АЛТЫ ТҮРДӨГҮ УКСУС ЖАНА АЛАРДЫН ДЕН-СООЛУККА ПАЙДАЛУУ ЖАКТАРЫ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Ыкчам билдирүүлөр үчүн Азыр жазылыңыз

Гипертрофиялык кардиомиопатия: белгилери, себептери, дарылоо жана алдын алуу Ыкчам эскертүүлөрдүн үлгүсүн карап көрүңүз Daily Alerts үчүн

Эле

6 саат мурун Chaitra Navratri 2021: датасы, мухурта, ырым-жырымдары жана бул фестивалдын мааниси
8 саат мурун Хина Хан жездин жашыл көлөкөсү менен жалтырайт жана жылтыр жылаңач эриндер бир нече жөнөкөй кадамдарды карап көрөт!
10 саат мурун Угади жана Байсахи 2021: Сиздин майрамдык келбетиңизди жылдыздар шыктандырган салттуу костюмдар менен кооздоңуз
13 саат мурун Күнүмдүк Жулдыз: 13-апрель, 2021-жыл

Көрүү керек

Miss Miss

Үй Ден-соолук Nutrition Азыктануу oi-Amritha K By Amritha K. 2021-жылдын 8-январында

Уксус - бул ашкананын текчесиндеги майларды, килемдерди жана өжөр карандаштын белгилерин тазалоо үчүн майды кетирүү үчүн колдонулган нерсе, ал гана эмес, ал салаттын жана туздалган маринаддын үстүнө жумшак кислота даамы себилген.

Бардыгыңыз кадимки ак уксус менен, ал тургай, арыктоо жана сулуулук жаатында белгилүү орунга ээ болгон алма сидр сиркесин жакшы билишиңиз мүмкүн. Бирок, рынокто алма уксусунан баштап, ак сиркого чейин ондогон уксус бар.

Таралган формалары уксус Индияда табылган - дистилденген ак уксус жана алманын уксусу, алар ден-соолукка жана сулуулукка пайдалуу экендиги менен белгилүү. Негизги деңгээлде уксус алкоголдук суюктукту (этанолду түзүү үчүн ачытылган шекердүү суюктукту) уксус кислотасы бактериялары тарабынан ачытуу жолу менен өндүрүлөт. [1] .

Уксус жасоо үчүн бир нече ачытылган ингредиенттерди, анын ичинде кокос, күрүч, курма, хурма, бал ж.б. Базарларда сатыла турган уксустун ар кандай түрлөрүнүн тизмеси, алардын колдонулушу жана пайдасы.

Уксустун ар кандай түрлөрү жана алардын ден-соолукка тийгизген пайдасы жөнүндө билүү үчүн андан ары окуңуз.

1. Алма сиркеси

Сидр уксусу деп да белгилүү болгон алма сидринин уксусу сидрден же алманын сөзсүз түрдө жасалат. Алма ачытылып, акыркы өнүмдү иштеп чыгуу үчүн кеңири процесстен өткөрүлөт [3] [4] [5] :

Aids in арыктоо .
Кандагы канттын деңгээлин башкарат.
Кислота рефлюксинин алдын алат.
Холестеролду азайтат.
Тамак оорусун айыктырат.
Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртат.
Зат алмашууну жакшыртат.
РН деңгээлин башкарат.
Теринин ден-соолугун жакшыртат.

Алма сиркесинин терс жактары:

Ашыкча ичүү гастропарездин белгилерин начарлатышы мүмкүн.
Бул табитти төмөндөтүп, токчулук сезимин күчөтүшү мүмкүн [6] .
Бул эрозияны пайда кылышы мүмкүн тиш эмалы .
Суюлтпастан ичкенде, ал тамакты күйгүзүшү мүмкүн.
Ал кант диабетине каршы дары-дармектер менен жана диуретикалык айрым дары-дармектер менен өз ара аракеттенет.

2. Кызыл / Ак сирке

Кызыл / ак шарап уксусу салттуу уксус деп да белгилүү, ал тамак бышыруу процессинде кеңири колдонулат. Бул уксус түрлөрү кызыл шараптын же ак шараптын аралашмасынан жасалат [7] . Ак уксустун таттуу даамы бар, ал эми кызыл уксуска табигый малина кошулат [8] . Кызыл сирке көбүнчө чочконун этин даярдоодо, ал эми ак сирке тооктун / балыктын даярдалышында колдонулат.

Кызыл / ак уксустун ден-соолукка пайдалуу жактары:

Тамак сиңирбөө үчүн мыкты каражат [9] .
Карылык белгилерин басаңдатууга жардам бериңиз.
Бул түрдөгү уксустагы уксус кислотасы азайтууда пайдалуу экендигин далилдейт дене майы .
Теринин сапатын жакшыртууга жардам бериңиз.

