Дайыма колуңузда болушу керек болгон 17 эң жакшы бузулбас азыктар

Балдар Үчүн Мыкты Ысымдар

Кабат:

Туулган Күнү:

Жөнөтүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү

Идеалдуу дүйнөдө баарыбыз бара алабыз азык-түлүк Каалооңуз боюнча сактаңыз, муздаткычыбызды жаңы азыктар менен толтуруңуз жана кийинки жолу кампабызды камдап алабыз деп кабатыр болбоңуз. Тилекке каршы, бул биз жашап жаткан дүйнө эмес, кээде сиз эч нерсеге даяр болушуңуз керек. Бактыга жараша, жакшы камтылган кампа Эгер сиз аны толтуруу үчүн керектүү нерселерди билсеңиз, өзгөчө кырдаалда (б.а. бороон, бороон же глобалдык пандемия) алыска алып келиши мүмкүн. Бул жерде, 17 тез бузулбаган азыктар дайыма колуңузда болушу керек (сиз билесизби, бардык учурда).

Биринчиден, тез бузулбас азыктар деген эмне?

Бул акылсыз суроо сыяктуу угулушу мүмкүн - андай эмес! Негизинен, тез бузулбас азыктар - бул жарактуулук мөөнөтү өтө узун жана бузулуп калбаш үчүн муздаткычта сактоону талап кылбаган азыктар. Сиздин оюңуз, балким, биринчи кезекте консерваланган азыктарга (тез бузулбаган тамак-аштын көп бөлүгүн түзөт) барат, бирок бул топко башка көптөгөн азыктар кирет. Ойлонгула: буурчак , дан, жаңгактар ​​жана жаңгак майлары , ошондой эле жыпар жыттуу заттарды, кычкыл, таңгакталган крекер жана закускаларды. Жакшы кабарбы? Тез бузулбаган тамак-аш азыктарынын көбү сиз тамак жасап жаткан жана ар дайым ашканаңызда сакталган негизги азыктар.

Албетте, тамактанууну эске албай туруп, шашылыш кампаны камдай албайсыз. Кайра иштетилген тамактар ​​болушу мүмкүн техникалык жактан узак сактоо мөөнөтү бар, бирок алар денеңизди күйүүчү жана азыктандыруучу азыктарды аз сунуштайт. Биздин кеңешибиз - негизги нерсеге кайрылып, сизди ток (жана ден-соолукта) сактоо үчүн протеинге бай жана жогорку энергиялуу тамак-аштарга таяныңыз.

Сиз жарактуулук мөөнөтүн жана эң жакшы мөөнөтүн билишиңиз керек, бирок, текчеге туруктуу тамак-аш үчүн дайыма эле катаал жана тез эрежелер жок экенин билиңиз. USDA боюнча , текчеге туруктуу тамак-аш азыктарынын көбү чексиз коопсуз, ал эми консерваланган товарлар консервалардын өзү жакшы абалда болсо (дат, тиштери же шишиктери жок) көп жылдар бою сакталат. Ал эми таңгакталган тамак-аштар (мисалы, жарма, макарон жана печенье сыяктуу) техникалык жактан коопсуз, бирок алар акыры эскирип же даамсыз болуп калышы мүмкүн. Тамак-аштагы көптөгөн курмалар коопсуздукка эмес, сапатка тиешелүү. USDA да бар ыңгайлуу электрондук жадыбал көп бузулбаган тамак-аш азыктарынын жарактуулук мөөнөтүн майда-чүйдөсүнө чейин. Биздин кеңеш? Ачыла элек буюмду ыргытуудан мурун даамын татып көрүп, өзүңүздүн эң жакшы пикириңизди колдонгонуңуз жакшы жана, албетте, жарактуулук мөөнөтүнүн ABC'лерин аткарыңыз: ар дайым текшерип туруңуз.

Эми сиз негиздерин билгенден кийин, булар ашканаңызда сактала турган 17 тез бузулбас азыктар.

