Сизде коктейлдер бар, колдору жана десерттер Сиздин чоң Рождестволук кечки тамакыңыз үчүн ойлонуп көрдүм. Эми, ака ака-ука, корд-д’оэврлерди мыктоого убакыт жетти чыныгы себеби баары майрамдарды жакшы көрөт. Кышкы майрамыңызды толуктоо үчүн биз эң даамдуу тамактарды топтодук Christmas кечесинин закускалары — сезондук нандар, бышырылган сыр жана даамдуу бир тиштеп жасалган рецепттер — булар сөзсүз түрдө сүйүктүүңүздү таң калтырат. Экипажыңыз жеңил тамактарды, мисалы, хурма эчкинин быштак тиштери жана капуста салаты же чын жүрөктөн жасалган рецепттерди, мисалы, тоок этинен жасалган майда идиштерди жана сырдуу полента чаккандарды жактырабы, коноктор тизмеңизде бардыгы үчүн бир нерсе бар. Андан кийин, кайсы майрамдык печеньелерди тартууну чечиш керек (биз бул пряниктер торчо таттууларына жарым-жартылайбыз, BTW).
БАЙЛАНЫШТУУ: Бүт үй-бүлө жасоого жардам бере турган 46 оңой жаңы жылдык тамактар
Yellow Bliss Road
1. Ачуу клюквадан жасалган барбекю тефтели
Таттуу, туздуу жана ачуу: Алар толук пакет.
Лиз Эндрюс/СТИЛИНГ: Эрин МакДауэлл
2. Анжир, мисте жана апельсин менен бышырылган бри
Апельсин каймактуулугун кесип Brie , андыктан бул тамак сизге оорчулук келтирбейт.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрюс/СТИЛИНГ: Эрин МакДауэлл3. Француз пиязы
Сүйүктүү сыр шорпоңуз, азыр тиштеп турган формада.
Рецептти алыңыз
The Modern Proper4. Куурулган түстүү капуста
Биздин жашылча-жемиштер дагы ушундай кылат. Көптөгөн Пармезан сыры бул жупуну, ден-соолукка пайдалуу башталгычты жогору алат.
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ
5. Класс сыр топтору
Бир же үчөө тең жеңесиз. Багел-эчки сыры, лимон-укроп чеддери же гранат көк сырынын баарын тандап алыңыз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрюс/СТИЛИНГ: Эрин МакДауэлл6. Куурулган аралаш жаңгактар
Эскертүү: Бир ууч менен токтоп калуу дээрлик мүмкүн эмес. Каалаган жаңгактын комбинациясын колдонуңуз, бирок биз бадам, пекан, жаңгак, кешью жана мистелерди колдондук.
Рецептти алыңыз
О менин жашылчаларым7. Acorn Squash & Caramelized пияз
Карамелденген пиязга малынган тамак - бул сөзсүз түрдө кеченин табити. (Жана сквош бул сизге керек экенин билбеген жаңы бурулуш.)
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ
8. Кытырак Пармезан Брюссел капкагы
Аларды ачуу лимон-Дижон соусу жана тиш чукугучтар менен бышырыңыз.
Рецептти алыңыз
Жарым бышырылган түшүм9. Карамелизденген пияз, шпинат жана чеддар кондитерлери
Ушунчалык ширелүү, абдан даамдуу. Алар конокторуңуз аларды кооз нан бышыруучу жайдан заказ кылдым деп ойлошу үчүн жетиштүү.
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ10. Easy Skillet Mushroom жана Gouda Fondu
Биз жейбиз сыр суусу каалаган убакта, каалаган жерде. Кростиниде эки эселенген.
Рецептти алыңыз
Carlsbad Cravings11. Артишок тиштеген
Бул камырга оролгон тиштеп жегенге өтө сүйкүмдүү. Дээрлик.
ERIN MCDOWELL12. Куурулган чөптүү жашылча чипсы
Бул көз каранды кытырак чипсы менен жашылчалардын бир порциясын ичип алыңыз.
Рецептти алыңыз
Snixy Kitchen13. Панцетта менен эчки сыры
Абайлагыла, булар жеп кетет тез . Эки партияны даярдоону сунуштайбызбы?
Эрин МакДауэлл14. Кытырак козу карындар
Баары umami экспрессинде.
Рецептти алыңыз
Кандай таттуу жейт15. Куурулган сарымсак жана Аспарагус менен Бекон Blue Deviled жумуртка
Квинтэссенциалдуу кече тамагы, жогорулатылган. Бул аткаруунун баары презентацияга байланыштуу.
ФОТО: Лиз Эндрюс/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ16. Бышырылган Мак жана Сыр чаккан
Биздин сүйүктүү Крафтка таарынбаңыз Mac , бирок бул даамдуу чаккандар биздин түбөлүк сүйүктүүбүздү жаңы деңгээлге чыгарат.
