Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүнЭле
-
Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси -
- Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
- Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
- Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл
Miss Miss
- Америкалык машыктыруучулар индиялык педагогдор үчүн англис тили курстарын жетектешет
- IPL 2021: 2018-жылы өткөрүлгөн аукциондо байкалбай калгандан кийин менин чабуулумдун үстүнөн иштедим, дейт Харшал Пател
- Алтындын баасы төмөндөшү NBFC'лер үчүн анчалык деле тынчсыздандырбайт, банктар сергек болушу керек
- AGR милдеттенмелери жана акыркы спектрдеги аукцион телеком секторуна таасир этиши мүмкүн
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит үй-бүлөсү менен Берекелүү майрамды белгилегенин эскерет
- Махиндра Тардын буйрутмалары алты айда эле 50 миңден ашты
- CSBC Bihar Police Constable Корутунду Жыйынтыгы 2021 жарыяланды
- Апрель айында Махараштрага барууга эң мыкты 10 жер
Тамак-аш сиздин досуңуз же душманыңыз болушу мүмкүн - бул бир гана тамак менен иштөөнү тандап алганыңыздан, башкача айтканда, тамак жегенде жана аны кандайча жегениңизден көз каранды. Тамак-аш жана тамактануу илими туура тамактануунун маанилүүлүгүн баса белгилеп, тамак-аш айкалыштарынын артыкчылыктары жөнүндө да сөз кылат.
Мисалы, көк чай + лимон бул жашыл чай менен лимондун пайдасын жогорулатуучу укмуштуудай пайдалуу тамак-аш айкалышы, ага көк чайга цитрус ширесин кошуп, организмдин антиоксиданттарын сиңирүү мүмкүнчүлүгүн беш эседен ашык көбөйтөт [1] .
Аюрведа тамак-аш негизги ролду ойногон сергек жашоо образын жайылтат - Тамак сенин дартың болсун . Ал Аюрведиялык медицинанын принциптерине негизделген жана денеңиздеги энергиянын ар кандай түрлөрүн тең салмактоого багытталган [эки] .
Ошо сыяктуу эле, Аюрведада кээ бир шайкеш келбеген тамак-аш айкалышы virudh aahar деп аталат, бул болжол менен туура эмес тамак-ашка которулат (жок дегенде анын маңызы). Айкалышпаган тамактар сизди курчап турат, ал эми керектелгенде организмге терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Бул жерден тамак-аштын туура эмес айкалышы жөнүндө билип алыңыз.
Туура эмес тамак-аш айкалыштары, Аюрведанын айтымында
(1) Бал жана Ги : Аюрведанын айтымында, балды гри менен аралаштыруу чоң ЖОК. Бал жылуулук касиетине ээ, ал эми сары суук суук касиетке ээ жана эч качан бир-бирине карама-каршы касиеттерди бирдей өлчөмдө бириктирбөө керек, айрыкча бал ысытылып, сары май менен аралаштырылса, анткени ал HMF (канттан пайда болгон органикалык бирикме) өндүрөт. терс таасирин тийгизиши мүмкүн термикалык иштетүү учурунда кислоталуу чөйрө) [3] [4] .
(2) Бал жана чамгыр : Аюрведиялык тексттерге ылайык, редисканы бал менен айкалыштырганда уулуу кошулмалар пайда болуп, тамак сиңирүүдө жагымсыз көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
(3) Бал жана кайнак суу: Балды ысык сууга кошсоңуз, адамдын организминдеги ууланууну күчөтүүчү гидроксиметил фурфуральдегиддин (HMF) көбөйүшү [5] .
(4) Сүт жана коон : Ар кандай коонду сүт менен айкалыштырбоо керек, анткени экөө тең муздайт, бирок сүт ич алдыруучу жана коондун заара чыгаруучу каражаты болуп саналат. Сүт сиңирүү үчүн көбүрөөк убакытты талап кылат жана ашказандын кислотасы коонду сиңирүү үчүн сүттүн катып калышына алып келет, ошондуктан Аюрведа сүттү кычкыл тамак менен ичпөөгө кеңеш берет. [6] .
(5) Сүт жана банан : Шок? Аюрведанын айтымында, банан менен сүттү чогуу жесе, тамактын сиңишине жана зат алмашуусуна жооптуу Агни (от) азайышы мүмкүн. [7] .
(6) Сүт жана Жумуртка : Жумуртка менен сүттү чогуу бышыруу туура болгону менен, чийки же бышырылбаган жумуртка жок деп айтууга болбойт, бул булчуң куруп жаткандардын көпчүлүгү аларды азык-түлүк деп эсептешет. Чийки жумурткаларды же бышырылбаган жумурткаларды колдонуу кээде бактериялык инфекцияга, тамак-аштан ууланууга жана биотиндин жетишсиздигине алып келиши мүмкүн [8] .
(7) Суюктуктар жана катуу заттар : Аюрведиялык мыйзамга ылайык, суюктук катуу заттар менен алынбашы керек. Суюктуктар дароо ичегиге өтүп, аны менен бирге бардык тамак сиңирүү ферменттерин алып, тамак сиңирүүгө тоскоол болушат. Суюктуктарды тамактангандан кийин же тамак учурунда эмес, тамактануудан 20 мүнөт мурун ичүү керек. Аны тамактангандан бир саат өткөндөн кийин ичсеңиз болот.