БАЙЛАНЫШТУУ: Тамак-аш жазуучусунун кампаңыздан кантип тамак жасоо керектиги боюнча кеңештери

Эң мыкты тез бузулбаган азыктар

1. Жаңгак майы

Калориялуу жана пайдалуу майлар менен протеиндерге бай болуу менен бирге, жаңгак майлары (мисалы, бадам, кешью жана жержаңгак) крекерге даамдуу, соустарга аралаштырылган ( арахис соусу менен соба кесме , кимдир бирөө?) жана кадимки эле кашык менен жешет. Банкада мындай деп айтылбаса, аларды муздаткычта сактоонун кажети жок, бирок бул аларды узак убакытка жаңы сактап калат. USDA маалыматы боюнча , Коммерциялык арахис майы (табигый заттар эмес) ачылгандан кийин үч айга чейин салкын, караңгы кампада сактаса болот. Табигый жаңгак майлары тезирээк күйүп кетет жана ачылгандан кийин муздаткычта сакталышы керек (ал жерде алты айга чейин сакталат). Эгер сизде ачыла элек жаңгак майы болсо, ал кампаңызда сакталат эки жыл . Бактылуу сен.

Сатып алуу ($5.89)

2. Крекер

Сиз жаңгак майын камдап жатасыз, андыктан аны жегенге бир нерсе керек болот. Крекерлердин нымдуулугу аз болгондуктан, алар көгөрүп кетпейт жана кадимки нандай тез эскирбейт. Ачылгандан кийин, крекериңизди жаңы сактап калуу үчүн туура жабуу маанилүү - бизге жагат OXO клиптери же а вакуумдук пломба кошумча кооз болгуңуз келсе. Биз жогоруда белгилегендей, таңгакталган тамак-аштын бул түрлөрү техникалык жактан дээрлик ачылбай сакталат, бирок эскиргендигин текшерүү үчүн алардын даамын татып көрүү дайыма жакшы (жана тогуз ай алмаштыруу үчүн жакшы эреже). Бул авокадо тоок салатындай, нан үчүн каалаган жерде крекерди колдонуңуз.

Сатып алуу ($2.79)

3. Кургатылган жана консерваланган буурчак

Сиз мурунтан эле төө буурчакты сүйүүчү болбогондой, бул келишимди бекемдейт: кургатылган да, консерваланган да төө буурчак сиздин кампаңызда айлардан жылдарга чейин бузулбас баатырлар. Консерваланган буурчак эки жылдан беш жылга чейин жетет, ал эми кургатылган буурчак аба өтпөгөн идиште сакталса, онго чейин жетет (бирок ага чейин жейсиз деп үмүттөнөбүз). Мындан тышкары, буурчак була, белок, витаминдер жана минералдардын сонун булагы болуп саналат. Алар шорполорго, шишкебектерге жана күрүч табактарына даамдуу кошумчалар жана бир нече чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен алар өз алдынча даамдуу болот. Тосттун үстүндөгү помидор жана ак буурчак бышышы баштоо үчүн жакшы жер.

Сатып алуу ($1.29)

БАЙЛАНЫШТУУ: Кургатылган буурчакты кантип бышыруу керек (Анткени ооба, бул аларды жегендин эң жакшы жолу)

4. Консерваланган жашылчалар

Төө буурчак сыяктуу эле, консерваланган жашылчалар да кампаларыңыздын коллекциясына аш болумдуу кошумча болуп саналат. Кислотасы аз консерваланган жашылчалар (мисалы, картошка, жүгөрү, сабиз, шпинат, кызылча, буурчак жана ашкабак) текчеде беш жылга чейин сакталат, ал эми кислотасы жогору жашылчалар (помидор, цитрус жемиштери жана туздалган бардык нерселер сыяктуу) сакталат. 18 айга чейин. Жок, алар чыныгы келишимдей жаңы даам эмес, бирок алар дагы эле сиз үчүн жакшы жана бул колбаса, жүгөрү жана поблано шорпосу сыяктуу шорпого аралаштырылса да, же гарнир катары колдонсоңуз да, диетаңызга түрдүүлүктү кошот.

Сатып алуу ($1.29)

5. Консервленген балык жана деңиз азыктары

Анчоус жана тунец сүйүүчүлөрү, бул сиздин жаркыраган убактыңыз. Консервленген жана консерваланган балык маанилүү протеин менен камсыз кылат жана шкафта эки жылга чейин сакталат. Кээде тунец жана башка деңиз азыктарын текчеңизде 18 айга жете турган реторт баштыкчалары деп аталган жеңил таңгактарда сатып алса болот. Бир калай сардина менен эмне кылууну билбей жатасызбы? Аларды крекерге жеп, макаронго ыргытыңыз же пайдалуу, толтурулган салат катары колдонуңуз.

