Бышкан бананды жегендин ден-соолукка болгон таң калыштуу пайдасы

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Эле

• 6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
• 
• 7 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
• 9 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
• 12 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13 апрель 2021

Miss Miss

• Фильмдер Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттон COVID-19га байланыштуу өтүп кетти
• Жаңылыктар Мангалуру жээгинде кеме сүзүп кетип, үч балыкчы өлүп калуудан коркушту
• Спорт Медведев оң коронавирустук тесттен кийин Монте-Карло Мастерстен чыгып кетет
• Автомобилдер Индияда Kabira Mobility Hermes 75 жогорку ылдамдыктагы коммерциялык электр скутери сатыкка чыгарылды
• Каржы Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
• Technology AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
• Билим берүү CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
• Саякат Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер

Банан көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланат, бирок бышкан банан болбошу мүмкүн. Ашканада банандарды жок дегенде бир жолу (эки же андан көп жолу!) Унутуп, бир нече күндөн кийин алардын бардыгында кара чекиттерди көрүп калгандырбыз. Баары тез эле бул кара тактар, бышкан банандарды ыргытып жиберишет, анткени алар жаңы түсүн жана текстурасын жоготуп, катуу жана жабышчаак болуп калышты. ^[1] .

Банан бышып жетилгенден кийин, анын азыктуулугу өзгөрөт. Бирок, бул жемиш өзүнүн пайдалуу жактарын жоготту дегенди билдирбейт. Бышкандыгына карабастан, Корнелл Университетинин Адам Экология Колледжинин колдоосу менен мөмө-жемиштер денеңиз үчүн өтө пайдалуу. ^[эки] .

Калий, марганец, була, жез, С витамини, В6 витамини жана биотинге бай жемиш астма, рак, кан басымы, кант диабети, жүрөк-кан тамыр ооруларынын, ошондой эле тамак сиңирүү органдарынын көйгөйлөрүнүн алдын алат. ^[3] . Булардын бардыгы бышып жетилген бананга да тиешелүү. Ошентип, кийинки жолу жемиштен күрөң тактарды тапсаңыз, аны ыргытып жибербеңиз! Неге? Алдыда окуңуз.

Бышкан банандын тамак-ашка байланыштуу маалыматы

Ал бышкан банандагыдай эле пайдалуу заттарга ээ болбосо дагы, ашыкча бышкан банан азык-түлүккө пайдалуу. Банандагы татаал углеводдор бышып жетилгенде крахмалдан жөнөкөй шекерлерге өтөт. Калориялуулугу бирдей бойдон калат, ал эми С витамини, фолий кислотасы жана тиамин сыяктуу сууда эрүүчү витаминдер төмөндөп кетишет. ^[4] .

Бышкан банандын ден-соолукка пайдасы

Дүйнөдөгү эң мыкты тамак деп эсептелген банан витаминдер менен пайдалуу заттарга толгон. Бышкан банан организмдин талаптагыдай иштеши үчүн тонналаган азык заттарын берет.

1. Клетканын бузулушунун алдын алат

Антиоксиданттарга бай болгондуктан, ашыкча бышкан бананды жесе, ички бузулуулардын жана радикалдык клеткалардын клеткалардын бузулушун кечеңдетет. Бул оорулардын тобокелдигин азайтууга жардам берет ^[5] .

2. Кан басымын төмөндөтөт

Бышкан банандарда калий көп жана натрий аз. Дайыма ичүү кандын туура агымын жөнгө салат жана кан тамырлардагы бүт тоскоолдуктарды жоюуга жардам берет. Бул жардам инсульттун жана инфаркттын алдын алат, анткени кан айлануу системаңыз натыйжалуу иштеп жатат ^[6] .

3. Жүрөктүн күйгөнүн басат

Мөмө бышып жетилгенде, антациддин милдетин аткарат. Күрөң тактар ​​менен капталган жемиш дүүлүктүрүү сезимин басат жана жеңилдетет ^[7] .

4. Аз кандуулуктун алдын алат

Темирге бай, бышып калган бананды жегениңиз табигый жол менен каныңыздын деңгээлин көтөрөт. Бул аз кандуулукту дарылоонун эң жакшы каражаттарынын бири ^[8] .

5. Энергияны көтөрөт

Бышкан банандын курамындагы углевод жана канттын курамы табигый энергияны күчөтүүчү роль ойнойт ^[9] . Эки бышкан бананды жесеңиз, 90 мүнөттүк машыгууга жетиштүү энергия аласыз. Өзүңүздү төмөн сезип жатасызбы? Бышып калган бир-эки бананды алыңыз.