Рецептти алыңыз
Damn Delicious17. Zucchini Ranch Parmesan Cups
Даамдуу, сыр кемчиликсиз бышырылган.
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ18. Grilled Cheese Crostini
Бриди кийинүүнүн жөнөкөй жолу. Эч качан сыртка чыкпастан, нанга көмөч белгилерин алуу үчүн гриль табасын колдонуңуз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ19. Карамель суусу
Факты: Коноктор башка нерселерге бир нерселерди малып жакшы көрүшөт. Жакшы нерсе, бул туздуу-таттуу жылдыз претзелдер *жана* кесилген жемиштер менен айкалыштырууга жетиштүү.
Рецептти алыңыз
Эрин МакДауэлл20. Хам тиштеген
Бизге капа болбо. Биз азыр дасторкондун астында жашап жатабыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл21. Бри-толтурулган претзел чаккан
Неон начо сырды сүзүп коюңуз. Бул туздуу асыл таштар анын ордуна каймактуу Бри менен толтурулган.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22. Бекон, пияз жана Азияго фондусу
Бул декаденттүү табак менен кантип жаңылышы мүмкүн? Шашлыкты өткөрүп жиберип, крекер, нан жана Granny Smith алма кесимдери менен кызмат кылыңыз.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл23. Жууркандагы сабиз чочколору
Кечки тамакка чейин конокторуңуздун аппетиттерин жоготпогонуна ынаныңыз, бул вегетариандык альтернатива коктейль виниясына.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Нико Шинко/Стилинг: Хит Голдман24. Cranberry-Brie Pie Crust тиштеп алат
Анткени рецепт дүкөндөн сатылып алынган жана даярдалган камырды талап кылат клюква соус, бул стартер чогуу тартуу үчүн 15 мүнөт гана талап кылынат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25. Сырдуу Полента Брюссел багы жана Панкетта менен тиштеп турат
Tangy эчки сыры кытырак, жүгөрү нанына окшош бышырылган полента тегеректерине дал келет.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл26. Бала гүлдөп жаткан пияздын рецепти
Жергиликтүү стейк-хаусуңуз сизди сагынат. Чөктүрүүчү соус фриге да укмуштуудай даамдуу болот.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл27. Caramelized пияз жана Бекон менен Boursin сыр
Сизге эң кыйын нерсе - пияздын карамелдешин күтүү.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28. Жай бышыруучу тоок эти шорпо
Декабрдын эң суук аба ырайы да бир идиштеги бул кучактоого дал келбейт.
Рецептти алыңыз
Эмне's Gaby Cooking29. Christmas Guacamole
Анар арил жана тост пепиталар бул классиканы берет guac майрамдык макияж.
Үйдө той30. Бри, шалфей жана трюфель майы менен козу карын брущеттасы
Бул сиз кызмат кыла турган эң элеганттуу стартер жана биз жолуккан кытырак нан үчүн эң жакшы колдонуулардын бири.
Эки буурчак жана алардын кабыгы31. Оңой кантталган жаңгак
Он мүнөттүн ичинде мынчалык кооптуу бир нерсени жасай аларыңызды ким билген?
Feed Me Phoebe32. Дени сак француз пиязы пияз жана шаллот менен
Уланыңыз жана экинчи партияны даярдаңыз. Биринчиси болгону 30 секундга созулат.
Эки буурчак жана алардын кабыгы33. Жумуртка нан
Кээ бирөөлөр деп аташат эртең мененки тамак , кээ бирөөлөр десерт деп аташат. Биз бул каалаган убакта эң сонун закуска (анын ичинде кечки тамактын алдында) деп ойлойбуз жана жумуртканын глазурин татып көргөндөн кийин, макул болосуңарды билебиз.
О менин жашылчаларым34. Жаңгак Песто менен Брюссел багы жана алма тарты
Үйдө жасалган камырды жасоо үчүн кабатыр болбоңуз. Продукция бул стартерди жаркыраткан нерсе.
Damn Delicious35. Клен пекан бышырылган бри
Жөн гана беш ингредиенттерди бириктирип, Бри жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл36. Mini Mason Jar Chicken Potpies
Моюнга алыңыз: Сиз эч качан көргөн эмессиз кастрюль бул кичинекей (же сүйкүмдүү).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Майкл Марканд/Стилинг: Ниша Вора37. Instant Pot Ачуу тай каймак сквош шорпо
Сиз ар дайым кесүү кыйынга турат сквош ? Микротолкундуу меште бир нече мүнөт жумшак жана майдалоо үчүн шамал болот.