Сатып алуу ($1.59)

6. Жаңгактар, үрөндөр жана из аралашмасы

Жаңгак майлары сыяктуу эле, жаңгактар ​​да көп протеин жана май менен камсыз кылат жана каалоо пайда болгондо, же макарон тамактары үчүн кытырак чийки тамактын пайдалуу варианты болуп саналат. Вакуумдуу идиштер эң узакка созулат, бирок орто эсеп менен жаңгактар ​​жана муктаждыктар бөлмө температурасында төрт айдан алты айга чейин, ал эми тоңдургучта бир жылга чейин жаңы бойдон калат. Биз бул куурулган аралаш жаңгактарды ASAP кылып жатабыз.

Сатып алуу ($7.99)

7. Кургатылган макарон

Көмүрсуулар куюлган чөйчөккө караганда жубатарлык эч нерсе жок, ошондуктан кургатылган макарон тез бузулбай турган эң сонун жаңылык. Бул көмүртектерге бай болуу үчүн жаман рэпке ээ болушу мүмкүн, бирок сизге энергия үчүн углевод керек, ал эми макарон - бул толтуруучу, даамдуу булак (жүктөө үчүн ар тараптуу эмес). Сүйүктүү фигураңыздын түрлөрүн камдап алыңыз, алар текчеде эки жылга чейин сакталат. Эгер сиз же сиз тамак жасап жаткан адам глютенге аллергиясы бар болсо, анда глютенсиз варианттарды издеңиз. Banza (нокоттун негизиндеги макарон). Бардык кесме жакшы кесме болсо да, биз бул бир идиш, 15 мүнөттүк макарон лимонуна жарым-жартылайбыз.

Сатып алуу ($0,95)

8. Күрүч жана дан

Кургатылган макарон жана кургатылган буурчак сыяктуу, кургатылган күрүч жана дандар тамактарыңыздын көлөмүн көбөйтөт (мисалы, күрүч кошулган петарда тоок эти) жана кампаңызда узак убакытка (тактап айтканда, эки жыл) кармайт. Ал дагы узакка созулушу үчүн, бул нерселерди муздаткычка сактасаңыз болот. Макарон сыяктуу эле, дандар шорполорго, салаттарга жана кастрюльдерге кошсоңуз же жөнөкөй жесеңиз дагы, ар тараптуу жана толтуруучу. Тандоо күрөң күрүч жана мүмкүн болушунча толук дан варианттары (ден соолугуңуз үчүн билесиз).

Сатып алуу ($5.99)

9. Кургатылган жемиштер

Кургатылган жемиштерде (мейиз жана өрүк сыяктуу) кант көп болсо да, аларда клетчатка көп жана бир чымчымдагы жаңы жемиштерге жакшы альтернатива боло алат. Кампада камдап алган жаңгактар ​​менен үрөндөрдү кошуп, өзүңүздүн изи аралашмасын жасаңыз же таттуу тамак үчүн жөнөкөй жеңиз. (Ошондой эле сиз аларды өзгөчө бир нерсеге камчысаңыз болот, мисалы, бул супер жеңил чийки өрүк момпосуйу .)

Сатып алуу ($15.51)

10. Гранола барлары

гранола барлар сыяктуу көчмө закускалар жана белок барлар эртең мененки тамактар ​​жана закускалар үчүн колдо сактоо үчүн абдан жакшы жана алар бир жылга чейин ачылбай калат (бирок пакеттин даталарын текшерип көрүү жакшы идея). Бизге Clif жана KIND сыяктуу барлар жагат, анткени алар толтура жана көптөгөн даамдарга ээ, бирок сиз өзүңүздүн үйүңүздөгү алча-бадам гранола барлары сыяктуу өзүңүздүн да жасай аласыз.

Сатып алуу ($9.76)

11. Жерки

Жүргүнчүлөр жана рюкзактар ​​бир нерсеге умтулушту: Кургатылган эт азыктары, мискей, узак мөөнөттүү сактоо жана закуска үчүн идеалдуу. USDAнын маалыматы боюнча, коммерциялык кычкыл бөлмө температурасында бир жылга созулат, ал эми үйдө жасалган кычкыл эки айга гана созулат (эгер сиз аны муздаткычта же тоңдургучта сактабасаңыз). Маалым болгондой, уйдун этинен тышкары, үндүк, лосось жана буйвол сыяктуу эттүү азыктардын бүтүндөй дүйнөсү бар.

