Куурулган, бышырылган, майдаланган, куурулган, Хасселбек, сырга бышырылган... биз сүйөбүз баары нерселер картошка . Чынында, биз мүмкүнчүлүк болсо, каалаган тамакта шпид жейбиз деп айта алабыз. Сиздин арсеналыңызда манжалар, орустар жана кызыл түстөрдү камтыган көптөгөн тамактарыңыз бар болсо керек, бирок адаттагыдан башка нерселерди алмаштырууга убакыт келди (эч кандай таарыныч жок, жөнөкөй эски эзилген пюре). Туз жана уксус куурулган картошкадан каймактуу картошкага чейин, бул жерде ар кандай учурга ылайыктуу 47 эң жакшы картошка гарнири бар.
Майрам мезгили үчүн биз аларга булардын бири менен бирге кызмат кылууну сунуштайбыз Ыраазычылык күнү кечки тамактын рецепттери же бул шоу-токтоочу тоок тамактарынын бири. О, жана тамакты укмуштуудай оңой жасоо менен бүтүрүүнү унутпаңыз күзгү десерт .
БАЙЛАНЫШТУУ: Сиздин диетаңызда болгон 15 пайдалуу картошка рецепттери
Келиңиздер1. Туз жана уксус Фета жана укроп менен куурулган картошка
Бул даам айкалышы картошка чипсы менен жупташканда укмуштуудай болот, бирок куурулган картошканын кесиндилерине туз жана уксус сынап көргөнгө чейин күтө туруңуз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл2. Жүктөлгөн бышырылган картөшкө 'чипсы'
Өзүңүздүн чиптериңизди жасоо сиз ойлогондой кыйын эмес. жагдайда? Бекон жана каймак менен даамдуу бул жүктөлгөн тиштеп.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Нико Шинко/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Крем фрейш жана ышталган лосось менен куурулган картошка галеткасы
Саламатсызбы, сулуу-кечиресиз, биз ошол даңктуу картошка куймак менен сүйлөшүп жатабыз. Көмөч казанга кесимдерди катмарлаган сайын, ар бир катмар пармезан сыры жана май менен чачылат. (Ооба, бул чындыгында эле жакшы.)
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. ышталган лосось жана пияз менен картошка пюреси
Калган картөшкө пюреси жагымдуу болот — жөн гана аларды даамдуу бышырылган бышырылган бышыруу. Жакында, сиз калдыктар үчүн гана кошумча жасайсыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл5. Сыр жана Бекон бышырылган картошка
Hasselback картошкасы гана кара кооз жана ызы-чуу. Аларды жасоо оңой жана ар кандай кошумчалар үчүн эң сонун жупташуу. Биз сыр менен беконду жакшы көрөбүз, анткени duh.
Рецептти алыңыз
Тиган Жерард / Жарым бышырылган түшүм Супер жөнөкөй6. Картошка жана Буррата пицца
Бул пирогту кичинекей чарчы формаларга же арык клиндерге туурап, гарнир катары бериңиз... же бүтүндөй сыртка чыгып, аны бүтүндөй тамакка айлантыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. 15-мүнөт микротолкундар менен пюре картошка
Бул ымыркайларды өзгөчө учурга сактап коюунун кереги жок — аларды жасоо үчүн сууну кайнатып кереги жок. Картошка пюреси дүйшөмбүдө жакшы шакек бар, туурабы?
Рецептти алыңыз
Квин Бэкон / Оахака8. Сорпого картошка бышырылган
Бул Oaxacan fritters, негизинен, жумуртка жана сыр менен байытылган жана кытырак чейин куурулган картошка пюре болуп саналат. Ачкаңызбы?
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Бардык убактагы эң кытырак картошка латкесинин рецепти
Бул жарака четтерин алуу үчүн куулук, латкалар көмөч казанга тийгенге чейин нымдуулуктун ар бир тамчысы алынып салынышы керек.
Рецептти алыңыз
100 күндүк чыныгы тамак10. Тамак-преп майо-аз картөшкө салаты
Майонездин ордуна бул гарнир каймак, сары кычы жана кызыл шарап уксусу классикалык бир кынтыксыз алуу үчүн.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл11. Духовкада куурулган кызылча жана картошка
Жөн гана бул сүрөттү карап көрүңүз - бул Instagram-да болушун суранат. Жашылчалар эч качан мынчалык жакшы көрүнгөн эмес.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл12. Үйдө жасалган оңой картошка чипсы
Ооба, ооба, сиз жөн эле бир мүшөк чипсы сатып алып, аны бир күнү чакырсаңыз болот. Бирок, биз сизге өзүңүздүн DIY кылууңуз абдан баалуу экенин айтканда бизге ишениңиз.
