Тармактар майлуу жана назик жана ресторандын баасына ылайык келет... андыктан сиз ээлөөңүздү жокко чыгарып, аларды үйдө камчылап жатасыз. (Бар, сен!) Кызык гарнир мыкты жупташат? Бизде бир нече идеялар бар — алардын 30у, тагыраак айтканда. бери каяктар туздуу жана таттуу, салыштырмалуу назик (окуу: өтө балык эмес) даам профили менен, алар кытырактан баштап баарын толуктайт таттуу жүгөрү zippy цитрус салаттарга жана жибектей куурулган кышкы сквош . Бул жерде даамдуу жана алдамчы жеңил кечки тамак үчүн шишкебек менен кызмат кылуу керек.
БАЙЛАНЫШТУУ: 60 Деңиз азыктарынын рецепттери, сиз кыска убакытта камчы аласыз
Сүрөт: Тайлер Маук/Стилинг: Энн Маук
1. Фета жана лайм кошулган жүгөрү жана помидор салаты
Жаңы жай жүгөрү моллюскалардын табигый таттуулугун чыгарат, ал эми туздуу фета жана лайм ширеси нерселерди жаркыраган жана сергек кармап турат.
Рецептти алыңыз
Тейлор Педен жана Джен Мунк / Кук Бул китеп
2. Сарымсак мисте винегретти менен жашыл буурчак
Кытырак-назик жашыл төө буурчактын сыры - бул бланшинг деп аталган кадам, ал негизинен өтө кыска убакытка кайнап турат. Бул жерде нымдуу жашылчалар жок, сураныч жана рахмат.
Рецептти алыңыз
Кристин Тейг / Жер Ортолук Ар бир күнү3. Кремдүү меш Полента
Бул каймакты колсуз полентаны капталына бериңиз, же куурулган кабырчыктарды так үстүнө салыңыз. (Ошондой эле, ошол даамдуу көмөч ширелерин баарынын үстүнө чачып коюуну унутпаңыз.)
Рецептти алыңыз
Сара Копленд/Хроника китептери4. Жүгөрү, сабиз жана капуста менен ак рисотто
Бул жердеги толтургучтар толугу менен ыңгайлаштырылган, ошондуктан сиз бул декаденттик тамакты сезондо (же муздаткычыңызда) каалаган нерсеге ылайыкташтыра аласыз.
Рецептти алыңыз
Дженни Хуанг / The Pepper Thai Cookbook
5. Ачуу Чили Crisp
Сарымсактын бул ачуу-туздуу-таттуу айкалышы, шалот , кант жана чили такыр туруштук бере алгыс, ошондуктан табигый түрдө, биз ал мискей тарелкасынын үстүндө сонун даамдуу болот деп ойлойбуз.
Рецептти алыңыз
Эрин Кункел / Жандуу жашоо6. Citrusy жүгөрү суккоташ менен кайнатылган каймактар
Тармактын бир тарабына эки мүнөт гана бышыруу талап кылынат, ал эми жүгөрү суккотосу ар бир тиштегенде жайдын даамын сезет.
Рецептти алыңыз
Линда Пуглиз/Жөн эле үйлөнгөн7. Срирача бадам майы соусу менен күйгөн брокколи
Негизги бай деңиз азыктарына ачуу кошумча болуш үчүн, бул тай шыктандырган номерди колдонуп көрүңүз. Бул жөнөкөй, бирок анын даамы жакпайт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
8. Авокадо менен майдаланган тай салаты
Бул салатка окшош, бирок таттуу-туздуу кунжут соясы менен кооз жана сулуураак.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Ачуу Аиоли менен бышырылган жүгөрү
Муну жайкы мезгилге сактап коюңуз — бул сезондо жүгөрү издеп табууга болот.
Рецептти алыңыз
Лесли Гроу/Кето бир заматта10. Keto Instant Pot грек түстүү капуста күрүч
Таякчалар беш мүнөт талап кылынат. тарап он алат. Бул 15 мүнөттүк кечки тамак, достор.
Рецептти алыңыз
Кук сулуу11. Назик таттуу жана кычкыл ашкабак
Бул бардык салаттар жана жаңы жашылчалар эмес. Кышкы сквоштун таттуу, каймактуу текстурасы - бул сиздин таракан кечки тамакыңыз үчүн дагы бир идеалдуу жупташуу.
Рецептти алыңыз
Нассима Ротакер / Калифорния: Жашоо + тамактануу12. Авокадо, чамгыр жана жаңгак менен сабиз-мисо
Биз текстурадагы карама-каршылык үчүн соргучтарбыз, бирок чынчылдык менен айтсак, бул бизге сабиз-мисо кийимин тартуулады.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл13. Цитрус, фенхель жана авокадо салаты
Жадакалса, ошол шишкебектерди үстүнө тегеретип жасасаңыз болот кечки тамак салат. (Бизге анын үнүн жагат.)