Рецептти алыңыз
Кашык айры Бекон38. Көк сыр толтурулган инжир
Сиз кооз ресторанда буйрутма берген нерсеге окшош 15 мүнөттүк закускабы? Текшерүү.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл39. Курма, кытырак буурчак жана куурулган шалпа менен капуста салаты
Албетте, сен мүмкүн капуста Цезарь салатын жасоо. Же болбосо, бышырылганга жаңырта аласыз нокот , кургатылган өрүк жана курма (бул куурулган таттуу калемпир менен мангонун ортосундагы кайчылаш сыяктуу кышкы жемиш, BTW).
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл40. Проссиутто жана инжир салаттары
Бардык жакшы нерселер кызмат кылуучу идиштин түбүнө тыгылып калбасын. Жакшынакай кесүү тактасы муну оңдой алат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл41. Бэкон, Инжир жана Рикотта Тартинс
Бул жарым сааттык керемет бышыруудан жеңилирээк нерсе барбы? Аны жеп.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл42. Клюква жана анар менен бышырылган бри
Pecans, гранат ариллери, апельсин кабыгы жана розмариндин ортосунда, бул колдонмо жөн гана Christmas кыйкырып турат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл43. Кышкы цитрус жана анар салаты
Сиз сырдалган ветчина жана картошка пюреси дасторконго тийгенге чейин жеңил бир нерсе алгыңыз келет.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл44. Жай бышыруучу француз пияз шорпосу
Аны орнотуңуз жана эч качан мындай келечектүү угулбагандыгын унутпаңыз.
Рецептти алыңыз
Bojon Gourmet45. Каштан-Бадам кабыгы менен имбир инжир тарты
Бул вегетариандык, глютенсиз жана эң жаңгак, эң ачуу ваниль - имбир кешью каймагы менен толтурулган.
Эрин МакДауэлл46. Cranberry-Brie Puff Pastry Pops
Бул чоңоюп калган кондитерлер тоңдурулган камырдан, даярдалган клюква соусунан жана Бриден жасалат, андыктан болгону чогултуп, бышыруу керек.
Рецептти алыңыз
Damn Delicious47. Кышкы сыр тактасы
Анда кумкваттан тартып карыган чеддарга, мистеге чейин баары бар. Бирок мунун эң жакшы жери сыр тактасы бул ашпозчу эмес.
Кандай таттуу жейт48. Толтурулган инжир Focaccia наны
Бул алтын-күрөң нанга анжир, көк сыр, просциутто жана чөптөр кошулган.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл49. Италиялык колбаса менен Тортеллини шорпо
Жанды жылытуучу шорпо бул кызмат үчүн 5 доллардан азыраак турат? Биз болсок каршы болбо.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл50. The Best Damn Tomato Soup
Консерваланган нерселер менен алек болуунун кажети жок, айрыкча аны нөлдөн баштап жасоо оңой.
Рецептти алыңыз
Жарым бышырылган түшүм51. Клюква, хурма жана буррата салатын чогултуу
Албетте, бул мурунтан эле даамдуу угулат. Бирок, сиз клюква-бальзамдуу таңгактын даамын таткыча күтө туруңуз.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл52. Мини алма торттар
Сиз көргөн эң сүйкүмдүү кичинекей тартлеттерди жасоо сырыбызды билгиңиз келеби? Аларды идиш капкактарына бышыруу.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл53. ышталган лосось жана пияз менен картошка пюреси
Алар коктейль саатында эч убакта тартып алышат. Бирок алар Рождестволук кечки тамакта да киши өлтүргүч таасир калтырмак.
Рецептти алыңыз
Snixy Kitchen54. Cranberry Fig Jam менен сыр Crostini
Үй кыямы калың жана жалтылдаганга чейин меште клюква, кургатылган инжир жана кампанын негиздерин айкалыштыруу сыяктуу жөнөкөй.
Сүрөт: Нико Шинко/Стилинг: Хит Голдман55. Сарымсак-Лимон соусу менен Delicata сквош шакекчелери
Декабрь айында бул күзгү бакшы модадан чыгып кеткендей эмес. Чындыгында, анын чаар тери бул кол кармагычтарды түбөлүктүү кылат.
Рецептти алыңыз
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл56. Брюсселдеги латкес
Сиздин Christmas кече бир кыйытма колдоно турган учурда Ханука .
Рецептти алыңыз
Туз жана шамал57. Курма, куурулган шалфей жана эчки сыры
Беш ингредиенттер + 15 мүнөт = таттуу-туздуу бакыт.
Foodie Crush58. Кызылча, сабиз жана анар салаты
кийинүү жөнөкөй болушу мүмкүн эмес. Бул жандуу кышкы продуктылар өзү үчүн сүйлөөгө мүмкүндүк берет.