Рецептти алыңыз
Эмили Дорио / Туздуу суу үстөлү13. Хрен жана деңиз тузу менен кытырак майдаланган картошка
Биз ойлоду биз картофель пюре-си боюнча эл болдук. Бирок бул майдаланган картошкалар бизди расмий түрдө Crispy командасына кошулду.
Рецептти алыңыз
Мэтт Рассел/Провансаль14. Домино картошкасы
Сулуу? Текшерүү. Чогуу оңойбу? Текшерүү, текшерүү. Ооба, булардын бардыгына майрамдык кечки тамак жазылган.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл15. Эң мыкты картошка же гратин
Ар бир ашпозчунун арткы чөнтөгүнө ау гратин рецепти болушу керек. Бул декаденттик тамак бай, каймактуу жана алдын ала даярдаса болот — чогултуп, муздаткычта кармаңыз, андан кийин жегиңиз келгенде мешке салыңыз.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл16. Чоңойгон бышырылган картошка
Сүйүктүү чөмүчүңүздү тандаңыз: каймактуу козу карын, ачуу Брюссель капуланы же бальзамдуу карамелденген пияз.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Шоуды уурдай турган 18 Брюссель капуста
Мен тамак-аш блогумун 17. Хоккайдо пюреси
Хоккайдо картошкасынын мекени Япония, бирок анын ордуна Айдахо картошкасына алмаштырса болот. Ал эми бонус, ал кургатылган козу карындарды жана жашыл буурчактарды да камтыйт.
Feed Me Phoebe 18. Жашыл кудай соусу жана кытырак шишкебек менен жабык отко бышырылган картошка
Жашыл кудайдын кийими сиздин салат идиштериңиз үчүн эле эмес. Аны бышырылган картошканын үстүнө сүйкөп, үстүнө кытырак пияз куябыз.
Жарым бышырылган түшүм 19. Сырдуу картошка чиве галеттасы
Биз муну менен алекпиз даамдуу пирог , Gruyère жана fontina менен таңгакталган жана тимьян жана укроп менен чачылган.
Ден соолукта болунуз 20. Ысталган ышталган картөшкө чөмөлөлөрү
Ошол ашпозчу актарды тартууга убакыт келди — бул ресторандын сапаттуу картошкасынан жасалган тамакты бериңиз, кечки конокторуңуз абдан таасирленет.
Floating Kitchen 21. Клен-бадам кластерлери менен бышырылган картөшкө жана анжир салаты
Картошка салаты майодо бышырылган дегенди билдирбейт. Грильди күйгүзүп, бул рукола менен анжирдин аралашмасы үчүн бир аз картошка сыныктарын күйгүзүңүз.
Жөнөкөй Веганиста 22. Жөнөкөй вегетариандык картөшкө
Сыр жок, каймак жок, көйгөй жок. Кешью менен сүтсүз сүттүн аралашмасы бул шпиддердин вегетариандык эмес кесиптештери сыяктуу эле люкс болушун камсыздайт.
Мага бир аз меш бер 23. Текс-Мекс пюреси
Жөнөкөй картошка пюреси? Тажатма. Болгар калемпири, жалапеньос, жашыл чили жана курч чеддер сыры менен бул Текс-Мекстин түрүн киргизиңиз.
Амбициялык ашкана 24. Чөптүү тахини соусу менен вегетариандык картошка салаты
Бул майо жок картөшкө салаты өзүнүн каймактуулугун тахиниге негизделген таңгактан алат, аны сиз бардыгына чачып салгыңыз келет. (Эң жакшысы, аралаштыруу үчүн бир-эки мүнөт гана талап кылынат.)
Туз жана шамал 25. Картошка Рости куурулган козу карындар менен
Кытырак, майлуу швейцариялык классика, кечки дасторконуңузда жаңы сүйүктүү болот. (Ал эми 30 мүнөттө даяр болот деп айттык беле?)
Gaby Cooking деген эмне 26. Авокадо Айоли менен куурулган картошка
Кетчуп кимге керек? Бул каймактуу, кыялкеч авокадо аиоли - фри үчүн эң сонун чөмүч.
The Modern Proper 27. Классикалык картошка салаты
Кээ бир нерселерди жакшыртуунун кереги жок. (Мындан тышкары, эгер сиз салттуу картошка салатын алып келбесеңиз казан , чын эле ушундай болдубу?)
БАЙЛАНЫШТУУ: Жайкы барбекюде жеңүүчү 17 таң калыштуу картошка салаттарынын рецепттери
Базилик үчүн шоколад 28. Картошка пиязы
Бул таттилерди алдын ала жасап, анан аптанын каалаган күнү таңкы тамак үчүн микротолкундуу мешке салып коюңуз.