Кызыл / ак уксустун терс жактары:

Ак сирке көбүнчө коопсуз болсо дагы, ашыкча ичүү ашказан-ичеги-карын ооруларынын сезгенүү шарттарын күчөтүп жибериши мүмкүн, мисалы, күйүк же тамак сиңбөө. [10] .

3. Райс уксусу

Күрүч уксусу - бул саламаттыкты сактоо тармагында анчалык популярдуулукка ээ болбогон уксустун байыркы түрлөрүнүн бири [он бир] . Күрүч шарабын ачытуу менен жасалган күрүч сиркеси ак, кызыл же кара түстө болот, ошондой эле таттуу же татымсыз түрүндө болот, курамында уксус кислотасы жана орточо көлөмдөгү аминокислоталар бар. [12] . Ак күрүч уксусу жашылчаларды туздоо үчүн, ал эми кызыл күрүч сиркеси соустарды же малыптарды даярдоодо колдонулат.

Күрүч уксусунун ден-соолукка пайдалуу жактары:

Жакшыртууга жардам бериңиз сиңирүү .
Чарчоону дарылай алат.
Иммунитет деңгээлин көтөрүүгө жардам бериңиз [13] .
Жүрөктүн жана боордун ден-соолугун жакшыртууга жардам берет.

Күрүч уксусунун терс жактары:

Күрүч уксусун дайыма ичүү тишке зыян келтириши мүмкүн [14] .

4. Бальзамдуу уксус

Бальзам уксусу адатта фильтрсиз жана ачытылбаган жүзүмдөн жасалган кара күрөң түстөгү уксус деп аталат. Башка уксус түрлөрүнөн айырмаланып, бальзам сиркеси ачытылган спирттен алынбайт, тескерисинче, сыгылган жүзүмдөн жасалып, картайып калат. шарап . Бальзам сиркеси антиоксиданттарга бай жана камтыйт төмөн холестерол жана каныккан майлар [он беш] .

Бальзам сиркесинин ден-соолукка тийгизген пайдасы:

Рак коркунучун азайтууга жардам берет [16] .
Сыяктуу жүрөккө байланыштуу көйгөйлөрдүн тобокелдигин азайтат жүрөк ооруунун тутушу .
Ооруну басаңдатуучу дары катары жакшы иштейт.
Аппетитти басуучу катары иштеши мүмкүн.

Бальзам уксусунун терс жактары:

Чийки бальзам уксусун ичүү тамактын сезгенүүсүнө жана кызыл өңгөчкө зыян келтириши мүмкүн.
Ашказандын оорушун шартташы мүмкүн.

5. Малт сиркеси

Бул ачык алтын түстүү уксус Австрияда, Германияда жана Голландияда кеңири таралган. Ал айрыкча сырадан жасалат жана майлуу жана даамы курч. Малт сиркесинин курамында уксус кислотасы бар, ал 4 пайыздан 8 пайызга чейин кычкылдыкта суюлтулгандыктан, ал аны эң сонун ингредиент кылат. салмакты башкаруу [17] .

Уыт уксусунун ден-соолукка пайдалуу жактары:

Канттын деңгээлин көзөмөлдөөчү жардам жана дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн 2-типтеги диабет [18] .
Калориясы аз болгондуктан, арыктоо үчүн пайдалуу.
Холестеролду азайтууга жардам бериңиз.

Уыт уксусунун терс жактары:

Өсүмдүк уксусун ашыкча колдонуудан кызыл өңгөч, ашказан кабыгы жана бөйрөк жабыркайт.
Ошондой эле тиштин чиришине алып келип, остеопороздун көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.

6. Шекер камышынын уксусу

Элде камыш уксусу деп аталган бул уксус түрү кант камышынан алынат жана Филиппинде кеңири колдонулат. Кумшекер сиркесинин даамы күрүч уксусуна окшош. Бирок, ысымынан айырмаланып, кант камышынын уксусу таттуу эмес жана башка уксус түрлөрүнө окшош даамы бар.

Шекер камышынын уксусунун ден-соолукка тийгизген пайдасы:

Теринин сапатын жакшыртууга жардам берет [19] .
Гранулдуу мирингитти башкарууга жардам берет.
Гликемияны башкарууга жардам берет.

Шекер камышынын уксусунун терс жактары:

Ашыкча ичсе, кант камышынын курамында болгон поликозанол пайда болушу мүмкүн уйкусуздук , ашказан, баш айлануу, баш оору жана ден-соолукка зыяндуу арыктоо.
Кандын холестеролунун деңгээлине таасир этет
Кандын суюлушуна алып келиши мүмкүн [жыйырма] .

Акыркы эскертүүдө ...

Уксус негизинен уксус кислотасынан жана суудан турган суюктук, ал дарылык практикада, илимий изилдөөлөрдө жана тажрыйбаларда, кулинардык практикада колдонулат. Уксус кичинекей бөлүктөрдө же сууда суюлтулган соң ичүү керек.