Сүрөт: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл59. Баклажан парм чаккан
Балдардын сүйүктүү кечки тамагы, бир гана poppable жана эки эсе кытырак.
Рецептти алыңыз
Зоопаркта кечки тамак60. Christmas печенье камыр чөмүч
Аны печенье, грэм крекер, крекер же жемиш менен чайкаңыз. Аны жасоого болгону беш мүнөт кетет деп айттык беле?
Кашык айры Бекон61. Куурулган таттуу картошка жана карамелденген пияз
Классикалык кеченин сезондук түрү, аны баары артта калтыра алат, атүгүл тандалма балдар .
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ62. Италиялык гастрономиялык сэндвичтер
Баардык тамактар кооз болбошу керек. Бул сүйкүмдүү кичинекей таңгактар эң жөнөкөй, бирок биз алар он мүнөт же андан азыраак убакытта жок болот деп ишенүүгө даярбыз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: МАТ ДЮТИЛ/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ63. Ачуу Рикотта-Филло Роллдору
Хумус жана пита? Тажатма. Рикотта жана Пеппадеу калемпири кошулган бул күтүлбөгөн, күтүлбөгөн филло роллдору менен джаздык нерселерди жасаңыз.
Рецептти алыңыз
ФОТО: Лиз Эндрю/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ64. Козу карындар жана куурулган помидорлор менен мини Skillet пиццалары
Ооба, сиз дүкөндөн сатып алганды колдоно аласыз пицца камыры .
Рецептти алыңыз
ФОТО: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL65. Кашка жана чиве нан
Майрамдар үчүн кооз нерсени жасоонун эң тез жолубу? Жегенге жарактуу гүлдөрдү кошуңуз.
Рецептти алыңыз
Дженни Хуанг / The Pepper Thai Cookbook66. Pepper Teigen's Thai Glazed Rbs
Булар кандай таттуу жана таттуу кабыргалар 40 мүнөттүн ичинде жегенге даяр, деп сурайсыңбы? Алар ышталган же грильдин ордуна терең куурулган.
Рецептти алыңыз
Рене Кольман/Жашылчалар: Сүйүү баяны67. Джамми тескери пияз тарты
Карамелденген таттууларды караңыз. Дүкөндөн сатып алынган каттуу кондитер бул рецепт кооз көрүнөт *жана* чагылгандай тез кылат.
Рецептти алыңыз
Аран Гойоага68. Сабиз, Fennel жана Мисо шорпо
менен толуктоо ашкабак уругу - карагай жаңгагы. Кокос йогуртунун же оор каймактын айлануусу да зыян бербейт.
Рецептти алыңыз
Сүрөт/Стиль: Тарын Пире69. Камчыланган бал Рикотта жана Бекон менен Ritz Crackers
Аны Рождество керемети деп атаңыз: бул тамак бышырылбай турган закуска 15 мүнөттө эле даяр болот. Беконду клен сиропуна жана күрөң кантка конфеттөө үчүн бонустук упайлар.
Рецептти алыңыз
Heidi Swanson/Super Natural Simple70. Беш мүнөттүк буурчак салаты
Эгер сиз *чын эле* графиктен артта калсаңыз, ак консерва болсун буурчак жардамга кел. Алар жаңы чөптөр, кесилген бадам жана бир нече менен айкалыштырылган кампалар бардык убактагы эң жөнөкөй стартерди түзүү.
Рецептти алыңыз
Сүрөт/Стилинг: Кэтрин Гиллен71. Күнжүт-соя глазурь менен имбирь-кашка тоок эти
Албетте, биз аларды кесилген бадыраң менен күрүч төшөгүндө кызмат кылганды жакшы көрөбүз, сабиз жана салат. Бирок тефтели коктейль саатында толугу менен өзүн кармай алат. Оңой кармоо үчүн аларды тиш чукугуч менен жабыңыз жана аларга көп майлык менен кызмат кылыңыз.
Рецептти алыңыз
Ромас Фуд/Деңиз тузу жана бал72. Фета кунжут жана бал менен филлого оролуп
Ал закуска катары берилсе, беш мүнөттөн кийин жок болот, бирок бул тамакты жемиш жана шарап менен берсең, десерт катары да иштейт.
Рецептти алыңыз
Рене Кольман/Жашылчалар: Сүйүү баяны73. Бал май глазурь менен таттуу картошка печенье роллдору
Дагы кайталайлы: Жаным. Май. Глазурь. Бул рулеттер кытырак печенье менен жумшак булочканын гибриди сыяктуу.
Рецептти алыңыз
Александра Хоудың кошумча отчету
Дагы сонун рецепттер үчүн биздин биринчи ашпоз китебибизди карап көрүңүз, Жакшы нерселер гана .