(8) Эт жана картошка : Эгерде жаныбарлардын протеиндери картошка сыяктуу углевод менен кошо жесе, анда ар кандай тамак сиңирүүчү ширелер бири-биринин натыйжалуулугун нейтралдаштырышы мүмкүн. Белок чириткени белгилүү, ал эми углевод ачыта алат. Натыйжада системада газ жана метеоризм пайда болушу мүмкүн. Бул качуу үчүн туура келбеген тамак айкалыштарынын бири.
(9) Жашыл чай жана сүт : Көк чай жүрөккө бир нече пайдалуу таасири бар катехиндер деп аталган флавоноиддерди камтыйт. Бул чайга сүт кошулганда, сүттөгү казеиндер деп аталган белоктор жашыл чай менен өз ара аракеттенишип, катехиндердин концентрациясын төмөндөтөт.
(10) Тамактан кийинки жемиш : Жемиштер башка азыктар менен жакшы айкалышпайт. Мөмөлөрдө жөнөкөй шекерлер бар, алар сиңирүүнү талап кылбайт жана ашказанда узак убакытка чейин турушат. Майга, белокко жана крахмалга бай азыктар сиңирилишин талап кылгандыктан, көпкө сакталбайт. Демек, тамактан кийин бир аз мөмө жесе, жемиш канты ашказанда узак убакытка чейин кармалып, ачышы мүмкүн.
Башка туура эмес тамак-аш айкалыштары төмөнкүчө:
- Мөмөсү же тапиокасы бар дан (буудай, күрүч, жүгөрү, арпа, сулу ж.б.)
- Мөмө-жемиш, сыр, сүт жана айран кошулган буурчак
- Манго, сыр, балык, эт, йогурт кошулган ысык суусундуктар
- Жумуртка коон, эт жана айран менен
- Сүт, помидор, йогурт кошулган лимон [9]
- Мейиз, банан, сүт кошулган чамгыр
- Сыр, балык, жумуртка, сүт, түнкү жашылчалардан жасалган айран (помидор, картошка, болгар калемпири, баклажан)
- Тапиока жемиши (банан жана манго), буурчак, мейиз, джаггери
- Сүт кошулган ыйык райхан
- Күнжүт уругу менен шпинат
- Түнкү жашылча-жемиштер, коон менен, бадыраң , Сүт азыктары [10]
Аюрведа азыктын туура эмес айкалышын түшүндүрөт
Туура эмес тамак-аш айкалыштарынын артында турган негизги принцип, Аюрведанын айтымында, ар бир тамактын өз даамы бар ( даам ), жылытуу же муздатуу энергиясы ( virya ), жана тамак сиңирүүдөн кийинки таасир ( тактар ). Даамы, энергиясы жана тамак сиңирүүдөн кийинки таасири башка эки же андан көп тамакты бириктиргенде, организмге ашыкча жүк түшүп, фермент системасын тормоздоп, натыйжада токсиндер пайда болот. [он бир] .
Ошо сыяктуу эле, эгер ошол эле тамактар өзүнчө жесе, тез сиңип, ал тургай майдын күйүп кетишине жардам берет (ден-соолугуңузга байланыштуу тамак сиңирүүдөн). Эгерде эки тамактын окшоштуктары көп болсо (мисалы, таттуу даам, текстура, суук / кармоо), эгерде эки тамак бир нече карама-каршы сапаттарга ээ болсо, алар дал келбейт.
Аюрведанын айтымында, туура тамактанууну аныктоо адамдын конституциясын камтыган элементтерге негизделген: Вата, Питта жана Кафа, бул тамак-аштын ар кандай топторунан тамактануунун тең салмактуу көз-карашынан айырмаланат. Аюрведада адамды түшүнүү чыныгы салмактуу тамактануунун ачкычы болуп саналат [12] [13] .
Туура эмес тамак-аш айкалышынын коркунучтары
Кээ бир туура эмес тамак-аш айкалышы денедеги суунун кармалышына алып келиши мүмкүн, ал Кледа деп аталат жана ден-соолукка байланыштуу бир аз көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн [14] . Ар бир тамак-аштын организмге тийгизген таасири ар башка болсо дагы (тамак-аштын түрүнөн тартып, ар кандай инсанга чейин), кээ бир жалпы маселелер төмөнкүлөр:
- Тамак сиңирбөө
- Ачуу
- Чирүү
- Газдын пайда болушу
- Ич өтүү
- Токсемия (жергиликтүү бактериалдык инфекциянын токсиндеринен канга уулануу) жана сейрек учурларда өлүм [он беш]
Акыркы эскертүүдө ...
Эми тамак-аштын туура эмес айкалышын билгенден кийин, бул сиздин тамактануу адаттарыңызды жакшыртат деп ишенебиз.
Аюрведа - саламаттыкты сактоонун эң байыркы тутумдарынын бири жана тамактануу Аюрведиялыктардын жашоосунда негизги ролду ойнойт. Аюрведа 'Ахара' (диета) жана 'Анна' (тамак) жашоого, ден-соолукка жана ден-соолукка өзгөчө көңүл бурат.
