Эле
- Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Шарад Павар 2 күндөн кийин ооруканадан чыгарылат
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Дивалинин закускаларын ойлогондо, биринчи кезекте Бхажани Чакли эсиңе түшөт. Бул маратхи даамы болсо да, үйдөн да ырахаттансаңыз болот, анткени рецепти жөнөкөй.
Эгерде ингредиенттердин санына көңүл топтосоңуз, анда бул чаклини даярдоо татаал эмес. Бул чаклилер даамдын тең салмактуулугун камсыз кылат жана бир аз убакыттан кийин сизди таттуу кылган таттуу тамактардан баш тартууга жакшы өзгөрүү болот.
Ошентип, Дивалинин менюсун ушул чаклилер менен кооздоо үчүн, керектүү ингредиенттерди жана анын жол-жобосун карап чыгыңыз.
Кызмат көрсөтөт - 10 чаклис
Даярдоо убактысы - 20 мүнөт
Бышыруу убактысы - 25 мүнөт
Курамы:
Бхаджани уну үчүн
1. Күрүч - 2 стакан
2. Чана Дал (Бенгал Граммасы) - 2 чыны
3. Кориандр Уругу - & frac14-чыны
4. Зире уруктары - & frac12 стакан
5. Урад Дал (Кара Грам) - 1 стакан
6. Туз - чымчым
Бхажани Камыры үчүн
7. Бхаджани уну - 2 стакан
8. Күнжүттүн үрөнү - 1 аш кашык
9. Куркума порошогу - чымчым
10. Red Chilli Powder - даамы боюнча
11. Асафоетида - чымчым
12. Ажвейн - 1 чай кашык
13. Май - & frac14-чыны
14. Тузга чейин туз
15. Жуурулганга ысык суу
Жол-жобосу:
Бхаджани уну үчүн
1. Табаны алып, күрүчтү, Бенгал граммы жана кара граммды бөлүп-бөлүп кууруңуз. Кытырак болгонго чейин кууруңуз.
2. Эми, кориандрдин жана зиренин уруктарын бирдей кууруп, аларды четте калтырыңыз.
3. Андан кийин, куурулган ингредиенттердин бардыгын майдалап, майда порошок кылып майдалаңыз.
4. Бхаджани унуңуз даяр. Аны бир жыл бою аба өткөрбөй турган идиште сактасаңыз болот.
Бхажани Чаклис үчүн
1. Бхаджани унун чоң идишке алып, ага май куюңуз. Кашык менен тез аралаштырыңыз.
2. Эми, калган бардык ингредиенттерди унга кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3. Унду камыр кылып жууруш үчүн ысык суу кошобуз. Сууну акырындык менен кошуңуз, ошондо ырааттуулугу ылайыктуу бойдон калат.
4. Чаклини жасоо үчүн сизге чакли көгөрүшү керек болот. Калыпты ичинен май менен каптаңыз.
5. Эми, камырды калыпка жакшы дал келгендей кылып бөлүп алыңыз.
6. Терең табаны алып, майды жылытыңыз.
7. Эми камырдын бөлүктөрүн алып, чакли жасоо үчүн чакли калыпка бир-бирден салып коюңуз. Чаклисти желим шейшепке алып чыкканды унутпаңыз.
8. Каалаган номерди алганда чаклини орточо ысык майга салыңыз.
9. Чаклисти алтын түстө күрөң түскө боёлгончо, эки жагынан жакшылап кууруңуз.
10. Ашкана сүлгүсүнө алып чыгып, соус же чотник менен кызмат кылыңыз.
Чаклиңиздин жакшы бышкандыгын билүүнүн эң жакшы жолу - майда көбүкчөлөр жок экендигин байкоо. Ошентип, ушул даамдуу снэкти быйыл Дивалиде сүйүктүү чумкутуп көрүңүз.