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14. Бадыраң, кызыл калемпир жана райхон менен 15 мүнөттүк газпачо
Бул бала үчүн эч кандай жылуулук (же күч) талап кылынбайт. Сыр? Сиздин ишенимдүү блендер.
Рецептти алыңыз
Дэвид Лофтус/Азыр жана кайра15. Юлия Туршендин Радиккио жана куурулган сквош салаты
Биз ачуу жашыл жана таттуу шишкебектин айкалышын жакшы көрөбүз. Кошумчалай кетсек, муну бир күн мурун жасап, муздаткычка салып, андан кийин кызмат кылуудан мурун бөлмө температурасына чейин жеткирсеңиз болот.
Рецептти алыңыз
Эми Нойнсингер/Магнолия таблицасы16. Джоанна Гейнстин шабдалы капрез салаты
Помидорго каршы эч нерсе жок, бирок шабдалы жана мозз дагы жакшы дуэт болушу мүмкүн.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Грильде бышырылган дарбыз-фета шашлыктары
Жаңы жана оңой биздин жаңы M.O. (Жана биз баары бир Шашлыктын даамы жакшыраак экенине ынандык.)
Рецептти алыңыз
LEt's Stay In18. Куурулган Деликата сквош салаты
Delicata таттуу сыяктуу май , бир аз гана пайдалуу жана нюанстуу. Ал эми терини жей тургандыктан, бул ошондой даярдоо алда канча жеңил.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Бул жерде, өзүңүзгө зыян келтирбестен, сквошту кантип кесүү керек
Сүрөт: Джон Коспито/Стилинг: Хит Голдман19. Таш жемиш жана спаржа менен 20 мүнөттүк Буррата салаты
Сырды деңиз азыктары менен бербеш керек деп чечкен адам эч качан бурратанын даамын таткан эмес.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл20. Rainbow жашылча шишкебектери
Эгер андай болбосо гриль мезгили , буларды үй ичинде жасасаңыз болот. Чоюн табаны же гриль табасын ышталганча ысытыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл21. 15-мүнөт Бадыраң-Авокадо Блендер шорпо
Биз эмне айта алабыз? Биз ашпозчу жок адамды жакшы көрөм муздатылган шорпо .
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22. Бир казан, 15 мүнөттүк лимон пастасы
Паста жана каяктар? Бул лимондуу 15 мүнөттүк тамакты жасамайынча, көп күч-аракет жумшалды окшойт.
Рецептти алыңыз
Саймон Паск/Бактылуу Баланс23. Бышырылган брокколини
Бууланган брокколини кытай заказыңыз үчүн сактаңыз. Бул гарнир төрт ингредиенттерден, плюс туз жана калемпирден турат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл24. Галлуми жана ачытылган камыр менен бышырылган Капрез Шашлыктары
Факт: Капрездин даамы крутондор менен дагы жакшыраак. Жана каяктар.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25. Лимон-Песто салгычы менен грильде бышырылган шабдалы жана галлуми салаты
Эгерде бир аз лимон-песто таңгактары мискейиңизге кирип кетсе, өзүңүздү бактылуу деп эсептеңиз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл26. Муздак кунжут бадыраң кесме
Эгер сиз тофудан баш тартып, анын ордуна мискейиңизди сунгуңуз келсе, биз сиздин чечимиңизди колдойбуз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Нико Шинко/Стилинг: Сара Копленд27. Сары помидор Газпачо
Бул муздак шорпонун бир сыры бар: аны менен жасалган шабдалы помидордун кычкылдуулугун балансташтыруу үчүн. (Жаңы райхон да жакшы өлчөө үчүн аралаштырылат.)
Рецептти алыңыз
Aubrie Pick/Great Tastes28. Grilled Halloumi жана чөптөр менен помидор салаты
Бул салат татаал угулат, бирок бул жөн гана беш ингредиенттер (плюс туз, калемпир жана зайтун майы).
Рецептти алыңыз
Майкл Грейдон жана Никол Херриотт / Эч нерсе жок29. Йогурт менен куурулган сквош жана жыпар жыттуу майланган мисте
Сиз ресторанда ашпозчу же башка нерсе болушуңуз керек. ( Йогурт соусу абдан кооз көрүнөт, туурабы?)
Рецептти алыңыз
Аран Гойоага / Cinnamon and Vanilla30. Ак буурчак, нан күкүмдөрү жана консерваланган лимон менен куурулган сквош салаты
Аны бир күн мурун жасап, бөлмө температурасында сунуп, аркаңыздан сылаңыз.
Рецептти алыңыз
БАЙЛАНЫШТУУ: Ар бир адам жасай ала турган 44 жеңил деңиз азыктарынын рецепттери