Сатып алуу ($10.91)

12. Макарон соустары

Сиз жөнөкөй Маринара адамысызбы же томат каймакты жактырасызбы, банкага куюлган макарон соустары колуңузда болушу үчүн ыңгайлуу. Эң азыктык баалуулук үчүн, мүмкүн болушунча аз ингредиенттерден турган макарон соусун издеңиз (же, жок дегенде, сиз айта албай турган эч кимиси). Ал 18 айга чейин же бир табага спагетти менен тефтели жасаганга чейин созулат.

Сатып алуу ($9.99)

13. Консерваланган шорполор

Жеңил, ностальгиялык түшкү тамак, консерваланган шорпо сиздин кампаңызда эч нерсеге жарабайт. Бирок, кээ бир бренддер башкаларга караганда көбүрөөк иштетилет, андыктан мүмкүн болушунча натрийи аз жана консерванттарды камтыган шорполорду тандаңыз. Томат негизиндеги азыктар 18 айга чейин созулат, ал эми азыраак кислота варианттары беш жылга чейин созулат (олуттуу). Эгер сиз аны кийинтүүнү кааласаңыз, анда бул гриль сыр чаккандарды сунуштайбызбы?

Сатып алуу ($27.48)

14. Ун

Ун үйдө жасалган нан жана нан бышыруу долбоорлору үчүн пайдалуу болушу мүмкүн (уланта бериңиз, бир аз жашаңыз!), Эгер сиз аны баштапкы баштыгынан герметикалык идишке өткөрсөңүз, ал алты айдан бир жылга чейин сакталат. Андан да жакшысы, аны тоңдургучка салып койсоңуз, эки жылга чейин сакталат. Бүткүл дан уну бир нече айга гана созулат, анткени аларда майлуулугу жогору жана кууруу тенденциясы жогору. Эгерде сиз нан бышыруу дүйнөсүнө жаңыдан кирсеңиз, анда бул калемпирден жасалган жалпак нан менен оңой кириңиз

Сатып алуу ($3.99)

15. Текчедеги туруктуу сүт

Текчеге туруштук бере турган сүттөр жаңы сүт азыктарына караганда жогорку температурада иштетилет жана таңгакталган жана стерилденген, ошондуктан алар бөлмө температурасында 9 айга чейин сакталат. Өсүмдүк жана кургак сүт беш жылга чейин сакталат. Баары үчүн жакшы варианттар бышыруу жана тамак бышыруу, бирок аларды колдонуунун өзгөчө жолдору үчүн пакеттерге кайрылыңыз. Биринчиден, биз бул нокот жана жашылча кокос карри үчүн консерваланган кокос сүтүн колдонуп жатабыз.

Сатып алуу ($28)

16. Туз, шекер, кургатылган чөптөр жана татымалдар

Сөзсүз түрдө эмес маанилүү же жашоону камсыз кылуу үчүн, бул буюмдар, албетте, сиздин кампадагы тамагыңызды жагымдуураак кылат (бирок биз туз абдан зарыл деп эсептейбиз). Туз жана кант чексиз сакталат, бирок тополоңду азайтуу үчүн аларды герметикалык идиштерде сактоону сунуштайбыз. Эгерде сиз нан бышыруу жөндөмүңүздү өркүндөтүүнү пландап жатсаңыз, кум шекерди да, күрөң кантты да камдаңыз. (Болбосо, жөн эле гранулдашкан жетиштүү болот.) Кургатылган чөптөр жана жыпар жыттуу заттар ачылгандан кийин бир аз даамын жоготот, бирок алар бузулбайт жана бузулбайт. Сизде толук камтылган кампа бар, андыктан аны даамдуу кыла аласыз.

Сатып алуу ($14.95)

17. Ашкана майы

Сиз кампаңызды камдап койдуңуз жана тамак жасаганга даярсыз, бирок көмөч казанга бир аз майсыз бул мүмкүн эмес, туурабы? Майларды бышыруу учурунда болот Акыры, алар ачылбай, салкын, караңгы жерде сакталса, эки жылга чейин сакталат. Ачылгандан кийин, аларды үч айдан алты айга чейин колдонуу жакшы. Ушул себептен улам, биз шашылыш кампаларыбызга нейтралдуу өсүмдүк майы (мисалы, күн карама майы) тезирээк күйүп кетүү тенденциясы бар, таза зайтун майы менен камтылган.

Сатып алуу ($4.99)

БАЙЛАНЫШТУУ: Зайтун майы бузулабы же мөөнөтү бүтөбү? Ооба, бул татаал

Эртеңки Күнгө Гороскоп

Билүү

Мага Электрондук Почта Аркылуу Жөнөтүңүз Сайтта Көрсөтүү