай таттуу жейт39. Грильден жасалган Аспарагус Цезарь салаты
Бүгүн эмес, кызыксыз эски салат. Биз салат оюнубузду күчөтүп жатабыз.
Foodie Crush40. Чимихурри менен бышырылган баклажан
Ал тургай, баклажан жек көргөндөр бул тамактын канчалык кооз (жана даамдуу) экенин тана алышпайт. Грильден чыккан чайыр баклажанды бир нотадан даамдап же нымдуу болуп калуудан сактайт.
40 фартук41. Грильде бышырылган картошка
Чачыңызды фольгага ороп, көмүрдүн үстүнө ыргытыңыз да, кошумчаларыңызды даярдаңыз.
Feed Me Phoebe42. Чипотл Бурбон майы менен бышырылган устрица
Биз бул устрицалар берилип жаткан кечелерге гана баргыбыз келет. (Тамашалоо – түрү.)
Жарым бышырылган түшүм43. Prosciutto эчки сыры, тимьян балы менен толтурулган шабдалы
Бул сиз көргөн эң сонун закуска эмеспи? Сиз ошондой эле кара өрүк же өрүк менен аракет кылсаңыз болот.
The Modern Proper44. Grilled Shakshuka Pizza
Гриль тарабындагы түшкү тамак биз үчүн эң сонун идея.
Кашык айры Бекон45. Кинза лайм жана йогурт менен бышырылган тоок канаттары
Буффало соусун өткөрүп жибериңиз жана бул цитрус-йогурт даярдоо менен жаңы нерселерди сактаңыз.
Эмне's Gaby Cooking46. Ваниль балмуздактары менен бышырылган шабдалы
Жайкы жемиш туу чокусуна жеткенде, десерт менен убара болуунун кереги жок. (Бир аз ванильдүү балмуздак бирок эч качан оорубайт.)
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл47. Лимон-чөп соусу менен гриль фланк стейк
Ошол маринаддоо убактысын орнотулган коктейл сааты катары элестетиңиз. (Бул болуп саналат баары жайында.)
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл48. Grilled Cheese Crostini
Биздин сүйүктүү углевод менен гриль жакшынакай болуп калат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл49. Салмон бургерлери
Эски классикага жаңы бурулуш.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл50. Grilled Sticky Honey-Sriracha Slaw менен барабан таякчалары
Бул грильде бышырылган жабышчаак бал-sriracha барабандары бардык туура жолдор менен ачуу жана таттуу (окуу: кепилденген хит).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл51. The Ultimate Grilled Chicken Sandwich
Сиз сэндвичке куурулган пиязды койгондон кийин, сиз эч качан салат жана помидорго ыраазы болбойсуз.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Америкадагы 50 мыкты бургер, штат боюнча
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл52. Омардын мини роллдору
Жашоодогу үч сүйүктүү нерсени айкалыштыруу: омар, май жана жаңы чөптөр.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл53. Бал-лайм тоок эти жана фольгадагы жашылчалар
Мынча назик жана ширелүү жана эң жакшысы, эч кандай идиш жок.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл54. Ачуу Аиоли менен бышырылган жүгөрү
Үчтү жегиле. Биздин уруксатыңыз бар.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл55. Cheaters Grilled бүтүн тоок жана жашылчалар
Биз ар дайым канаттууну даярдоонун оңой жолдорун издейбиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл56. Артишок, Рикотта жана Лимон менен бышырылган нан пицца
Дүкөндөн сатылып алынган жалпак нанды колдонуңуз, эң кытырак, жука кабыктагы пиццаны сиз татып көрөсүз — камырдын кереги жок.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Нико Шинко / Стилинг: Эден Гриншпан57. Сарымсак лимон йогурт менен тоок кебабы
Рецепт бир нече ингредиенттерди талап кылса да, ал Жакынкы Чыгыш татымалдарынын аралашмасы болгон бахаратта тооктун этин маринаддоо менен даамын бир тепкичке көтөрөт.
Рецептти алыңыз
Чымчым Юм58. Жайкы Chipotle Chicken Cobb салаты
Сезондогу кулпунайды жана жаңы жүгөрүлөрдү жеңүү кыйын.
Damn Delicious59. Грилл лимон сарымсак Zucchini
Алар муну жайкы ашкабак деп аташат. Грильге коюңуз, стат.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл60. Грильде бышырылган тооктун сандары
Кантип тоокуңузду башкалардан айырмалоо керек? татымалдарды алып кел.
Рецептти алыңыз
Рецепт сынчысы61. Гриль пармезан спаржа
Сыр үчүн идеалдуу унаа.
БАЙЛАНЫШТУУ: 9 Куурулган Жашылча Комбинациялары
Рецепт сынчысы62. Грильде азиялык шыктандырган стейк Шашлыктары
Анткени кечки тамак дайыма таякта жакшыраак.
Foodie Crush63. Азия Gremolata менен Терияки түстүү капуста стейктери
Гарнир сулуулар сынагы болсо, бул таажыны алат.
БАЙЛАНЫШТУУ: Ачуу бүтүндөй куурулган түстүү капуста
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл64. Grilled Peach, Chicken and Ricotta Pizza
Таттуу, каймактуу, даамдуу — бул пиццада баары бар.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Жашооңузга керектүү 5 күтүлбөгөн шабдалы рецепттери
Эмне's Gaby Cooking65. Chipotle Chicken салат орогу
Салкын салат жалбырагы менен өрттөлгөн тооктун ортосундагы карама-каршылык грильди жарык кылууну талап кылат. Эң кытырак тамак үчүн айсбергди колдонуңуз.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл66. Грильде бышырылган ананас, алча соусу менен
Бул грильде бышырылган ананас жексени гана декадент эмес, ошондой эле укмуштуудай.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл67. Грильден жасалган Angel Food Cake Blueberry соусу менен
Дүкөндөн сатылып алынган периште тамак-аш тортунан баштаганыңыз жакшы (чынында).
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Тоңдурулган вегетариандык бургер эмес 17 вегетариандык гриль рецепттери