6. Рак оорусунун алдын алат

Бышып жетилген банандын эң пайдалуу артыкчылыктарынын бири - бул ракка каршы туруу. Банан териси ашыкча болуп бүткөндө пайда болгон кара тактар ​​рак жана анормалдуу клеткаларды өлтүрө турган шишик некроз факторун (TNF) жаратат. ^[10] .

7. Жүрөк-кан тамырлардын саламаттыгын жакшыртат

Жогоруда айтылгандай, ашыкча бышкан банандар калийге бай жана натрий аз, бул холестерол деңгээлин жөнгө салууда пайдалуу болот. Мөмө-жемиштердеги клетчатканын курамы жүрөк ооруларынын тобокелдигин азайтууга жардам берет, ал эми жез менен темирдин курамы канды жана гемоглобиндин деңгээлин жакшыртууга жардам берет. ^{[он бир]} .

8. Жараларды башкарат

Банан - бул эң пайдалуу жемиш жана жарасы бар жеке адам эч кандай терс таасиринен коркпой жей алат. Банандын жумшак түзүлүшү менен ашказаныңызды каптап, кислота жараны күчөтпөйт ^[12] .

9. Ич катууну басат

Булага бай, бышкан банандар ич катуудан арылуунун эң сонун жообу. Алар сиздин ичеги-карындынызды жөнгө салып, таштандынын тутумуңуздан чыгып кетишин жеңилдетет ^[13] . Алар сиздин тамак сиңирүүңүздү дагы жакшыртышат.

10. PMS белгилерин чектейт

Мөмөдөгү В6 витамини ПМС белгилерин дарылоодо пайдалуу. Ар кандай изилдөөлөр В6 витамининин этеккир алдындагы синдромдун белгилерин азайтууга тийгизген таасири аныкталды ^[14] .

11. Депрессияны дарылайт

Бышкан банандын курамындагы триптофандын көп өлчөмү керектөөдө серотонинге айланат. Серотонин өз кезегинде сизди жакшы сезүүгө жана нерв системаңызды тынчтандырууга жардам берет, ошону менен маанайды көтөрөт жана ден-соолуктун тең салмактуулугун сактайт. ^{[он беш]} .

Бышкан банандын пайдалуу рецепттери

1. Банан сулу унунан жасалган эртең мененки смузи

Курамы ^[16]

• & frac14 стакан сулу
• & frac34 стакан сүт
• 1 аш кашык аз майлуу жер жаңгак майы
• Бышып калган 1 банан, кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз
• 4-5 муз

Багыттар

• Блендерге сулу, сүт, жер жаңгак майы, бышкан банан жана муз текчелерин кошуңуз.
• Жылмакай болгонго чейин болжол менен 1 мүнөт аралаштырыңыз.

2. Палео бананынан жасалган цуккини булочки

Курамы

• 1 стакан майдаланган цуккини (1 орточо кабаттан)
• & frac12 чөйчөккө эзилген банан (1 ашыкча бышкан банандан)
• & frac34 стакан майсыз кешью майы
• & frac14 чыны таза клен сиробу
• 2 жумуртка
• 1 чай кашык ванилин экстракты
• & frac12 стакан кокос уну
• 1 чай кашык аш содасы
• & frac14 чай кашык туз

Багыттар

• Духовканы 350 ° F чейин ысытыңыз.
• Ашыкча нымдуулуктун майдаланган цуккини кагаз сүлгү менен сыгып алыңыз.
• Чоң идишке цуккини, банан, майы аз кешью майын, клен сиропун, жумуртканы жана ванилинди салыңыз.
• Жылмакай жана жакшы айкалышканча аралаштырыңыз.
• Андан кийин, кокос унун, сода жана туз кошуңуз.
• Айкалыштырылганга чейин аралаштырыңыз.
• Бышыруу 22-27 мүнөт же тиш чукугуч таза чыкканча жана челектердин баштары бир аз алтын түстө күрөң түстө.