Жөн гана LaKita 29. Оңой куурулган картошка
Алар сырты кытырак, ичи назик жана туура татымал. Бизди чымчыңыз, биз кыялданып жатсак керек.
Чымчым Юм 30. Сарымсак-Чөп сыр картошка
Бул картошканын бир сыры бар. Алар майдаланган менен толуп жатат картошка чипсы , анткени көбүрөөк, адамдар.
Ден соолукка пайдалуу тиштер 31. Картошка самбал
Ачуу, ачуу тамактарга туруштук берүү кыйын. Булар самбал оэлектин (Индонезия чили пастасы), кокос сүтүнүн жана күрөң канттын аралашмасында каймак-таттуу-ачуу сыйкырдуу.
Кашык айры Бекон 32. Браун май колканнон
Колканнон - бул картошка пюреси жана көк чөптөрдөн турган ирландиялык салттуу тамак. Бул версия капуста үчүн чакырат, бирок сиз аны капуста же карагай менен да аракет кылсаңыз болот.
Ушунча тамак 33. Crème Fraîche жана Chive пюреси
Сүт жана сыр кошуу картөшкө пюреси үчүн жаңы нерсе эмеспи, бирок крем-фрайч жана пияз? Биз кирдик.
Үйдө той 34. Француз картошка салаты
Оо ла ла. Бул жөнөкөй гарнир эстрагон, петрушка, пиёз жана Дижон горчица менен даамдандырылган, бул тамакты эң сонун аткаруу үчүн.
Ден соолукка пайдалуу тиштер 35. Instant Pot Картошка пюре
Казандагы сууну кайнатып күтүп отура бербей, кайнактарды бууга бышырып көрүңүз Instant Pot аларды майдалоо алдында. Бул тез, кынтыксыз жана абдан каймактуу акыркы тамак кылат.
Feel Good Foodie 36. Жер ортолук деңиз картошка салаты
Майо-негизделген салатты жакшы көргөнүбүз менен, биз аны бул цитрус, жеңилдетилген версиясы менен аралаштырууга кубанычтабыз.
Бардык Ден соолук 37. Crispy Homemade Air Fryer French Fries
Биз айта алабызбы? Булар алып кетүүдөн да жакшыраак.
The Modern Proper 38. Gremolata менен Кытырак куурулган картошка
Gremolata - чөптөрдөн, сарымсактан, лимондон жана кызыл калемпирден жасалган италиялык татымал. Оку: Бул жөнөкөй куурулган картошкаңыз күткөн нерсе.
The Defined Dish 39. Чөптүү Hasselback картошкасы
Бул катмарлардын баарын желдеткич менен жайып салыңыз, алар бышырганда жакшы жана кытырак болуп калат.
Darn Good Veggies 40. Таттуу жүгөрү картошка салаты
Жүгөрү жана картошка буга чейин эле жетишсиз болуп жаткандай, бул салат чындап келишимди бекитүү үчүн бал-Дижон таңгагына ыргытылат.
Кандай таттуу жейт 41. Grilled Gorgonzola Картошка
Эч качан грильде картошка бышырылган эмес беле? Эми сенин мүмкүнчүлүгүң. Алардын ичи каймактуу, сырты бир аз түтүндүү болот (кошумча, көк сыр бар).
Gaby Cooking деген эмне 42. Начо жүктөлгөн картошканын кабыгы
Сиз бизди начодо, анан кайра жүктөлгөн картошка терисинде болгонсуз. Биз эч качан тортилла чипсине кайтып барбайбыз.
The Defined Dish 43. Каймак жана пияз картошка бышыруу
Биз картөшкө пюреси менен жуурканга жаткыбыз келет жана аны моюнга алуудан коркпойбуз.
Кандай таттуу жейт 44. Айран чөп майдаланган картошка салаты
Картошканы анча-мынча майдалоо менен, каймактуу соустун бардык бурчуна кирип кетишине ынанасыз.
The Modern Proper 45. Пататас Бравас
Бул испан тапа ачуу томат соусуна ыргытылган жана сарымсак aioli менен кызмат кылган. Сиз дагы эле агып жатасызбы? Биз.
БАЙЛАНЫШТУУ: Эч качан эскирбей турган 28 пайдалуу, таттуу картошканын рецепттери
Таза тамактанган жубайлар 46. Пайдалуу картошка шорпосу
Бул вегетариандык, Whole30-достук картошка шорпосу сизди жылытат.
Амбициялык ашкана 47. САРЫМСАК БАРМАК КАРТОШКА
Бышырылган картошка кызыксыз эски дүйшөмбү үчүн. Бармактар жөн гана классикалык сезилет, өзгөчө жашыл тахини соусун кошкондо. Түркия ага эмне тийгенин билбейт.