3. Chia, quinoa жана banana granola bar

Курамы

• 1 стакан глютенсиз прокатталган сулу
• & frac12 стакан бышырылбаган алдын-ала чайкалган киноо
• 2 аш кашык чиа уруктары
• & frac14 чай кашык туз
• 1 чай кашык корица
• Бышып калган 2 банан
• & frac12 чай кашык ванилин экстракты
• & frac14 чөйчөкчө болжол менен майдаланган бадам
• & frac14 стакан майдаланган pecans
• ⅓ кургатылган жемиштердин чөйчөгү
• & frac14 чөйчөк табигый, аз майлуу каймактуу бадам майы
• 2 аш кашык бал

Багыттар

• Духовканы 350 ° F чейин ысытыңыз.
• Бышыруучу табаны пергамент кагазы менен тизип, барлар жабышып калбашы үчүн.
• Идишке сулу, бышырылбаган квиноа, хиа уруктарын, туз жана корицаны аралаштырыңыз.
• Пюре банан менен ванилинди аралаштырыңыз.
• Бадам, пекан жана кургатылган жемиштерди кошуңуз.
• Кичине казанды жай оттун үстүнө коюңуз.
• Майлуулугу төмөн бадам майы менен балды кошуп, жылуу болгондо аралаштырыңыз, ал эми бадам майы эригенге чейин.
• Аны аралаштыргыча гранола бар аралашмасына кошуңуз.
• Даяр идишке куюп, колду же өлчөгүч менен бекем басыңыз.
• 25 мүнөт бышырыңыз же четтери кызарганча.
• Барларга кесүүдөн мурун аны толугу менен муздатыңыз.

Бышкан банандын кошумча таасири

• Курамында кант көп болгондуктан, бышкан банан диабет менен ооругандарга сунушталбайт ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S., & Oladiji, A. T. (2009). Бышып жатканда банандын (Musa ssp.) Жемиштериндеги курамдык өзгөрүүлөр. Африка биотехнология журналы, 8 (5).
2. [эки]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Банандан жасалган алкоголь. Биоресурстук технология, 56 (1), 125-130.
3. [3]Марриотт, Дж., Робинсон, М., & Карикари, С. К. (1981). Планин жана банандын бышып жетилген учурунда крахмал жана канттын трансформациясы. Food and Agriculture Science журналы, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Лайт, М. (1997). Курамында банан (Musa x paradisiaca) экстракттары бар нейрохимиялык бактериялардын грамм терс өсүшүн индукциялоо. FEMS микробиология каттары, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). Ультрафиолет-С хормезинин клеткалык кычкылдануу стрессин азайтуудагы ролу жана таасири жана банан мөмөсүнүн кабыгынын муздаганы. Эл аралык тамак-аш изилдөө журналы, 18 (2).
6. [6]Кумар, К.С., Бховмик, Д., Дурайвел, С., & Умадеви, М. (2012). Банандын салттуу жана дары-дармек менен колдонулушу. Фармакогнозия жана фитохимия журналы, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Тамчы кислотасы: рефлюкс диета китеби жана айыктыруу. Симон жана Шустер.
8. [8]Браун, A.C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Крон оорусу жана жаралуу колит боюнча диетикалык көрсөтмөлөр. Гастроэнтерология жана гепатология боюнча эксперттик обзор, 5 (3), 411-425.
9. [9]Жума, F. F. Категория архиви: банан.
10. [10]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Функционалдык ингредиенттерди камтыган апельсин ширесин керектөөчүлөрдүн кабыл алуусу. Эл аралык Food Research, 37 (8), 805-814.
11. [он бир]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Банан, кайра иштетилген тамак-аш азыктарын өндүрүү үчүн чийки зат. Тамак-аш илиминин жана технологиясынын тенденциялары, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005). Гликемиялык углеводдордун сиңирилишине жана кандагы глюкозанын реакциясына таасир этүүчү айрым факторлор. Керектөөчү илимдер журналы, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Банандын кабыгындагы фенол бирикмелери жана алардын потенциалдуу колдонулушу: сереп. Функционалдык тамактар ​​журналы, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Банандын сортторуна химиялык курамдар жана гликемиялык реакциялар. Эл аралык азык-түлүк илимдери жана тамактануу журналы, 62 (4), 307-309.
15. [он беш]Сото-Малдонадо, C., Конча-Олмос, Дж., Касерес-Эскобар, Г., & Менесес-Гомес, П. (2018). Бышкан банандын (Musa cavendishii) алынып салынган унунан (целлюлоза жана кабыгынан) жасалган тамак-аштын сенсордук баалуулугу жана гликемиялык индекси. LWT, 92, 569-575.
16. [16]Хант, Дж. (2018, 18-январь). Бышкан банандарды колдонууга 13 пайдалуу рецепт [Блог пост]. Http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/ сайтынан алынды
17. [17]Elder, C. (2004). Кант диабети боюнча Аюрведа: биомедициналык адабияттарга сереп. Ден-соолукта жана медицинада альтернативдүү терапия, 10 (1), 44-95.

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү